香老坎火鍋品牌介紹

香老坎火鍋隸屬于重慶渝老坎餐飲管理有限責(zé)任公司，發(fā)起人殷代軍先生攜【香老坎】第三代傳人張強(qiáng)先生親自主廚，本著【忠厚待人，大氣舍得，物美價(jià)優(yōu)】的不變宗旨。運(yùn)用其秘制的配方，結(jié)合現(xiàn)代火鍋消費(fèi)、裝修元素，完美保留了麻辣老滋味的核心，讓麻辣鮮香風(fēng)味更上一層樓。

重慶渝老坎餐飲管理有限責(zé)任公司是集火鍋技術(shù)研發(fā)、火鍋文化研究與傳播、火鍋底料加工生產(chǎn)、物流配送、技術(shù)加盟、特許餐飲品牌加盟推廣等一體的多元化專業(yè)餐飲民營(yíng)企業(yè)。

公司始終堅(jiān)持“以人為本”，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)力，注重店內(nèi)服務(wù)員的個(gè)人素養(yǎng)培養(yǎng)。講求素質(zhì)有度、服務(wù)有道，帶給食客親切舒心的就餐感受。從基層中培養(yǎng)管理，讓員工找到認(rèn)同感和歸屬感，讓企業(yè)更有向心力、凝聚力。

香老坎火鍋經(jīng)過(guò)這幾年的磨礪，先后獲得“特色餐飲50強(qiáng)”、“火鍋五十強(qiáng)”、“中華餐飲名店”、“中國(guó)名火鍋”、等殊榮，得到了廣大火鍋朋友及業(yè)界的高度好評(píng)!

【香老坎火鍋】致力于打造最獨(dú)特的糊辣糊辣椒香味老火鍋，并誠(chéng)邀專注火鍋40多年的孔權(quán)老師做老坎火鍋的技術(shù)指導(dǎo)。老坎老火鍋的辣椒分為顏色、香型、辣味三大種類，經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選，嚴(yán)格的比例搭配才能炒制出一鍋專屬糊辣殼香型的火鍋底料。

在炒的過(guò)程中辣椒和花椒要看其成色聞其香度，再配比上主打提升辣味的七星椒，再加上精選優(yōu)質(zhì)茂汶花椒油重粒大、醇麻可口。用傳承下來(lái)的【老坎】獨(dú)家傳統(tǒng)手工藝和科學(xué)的食材配比方案，純手工翻炒2小時(shí)。一鍋包含手藝人辛勤、智慧和美味傳承的糊辣椒香味的火鍋底料由此誕生。

香老坎火鍋品牌三大傳承

1、傳承百年老火鍋品牌

香老坎火鍋是重慶最具代表性的老火鍋，*具發(fā)展?jié)摿Φ钠放浦弧Ｋ粌H代表了重慶老火鍋發(fā)源到發(fā)展的歷程，而且是重慶家喻戶曉的老火鍋品牌，這就是香老坎火鍋品牌無(wú)可比擬的魅力。

2、傳承百年老火鍋味道

發(fā)起人殷代軍先生攜【香老坎】第三代傳人張強(qiáng)先生親自主廚，本著【忠厚待人，大氣舍得，物美價(jià)優(yōu)】的不變宗旨。運(yùn)用其秘制的配方，結(jié)合現(xiàn)代火鍋消費(fèi)、裝修元素，保留了麻辣老滋味的核心，讓麻辣鮮香風(fēng)味更上一層樓。

3、傳承百年老火鍋文化

公司在經(jīng)營(yíng)百年老火鍋同時(shí)，也不斷在研究和挖掘老火鍋文化，無(wú)論是從店面風(fēng)格還是室內(nèi)裝飾，都將老火鍋文化融入其中，讓世人在品嘗老火鍋的同時(shí)也感受到百年老火鍋的文化魅力。

香老坎火鍋加盟產(chǎn)品展示

香老坎火鍋加盟優(yōu)勢(shì)：加盟不冷門，全年無(wú)淡季!

經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)：公司經(jīng)營(yíng)火鍋店已有數(shù)十年，擁有成功的全套營(yíng)運(yùn)開(kāi)店模式，和專業(yè)的強(qiáng)大運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)。數(shù)十家加盟店成功經(jīng)驗(yàn)為你復(fù)制。

裝修優(yōu)勢(shì)：統(tǒng)一提供店面風(fēng)格圖片、整體布局設(shè)計(jì)、VI形象，將老火鍋文化融入裝飾，文化底蘊(yùn)濃厚。

技術(shù)優(yōu)勢(shì)：傳承百年老火鍋制作工藝，底料配方獨(dú)家掌握保密。公司大力研發(fā)特色菜品，保證有特色、有賣點(diǎn)、有市場(chǎng)。

宣傳優(yōu)勢(shì)：公司全年在網(wǎng)路、報(bào)紙、電視等媒體投放廣告提高品牌知名度。

物資優(yōu)勢(shì)：公司長(zhǎng)期為加盟商提供調(diào)料及特色菜品制作所需的核心原材料配送和指導(dǎo)，省去加盟商高價(jià)聘用廚師的費(fèi)用。

香老坎火鍋加盟支持：終生扶持，持續(xù)收益

一、選址支持

建立一個(gè)餐廳的第一步是選址，餐廳成敗與否在很大程度上依賴其位置，因而選址非常重要。需要專業(yè)人士對(duì)餐廳位置進(jìn)行謹(jǐn)慎評(píng)估，進(jìn)行全面的市場(chǎng)可行性研究。包括整個(gè)市場(chǎng)數(shù)據(jù)、人口統(tǒng)計(jì)、交通模式、店面大小和費(fèi)用、服務(wù)的可行性、競(jìng)爭(zhēng)度及目標(biāo)顧客等。

二、店面VI視覺(jué)設(shè)計(jì)支持

店面設(shè)計(jì)由總部推薦設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)，亦可由加盟方自行尋找合適的設(shè)計(jì)單位，設(shè)計(jì)費(fèi)由加盟方承擔(dān)。為確?！跋憷峡不疱仭辈蛷d視覺(jué)識(shí)別形象及風(fēng)格技術(shù)要求的統(tǒng)一，加盟方最終的設(shè)計(jì)方案應(yīng)報(bào)請(qǐng)加盟總部審核通過(guò)，方可進(jìn)行施工。

三、提供設(shè)備手冊(cè)

餐廳設(shè)備配置，由加盟方按照總部提供的設(shè)備手冊(cè)，自行購(gòu)買，加盟總部協(xié)助指導(dǎo)，也可委托總部配送中心購(gòu)買、配送。

四、營(yíng)運(yùn)管理支持

1、開(kāi)業(yè)前，總部將提供開(kāi)業(yè)籌備流程的實(shí)施計(jì)劃。

2、在籌備期間，總部將向加盟者店提供有關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記證照辦理方面的咨詢服務(wù)。

3、協(xié)助加盟方建立穩(wěn)妥有序的施工進(jìn)度及裝修成本的控制咨詢。

4、幫助加盟方建立和完善餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇，以便餐廳正常經(jīng)營(yíng)。

5、提供菜單樣本，協(xié)助加盟方擬訂菜單制定價(jià)格。

五、產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)支持

總部會(huì)根據(jù)市場(chǎng)變化而提升、完善火鍋鍋底的制作技術(shù)，把最好技術(shù)帶給加盟商。

六、配送支持

火鍋鍋底所需原料、調(diào)味品由總部所屬配送中心統(tǒng)一配送。配送價(jià)格對(duì)直營(yíng)、加盟店一視同仁。未經(jīng)總部書面同意，加盟者不得背離總部配送中心自制火鍋底料和調(diào)味品?；疱伒牟穗取唐?、酒水由加盟者按照總部統(tǒng)一的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，由配送中心提供，不能提供的種類，由加盟方自行采購(gòu)。

香老坎火鍋加盟流程

1、加盟咨詢

投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取相關(guān)資料。

2、實(shí)地考察

雙方進(jìn)行實(shí)地考察，并進(jìn)一步磋商合作意向及市場(chǎng)拓展計(jì)劃。

3、填寫申請(qǐng)

提交加盟要求，填寫《加盟申請(qǐng)表》，并提供加盟城市的有關(guān)情況。

4、簽訂加盟協(xié)議書

經(jīng)雙方共同商定，簽定加盟協(xié)議書，確立香老坎火鍋加盟合作關(guān)系。

5、選址建店

總部協(xié)助加盟商進(jìn)行門店選址參考和規(guī)劃。

6、裝修

門店的裝修與店址同等重要，好的裝修能夠?yàn)榈赇佄簧俚南M(fèi)者。在進(jìn)行門店裝修的時(shí)候，除了要符合總部的統(tǒng)一裝修要求，還要讓裝修風(fēng)格符合當(dāng)?shù)氐膶徝烙^念。

7、人員培訓(xùn)

為確保加盟店后期更好地經(jīng)營(yíng)，加盟商及店里相應(yīng)人員需要前往總部參加統(tǒng)一的培訓(xùn)。

8、開(kāi)業(yè)策劃

公司根據(jù)本地的情況以及加盟店的情況，量身定做開(kāi)業(yè)籌備方案。

9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)

一切準(zhǔn)備工作就緒之后，就是開(kāi)業(yè)了，后期總部會(huì)不定期的對(duì)加盟店給予指導(dǎo)與支持。

香老坎火鍋加盟條件

1、年滿十八歲具有完全民事能力之個(gè)人。

2、了解、信任、認(rèn)同香老坎火鍋，在經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展思路上能達(dá)成共識(shí)。

3、需具備一定經(jīng)濟(jì)投資能力和市場(chǎng)拓展能力，并有開(kāi)設(shè)直營(yíng)店的能力。

4、有一定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，及與其經(jīng)營(yíng)目標(biāo)相適應(yīng)的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。

5、加盟商需要按照公司規(guī)定按時(shí)并且按要求完成公司下達(dá)經(jīng)營(yíng)要求，并且要嚴(yán)格按照公司制定的區(qū)域管理制度。

6、具有良好的信譽(yù)基礎(chǔ)和信用資質(zhì)。

7、要具有團(tuán)隊(duì)合作的精神，且有著一定的管理能力。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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