初出茅廬便取得成功，這大大增加了兄妹二人的信心，也堅(jiān)定了他們走單品化的路線。在嘗試了多種單品，比如烤魚(yú)、蛙、魚(yú)火鍋等菜品后，最終確定了“蛙來(lái)噠”的方向。確定了方向后，接下來(lái)兄妹二人就只需要在牛蛙領(lǐng)域進(jìn)行深耕就可以了。隨后蛙來(lái)噠接連推出了多種口味的牛蛙產(chǎn)品，并且新增了平鍋、泡鍋等方式，得到了眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)。截至2022年底，蛙來(lái)噠連鎖品牌已經(jīng)在全國(guó)90多個(gè)城市開(kāi)了將近400家門店。

需求的細(xì)分，除了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展外，還源自于消費(fèi)群體的改變?，F(xiàn)在我國(guó)餐飲的中堅(jiān)力量已經(jīng)漸漸從“70后”向“80后”“90后”轉(zhuǎn)換。“90后”成長(zhǎng)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的時(shí)期，家庭收入不斷提升，社會(huì)物質(zhì)極大豐富，完全沒(méi)有所謂“貧乏”的概念，他們對(duì)錢、對(duì)消費(fèi)的看法和上一代人完全不同。

其次，現(xiàn)在的餐飲形態(tài)確實(shí)太多元、太豐富，年輕人可選擇的空間極大。麥當(dāng)勞、肯德基剛進(jìn)中國(guó)的時(shí)候，無(wú)論從產(chǎn)品質(zhì)量還是環(huán)境氛圍，比大多數(shù)中國(guó)的餐廳都高出許多，對(duì)那時(shí)的年輕人來(lái)說(shuō)是十分新奇、洋氣的，不少人約會(huì)、談戀愛(ài)都會(huì)選擇在麥當(dāng)勞和肯德基。而隨著這批年輕人長(zhǎng)大成為消費(fèi)中堅(jiān)力量時(shí)，追求美好餐飲環(huán)境的訴求也隨之提升。

蛙來(lái)噠不管是菜品還是門店裝修風(fēng)格，正是迎合了當(dāng)下年輕人最追崇的審美和品位，所以全國(guó)發(fā)展了大量的蛙粉們，復(fù)購(gòu)率極高，品牌口碑始終保持良好，隨著疫情全面放開(kāi)，各城市人間煙火復(fù)蘇，相信蛙來(lái)噠會(huì)迎來(lái)更大的發(fā)展機(jī)遇。