9月19日，成都恢復(fù)正常餐食首天，攜程、社會公眾評測等網(wǎng)絡(luò)平臺表明，煙花成都正在啟程。據(jù)網(wǎng)絡(luò)平臺信息，這座城市的到店餐飲線上交易量周環(huán)比增長331%。

本報記者在成都街頭也看到，各家餐飲店面按照防疫要求嚴(yán)把“入門關(guān)”，很多店家的門外也擠滿了等候用餐的隊伍。據(jù)攜程網(wǎng)絡(luò)平臺信息表明，餐食恢復(fù)正常首天，甜品用餐量周環(huán)比超160%，成為成都民眾餐食新寵，川菜、日本料理也備受青睞。

“餐食開放最想吃的就是甜品，終于可以和朋友聚在一起嘗嘗鮮?！泵癖娡跖吭讷@知自己喜歡的甜品9月19日恢復(fù)正常餐食后，立刻前去簽到，到達(dá)門口的時候已經(jīng)擠滿隊來。本報記者打開社會公眾評測APP查看，截止18：10這家店已有44桌排隊等位。

圖片來源：另一說網(wǎng)

“禽流感期間大部分消費者都透過App與我‘對話’，獲知可以恢復(fù)正常餐食后，我第一時間線上向客人們告知了營業(yè)狀態(tài)?！焙鹛美咸鹌防习謇钚∝寡?，“民眾居家對我餐食肯定有影響，但政府給了許多政策支持。禽流感期間，我透過到店自提等方式日均營收能達(dá)到禽流感前的60%左右?！?/p>

本報記者走訪吼堂、后甜品等咖啡店了解到，19日店內(nèi)已全員到崗，提早處理菜肴、備菜，給店內(nèi)店外進(jìn)行消毒保潔，以最好的狀態(tài)迎接晚上客人的到來。

據(jù)了解，成都的精巧餐飲消費也在穩(wěn)步回暖。截至目前，成都已有銀芭、子非、翠玲瓏CUI等15家黑珍珠咖啡店按照政府要求完成消殺防疫等工作，并在19日陸續(xù)開始迎客?！笆弧奔偃张R近，不少咖啡店已經(jīng)開始接到國慶假日訂位預(yù)訂單。

“近幾年消費水平越來越高了，成都的精巧餐飲發(fā)展勢頭也越來越好，相信店面客流會盡快恢復(fù)正常到禽流感前。” 銀芭暫代人徐孝洪表示，“我已經(jīng)透過線上網(wǎng)絡(luò)平臺開通了手機(jī)訂位功能，方便客人提早透過線上訂位合理安排出行，店面也會根據(jù)訂位情況提早安排菜肴進(jìn)貨，并做好防疫準(zhǔn)備?！?/p> ▲店家開通自提優(yōu)惠券，用戶下單可直接預(yù)訂到店自提時間

與此同時，本報記者了解到，餐飲網(wǎng)絡(luò)平臺也在積極行動，推出預(yù)訂自提功能等舉措，幫助成都店家開拓捷伊經(jīng)營模式，提升風(fēng)險抵抗能力。有店家表示，到店自提優(yōu)惠券的開通幫咖啡店吸引了周邊3公里范圍的民眾前去店面取餐，與咖啡店送餐外送服務(wù)形成互補(bǔ)，可以更好地兼顧消費需求和店面的運(yùn)營能力。

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/6431.html 版權(quán)聲明：除非特別標(biāo)注，否則均為本站原創(chuàng)該文，轉(zhuǎn)載時請以鏈接形式注明該文出處。

相關(guān)標(biāo)簽： 甜品 餐食 成都餐飲

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：2022中國國際食品餐飲博覽會開幕 預(yù)制菜、智慧餐飲辟展區(qū)1

下一篇：湖南有吉食品黃花菜預(yù)制菜生產(chǎn)線正式投產(chǎn)