潮牛海記品牌介紹

杭州鳴臣餐飲管理有限公司旗下品牌-潮牛海記主營(yíng)傳統(tǒng)潮汕牛肉火鍋，其創(chuàng)始人林海平，為傳承潮汕傳統(tǒng)美食，跨越三千里，御駕東海之濱，在西子湖畔創(chuàng)立了全國(guó)門(mén)店——潮牛海記，橫空出世，并于2015年6月22日正式開(kāi)業(yè)!作為新鮮火鍋領(lǐng)跑者，潮牛海記已在杭州、紹興、上海、重慶、南寧、三亞等成立了40余家門(mén)店!足跡遍布華東、華南、華中、西南等地，在全國(guó)范圍享有較高的影響力。2017年11月海外 店——澳大利亞悉尼店也已經(jīng)正式開(kāi)業(yè)，潮牛海記實(shí)現(xiàn)了全球發(fā)展戰(zhàn)略的階段性目標(biāo)!

在原料上，我們只精選川貴一帶三到四歲，有一年犁地經(jīng)驗(yàn)的健碩黃牛，只用天然牧草喂養(yǎng);僅需3小時(shí)，由屠宰場(chǎng)直抵門(mén)店。我們的牛肉不冷凍、不注水，新鮮現(xiàn)切;牛肉上板還會(huì)顫，明檔鮮切檔外涮!一頭千斤好牛，可涮部位僅有39%;我們只選取其中的精華：其中，脖仁為牛后頸一小塊活動(dòng) 頻繁的肉，鮮嫩微脆，全牛僅出1%，非常珍稀;五花腱肉里包筋，鮮爽有嚼勁;匙仁、匙柄為肩胛肉，嫩滑無(wú)比;胸口油非但不肥，反倒香脆……可以說(shuō)，每一片都有牛品擔(dān)保!

其中特色的當(dāng)屬我們的手工捶打牛肉丸，每一顆都由人工捶打而成——將新鮮牛肉置于名貴桃花心木上，用7斤2兩大鐵棒反復(fù)捶打40分鐘，千錘百煉，通筋達(dá)脈，才造就了肉感十足、 嫩滑Q彈好肉丸!食材好，自然無(wú)需復(fù)雜料理， 牛骨熬制的高鈣原湯鍋底，湯色清澈，安全健康，撒上香芹粒，就能充分彰顯牛肉本身的鮮甜口感;此外，也有用 礦泉水制成的泉水鍋底，盡顯牛肉的生猛原始之味。在弘揚(yáng)潮汕傳統(tǒng)美食的道路上，我們始終堅(jiān)持——苛求新鮮，執(zhí)著本味!選健康好牛，切新鮮牛肉，打Q彈牛肉丸，做正統(tǒng)潮汕牛肉火鍋!

潮牛海記加盟支持

1、品牌形象支持：加盟潮牛海記后，加盟商就可以免費(fèi)使用品牌形象和品牌商標(biāo)，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實(shí)消費(fèi)者，讓加盟店站在更高的起點(diǎn)上。

2、整店輸出支持：潮牛海記加盟總部委派專人協(xié)助選址并給予開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，提供風(fēng)格統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì)方案、開(kāi)業(yè)策劃及相關(guān)物料，定期實(shí)地指導(dǎo)及管理。

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持：總部擁有強(qiáng)大的培訓(xùn)支持體系，每年都會(huì)根據(jù)實(shí)際要求，為加盟店提供不同形式，多樣的專業(yè)培訓(xùn)服務(wù)，以確保加盟店始終保持穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)水平。

4、物流配送支持：潮牛海記與多家知名物流冷鏈服務(wù)公司都有合作，高效快捷的物流的支持給予加盟商開(kāi)店更輕松。

5、媒體廣告支持：潮牛海記總部憑借雄厚的資金實(shí)力，進(jìn)行強(qiáng)勢(shì)宣傳推廣，提高潮牛海記品牌的知名度和美譽(yù)度。讓潮牛海記更加的深入人心。

6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持：總部會(huì)推出銷售獎(jiǎng)勵(lì)政策，凡是業(yè)績(jī)達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)者，總部會(huì)適當(dāng)?shù)慕o予物品、現(xiàn)金或是費(fèi)用返還的獎(jiǎng)勵(lì)政策。同時(shí)，總部也會(huì)不定期的為加盟店提供技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)等方面的指導(dǎo)。

7、跟蹤服務(wù)支持：為加盟店開(kāi)業(yè)提供為期7天的帶店服務(wù)，以現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理方法與經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)業(yè)務(wù)生產(chǎn)流程及員工技能再培訓(xùn)等，并協(xié)助加盟店建立潮牛海記規(guī)范化營(yíng)運(yùn)管理體系。加盟店獨(dú)立運(yùn)作3個(gè)月后，再進(jìn)行為期5天的現(xiàn)場(chǎng)回訪服務(wù)，以幫助初期運(yùn)營(yíng)的加盟店發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、指導(dǎo)糾正并提供相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理建議。

8、選址裝修支持：總部從客容量、交通、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者、地段特點(diǎn)、消費(fèi)水平等方面協(xié)助投資者考察和評(píng)估當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。根據(jù)前期充分的市場(chǎng)論證資料設(shè)計(jì)裝修方案，然后裝修施工。

9、區(qū)域保護(hù)支持：潮牛海記品牌加盟店嚴(yán)格按等級(jí)配比限額加盟，在該等級(jí)加盟店商圈保護(hù)范圍內(nèi)不發(fā)展第二家，嚴(yán)格實(shí)施區(qū)域保護(hù)政策，規(guī)范市場(chǎng)秩序。

潮牛海記加盟產(chǎn)品展示

潮牛海記加盟優(yōu)勢(shì)

1、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：分享國(guó)際特級(jí)餐飲評(píng)定師的先進(jìn)管理團(tuán)隊(duì)。

2、品牌優(yōu)勢(shì)：分享國(guó)家及省(市)榮譽(yù)。

3、經(jīng)營(yíng)理念優(yōu)勢(shì)：做別人不愿或不能做的事，賺別人不能賺的錢(qián)。

4、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：共享潮牛海記精心研制的“健康火鍋鍋底”，“健康火鍋”是根據(jù)季節(jié)及相對(duì)應(yīng)的人體營(yíng)養(yǎng)需求和味覺(jué)變化而制作的火鍋底料，它具有更廣泛的市場(chǎng)適應(yīng)性，更營(yíng)養(yǎng)、更健康。

5、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：實(shí)力雄厚的技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力，共享潮牛海記獨(dú)創(chuàng)的火鍋新菜。

潮牛海記加盟流程

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

2、市場(chǎng)調(diào)查：對(duì)本地市場(chǎng)進(jìn)行考察評(píng)估，之后確定目標(biāo)市場(chǎng)，確定自身商圈。

3、加盟申請(qǐng)：如果您具有一定的資金實(shí)力，想要加盟潮牛海記項(xiàng)目，可以向總部提交您個(gè)人的基本信息資料，等到公司審核通過(guò)后，便可簽加盟協(xié)議。

4、簽訂投資協(xié)議：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)異議，正式簽定投資協(xié)議。

5、店面選址：消費(fèi)版塊分析、交通環(huán)境分析、競(jìng)爭(zhēng)者分析、客流量分析。

6、店鋪裝修：針對(duì)不同的門(mén)店，總部會(huì)設(shè)計(jì)不同的裝修方案協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。

7、人員培訓(xùn)：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營(yíng)店進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營(yíng)管理操作。

8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：領(lǐng)取授權(quán)書(shū)，開(kāi)業(yè)贈(zèng)品，營(yíng)銷指導(dǎo)手冊(cè)等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。

9、協(xié)助開(kāi)業(yè)：潮牛海記總部協(xié)助投資人開(kāi)業(yè)，并給與經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和幫助，正式運(yùn)營(yíng)后，總部提供開(kāi)店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。

潮牛海記加盟條件

1、必須熱愛(ài)餐飲事業(yè)，有誠(chéng)信的商業(yè)信譽(yù)。

2、必須最大限度的維護(hù)和共同打造企業(yè)品牌。

3、必須有充實(shí)的資金保證，有良好的社會(huì)關(guān)系和協(xié)調(diào)能力。

4、必須有現(xiàn)成的能夠聚集人氣的賣場(chǎng)，有便利的交通，有方便的停車位。

5、自愿參與總部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作及營(yíng)銷策劃活動(dòng)，和接受本部的合理化建議。

6、接受總部統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理模式。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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