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華陽串根香分享:門店中層管理能力不行,留不住帶不好95后

時間:2023-01-02 09:57:05來源:zyn欄目:經營技巧 閱讀:

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華陽串根香創立于2002年,至今已有19年的經營發展歷史。近年來,95后踏入職場,培養他們可以說是現在企業給社會交的人才培訓稅,現在但凡請過這些新人的老板,不乏滿嘴怨言的,說什么都不會,還不能打不能罵,動不動就辭職等等。

我有一個朋友,當時請的兩個員工,一個堂弟,一個是他同學,都是剛畢業。由于外賣生意一直不上不下的,對他們都有所怨言,責怪他們做事懶散不上心。

但由于是親戚關系,說幾句,堂弟也未必放在心里,這樣他就更氣憤了,到后爭吵了幾次,實在沒意思,就把店關了。

可以說他的外賣快餐不是死于市場競爭,而是死于管不了這些95后。

關店后的很長一段時間,他對于95后的怨言維持了很長一段時間,總覺得自己辛辛苦苦的投資,給他們糟蹋了。

但是,我卻慢慢對此有不同的觀點——有時不是新人難教難管,而是你的中層管理能力不行,把底層員工趕走了。

我給大家舉一個日常的管理案例:

一個餐飲老板想提升大眾點評的星級,然后跟新人小劉說,

小劉,你要想辦法把咱們的大眾點評的星級提升上去,

然后小劉說了一句,哦,好的。

過了一陣子之后,你還是覺得星級一點起色都沒有!

于是,小劉在你心里就留下了一個工作能力差的印象。

這種管理場景非常普遍,大家也都習以為常,然后感嘆現在的年輕人都是這樣的。

我卻想請各位反思一下,"小劉,你要想辦法把咱們的大眾點評星級提升上去",這句話沒有錯嗎?

根據一項完整任務所包含的基礎要素:什么任務?誰來做?目標是什么?具體哪些步驟?什么時候完成?需要什么資源配備或協助?

套用這個基礎要素分析,上面這句話,只明確了一個誰做,然后一個模糊的方向,根本沒有一個清晰的目標,更別說給新人一個榜樣跟著做。

讓一個初涉職場的新人,去做一件沒有明確步驟、只有方向的工作,就像讓他在大海撈針一樣,別說做,他們連要做的點都抓不住。

老板想的是“我不說你也應該懂”,新人想的是“你不說我怎么可能懂”,終任務淹沒在這種理解鴻溝。

上級安排任務不清不楚,新人執行得迷迷糊糊,后出不了結果就是態度不行,這我觀察的現在企業管理95后新人的核心問題。

那么問題怎么解決呢?要么花錢請有經驗的人,不愿意花錢的,還是老老實實提升自己的管理水平吧。

一個正常執行力的產生,在管理上會經歷三個基本流程:

1、高層領導:定戰略、定項目、定KPI

2、中層管理:分解流程、掌握進度、教方法

3、底層執行:了解執行步驟、明確執行要點

做老板的,可以把項目講得多天花亂墜,但是交給新人執行之前,請先“翻譯”成具體的項目流程,有中層干部的中層翻譯,沒有中層的,那么老板自己翻譯。

任何脫離項目流程就談執行力都是耍流氓!

當然,也有很多老板就喜歡分配任務又不點破,美其名曰,考驗員工的領悟能力。

我的看法是,以我們應試教育的現狀,教出來的學生水平確實一般,他們出來社會都需要一個重新學習的過程,如果都靠個人資質自己領悟,不排除有人才脫穎而出,但更多地讓一些資質平庸的也進步緩慢。

所以,接受現實,老老實實提升企業的管理水平,有新人用總好過沒人用。

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