隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、外賣爆發(fā)式增長(zhǎng)，?業(yè)進(jìn)?快速發(fā)展期，?2022年，因疫情導(dǎo)致宅家消費(fèi)爆發(fā)，直接催化了預(yù)制菜市場(chǎng)消費(fèi)加速。

在疫情的陰霾之下，國(guó)際貨運(yùn)物流成了多米諾骨牌中的關(guān)鍵一環(huán)，海運(yùn)費(fèi)的暴漲，使得海鮮產(chǎn)品的進(jìn)出口成本問(wèn)題成為國(guó)際貿(mào)易中的一大痛點(diǎn)。國(guó)內(nèi)海鮮供應(yīng)鏈由此走上內(nèi)需市場(chǎng)中心，而具有海鮮全產(chǎn)業(yè)鏈的頭部企業(yè)或?qū)⒊蔀楹ｕr預(yù)制菜領(lǐng)域真正的指向標(biāo)。

隨著速凍食品龍頭安井食品、肉制品龍頭雙匯發(fā)展等企業(yè)紛紛入局預(yù)制菜，海鮮預(yù)制菜市場(chǎng)新老品牌都面臨著競(jìng)爭(zhēng)加劇的壓力。面臨巨大的市場(chǎng)風(fēng)口，只有少數(shù)頭部食品加工企業(yè)才能搶占先機(jī)。海鮮預(yù)制菜要依托強(qiáng)勁的研發(fā)生產(chǎn)能力、跨區(qū)域一站式終端冷鏈物流、多頻次和小批量的配送服務(wù)需求，這些都是預(yù)制菜企業(yè)難以規(guī)模化的掣肘，令諸多行業(yè)探索者望而生畏。

中國(guó)海洋預(yù)制菜領(lǐng)導(dǎo)品牌亞洲漁港，作為海鮮預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，具有完善的供應(yīng)鏈體系，廣闊的渠道覆蓋以及市場(chǎng)擴(kuò)展全國(guó)化的優(yōu)勢(shì)。在此行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇下開(kāi)創(chuàng)“六鮮海味”戰(zhàn)略，憑借其深海天然食材、優(yōu)質(zhì)的原材料供應(yīng)鏈和極端鏈路的冷運(yùn)、加工工藝，利用創(chuàng)新的產(chǎn)品概念更迭，破局同質(zhì)化市場(chǎng)。

如此高結(jié)構(gòu)需求疊加高競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)環(huán)境，如果缺少特色和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，企業(yè)極難突出重圍。亞洲漁港成立二十年來(lái)，始終致力于以全球海鮮，服務(wù)全球客戶。正是憑借在原材料供應(yīng)鏈、研發(fā)科技能力、食品安全控制等方面的雄厚實(shí)力，占盡預(yù)制菜市場(chǎng)先發(fā)優(yōu)勢(shì)，成為行業(yè)當(dāng)之無(wú)愧的領(lǐng)跑者。

原材料供應(yīng)鏈構(gòu)筑優(yōu)勢(shì)壁壘

預(yù)制菜本質(zhì)上的對(duì)于工廠和物流供應(yīng)鏈的要求非常高，行業(yè)內(nèi)多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小，缺乏足夠資金和能力去開(kāi)拓冷鏈物流配送體系，單一生產(chǎn)線又難以滿足下游餐飲小B端多樣化口味的需求，因此擁有原材料供應(yīng)鏈和完整冷鏈物流體系的企業(yè)才擁有絕對(duì)話語(yǔ)權(quán)。

亞洲漁港擁有中國(guó)海鮮冷鏈最完善的物流服務(wù)體系，年物流收入近2億元。。亞洲漁港的供應(yīng)鏈全國(guó)布局達(dá)到10個(gè)城市擁有12個(gè)RDC倉(cāng)庫(kù)，并逐步在中心城市設(shè)立城市分銷中心，配合銷售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步深入。物流網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國(guó)22個(gè)省，12座大型中轉(zhuǎn)倉(cāng)、10座城市配送倉(cāng)。高效配送可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品直接配送至全國(guó)300余座城市，日均集裝箱發(fā)車20輛，城配發(fā)車50余輛，物流人員80余人。

相對(duì)于海鮮冷鏈這類企業(yè)來(lái)說(shuō)，冷鏈物流及互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)發(fā)展獨(dú)具優(yōu)勢(shì)的企業(yè)，更有利于消費(fèi)者追求食材品質(zhì)、食品安全、用餐效率。

其自主研發(fā)的“亞洲漁港智慧物流管理系統(tǒng)”以信息技術(shù)為支撐，在運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、裝卸搬運(yùn)、流通加工、配送、信息服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)感知。不僅實(shí)現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與冷鏈物流的融合，更在全國(guó)90%以上的城市都做到了點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的覆蓋，解決了生鮮食材配送“最后一公里”問(wèn)題。全程保障海味新鮮度，24小時(shí)冷鏈到家，最大程度保留食材風(fēng)味。

高標(biāo)準(zhǔn)海鮮服務(wù)全球海鮮客戶

亞洲漁港擁有完善的生產(chǎn)體系，標(biāo)準(zhǔn)化和科學(xué)化的管理，專業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，是全球海鮮菜品知名供應(yīng)商。

客戶的質(zhì)量是考驗(yàn)企業(yè)綜合實(shí)力的重要標(biāo)準(zhǔn)。亞洲漁港服務(wù)于包括百勝集團(tuán)、美國(guó)熊貓、紅龍蝦餐飲集團(tuán)、宜家餐飲集團(tuán)、漢堡王、棒約翰、美團(tuán)快驢、日本水產(chǎn)等等國(guó)際500強(qiáng)餐飲企業(yè)，是其高標(biāo)準(zhǔn)海鮮產(chǎn)品的主要供給者。

亞洲漁港擁有三家自有工廠，其中Z7中聯(lián)工廠是國(guó)際著名蝦類深加工專業(yè)工廠，從創(chuàng)新工藝、穩(wěn)定生產(chǎn)，到市場(chǎng)營(yíng)銷；從原料輔料，到供應(yīng)鏈細(xì)節(jié)、餐飲解決方案等，逐漸形成了蝦類深加工產(chǎn)品以及終端解決方案的生態(tài)閉環(huán)。

近20年以來(lái)，亞洲漁港以優(yōu)良的品質(zhì)和服務(wù)享譽(yù)全球客戶，引領(lǐng)中國(guó)最大的海洋食品工業(yè)制造集群，與20多個(gè)水產(chǎn)品加工廠密切合作，致力于提高水產(chǎn)行業(yè)價(jià)值。是經(jīng)過(guò)ASA認(rèn)證的蝦原料供應(yīng)鏈，還是MSC的魚(yú)類在中國(guó)最優(yōu)秀的合作伙伴。憑借無(wú)抗生素的原料供應(yīng)鏈管理取得了IWAY認(rèn)證；Trust inside質(zhì)量追溯系統(tǒng)；國(guó)際全資質(zhì)認(rèn)證，以嚴(yán)苛要求打造讓人放心的高品質(zhì)海鮮預(yù)制菜產(chǎn)品。

頂級(jí)科研力保餐桌海味

亞洲漁港擁有強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)——位于中國(guó)大連的“亞洲漁港餐飲研發(fā)中心”是中國(guó)實(shí)力雄厚的菜肴研發(fā)機(jī)構(gòu)之一，為預(yù)制食品的產(chǎn)品迭代更新提供創(chuàng)意菜肴。

同時(shí)擁有上海、大連兩處專業(yè)研發(fā)中心以及生產(chǎn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，通過(guò)強(qiáng)大的餐飲大數(shù)據(jù)處理中心，及時(shí)掌握中國(guó)最新最快的飲食趨勢(shì)信息，獨(dú)立研發(fā)千余種產(chǎn)品，為客戶提供標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的定制服務(wù)。亞洲漁港旗下?lián)碛?座自有工廠，20余個(gè)遍布全國(guó)的生產(chǎn)基地等現(xiàn)代化食品加工生產(chǎn)企業(yè)，總占地面積近10萬(wàn)平方米，配備高標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)室、研發(fā)車間、超低溫冷庫(kù)，以及先進(jìn)完善的產(chǎn)品生產(chǎn)線和國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)和檢驗(yàn)設(shè)備，并建立了全程可視化全程質(zhì)量追溯系統(tǒng)，將質(zhì)量控制系統(tǒng)集成到互聯(lián)網(wǎng)信息數(shù)據(jù)化模式中，以一套幾乎苛求完美的原料溯源制度保證食品產(chǎn)品安全與可追溯性。

依托強(qiáng)大生鮮餐飲食材研發(fā)、加工、配送能力，亞洲漁港餐飲研究中心取得71項(xiàng)權(quán)威專利證書(shū)構(gòu)筑品牌優(yōu)勢(shì)護(hù)城河，建立了全面、科學(xué)的預(yù)制菜食品創(chuàng)新體系。經(jīng)過(guò)“BRC、BAP、MSC、ASC”等多項(xiàng)專利權(quán)威認(rèn)證，先后獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”“國(guó)家電商示范企業(yè)”“商務(wù)部供應(yīng)鏈試點(diǎn)單位”“中國(guó)可持續(xù)餐飲孵化基地”“亞洲海鮮美食研發(fā)中心”、“2021年度中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈機(jī)構(gòu)TOP10”“中國(guó)海鮮餐飲研發(fā)中心”等榮譽(yù)稱號(hào)。

在預(yù)制菜風(fēng)口之下，海鮮冷運(yùn)企業(yè)強(qiáng)者恒強(qiáng)。亞洲漁港海鮮全產(chǎn)業(yè)鏈減少了冗長(zhǎng)的流通鏈條，縮短了生鮮的周轉(zhuǎn)時(shí)間，將深海之鮮、冷運(yùn)儲(chǔ)鮮、餐桌至鮮全鏈路一站式高效縮減。有效滿足消費(fèi)者群體的高端海鮮預(yù)制食品需求，為全球消費(fèi)者提供全球頂級(jí)海鮮一站式服務(wù)。

目前，亞洲漁港以其優(yōu)良的品質(zhì)獲得廣大消費(fèi)者一致認(rèn)可和好評(píng)。亞洲漁港從源頭上確保產(chǎn)品質(zhì)量，以原材料供應(yīng)鏈絕對(duì)優(yōu)勢(shì)和冷鏈鮮運(yùn)的差異化優(yōu)勢(shì)，牢牢占據(jù)中國(guó)海鮮預(yù)制菜領(lǐng)導(dǎo)者的頭部形象地位，重新定義中國(guó)海鮮預(yù)制菜商業(yè)模式。企業(yè)依靠規(guī)模效應(yīng)和運(yùn)營(yíng)效率制勝，因此能在海鮮行業(yè)與之媲美的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少之又少。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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