壹點壹采用一個門面兩種獲利模式，即一個店面兩種產品體系，兩者相互帶動，提高客單價。我們崇尚的是臺式健康快捷的餐飲理念，選取健康食材。茶飲采用傳統的制茶工藝結合現代時尚飲品制作工藝，研發出健康純正的茶飲系列。香香雞原材采用真正的原生態優質土雞肉，茶飲采用正宗的高山茶作為原料。為消費者提供綠色健康、時尚快捷的飲食，其主流消費者為80、90、00后。