記者 | 馬越

編輯 | 牙韓翔

食材供應(yīng)鏈公司持續(xù)被資本看好。

包裝蔬果及預(yù)制菜品牌商福州優(yōu)野生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱為“優(yōu)野蔬菜”）完成數(shù)千萬(wàn)A輪融資，投資方為廈門(mén)樹(shù)投，華峰資本擔(dān)任長(zhǎng)期財(cái)務(wù)顧問(wèn)。本輪融資將主要用于公司加工中心建設(shè)、渠道與產(chǎn)品線拓展等。

這家公司成立于2013年6月，總部位于福建省福州市，是福建省首家包裝蔬菜品牌公司。它的主要產(chǎn)品包括包裝蔬菜、凈菜、精選水果、預(yù)制菜等。

優(yōu)野蔬菜在中國(guó)不同緯度和海拔地區(qū)，有戰(zhàn)略合作的蔬菜種植基地近8萬(wàn)畝，從而可以實(shí)現(xiàn)全年全產(chǎn)品基地種植覆蓋，全部產(chǎn)品由認(rèn)證基地直采直供，以保障產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。同時(shí)這家公司有8個(gè)生產(chǎn)基地和2個(gè)鮮食生產(chǎn)基地，產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入福州、廈門(mén)、深圳、廣州、杭州、武漢、成都、南昌八個(gè)重點(diǎn)城市及周邊。

作為食材供應(yīng)鏈公司，優(yōu)野蔬菜已經(jīng)成為山姆、麥德龍、盒馬等近600家連鎖商超，及樸樸超市、美團(tuán)買(mǎi)菜等生鮮電商的蔬菜、預(yù)制菜類目核心供應(yīng)商。

它旗下的預(yù)制菜品牌“優(yōu)予”產(chǎn)品線供應(yīng)的沙拉便當(dāng)?shù)弱r食、區(qū)域化冷鮮預(yù)制菜等近百款產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入福州廈門(mén)、深圳、廣州、武漢、成都六城，是多家區(qū)域化連鎖便利店、精品KA的核心供應(yīng)商。

對(duì)于大型商超、生鮮平臺(tái)而言，減少中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)原產(chǎn)地直采，是建立價(jià)格優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)。而其背后的生鮮食材供應(yīng)鏈，也逐漸成為競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)，被資本所關(guān)注。

而尤其是在疫情之后，“供應(yīng)鏈為王”的策略也愈發(fā)成為生鮮零售以及餐飲業(yè)的共識(shí)。

光大控股消費(fèi)基金在2021年正式提出聚焦食品全產(chǎn)業(yè)鏈的投資定位，稱“抓住不確定性中的確定性”。其董事總經(jīng)理呂志超透露稱，從投資價(jià)值看，食品產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、痛點(diǎn)多，解決每一個(gè)痛點(diǎn)都能創(chuàng)造巨大的社會(huì)價(jià)值。食品全產(chǎn)業(yè)鏈屬于核心民生，受經(jīng)濟(jì)周期波動(dòng)影響較小，行業(yè)政策也不具有敏感性，因此可持續(xù)性更高、可預(yù)見(jiàn)性更強(qiáng)。

中國(guó)的食材供應(yīng)鏈發(fā)展仍然屬于初級(jí)階段，雖然有萬(wàn)億市場(chǎng)規(guī)模，但格局高度分散，給各方入局提供了市場(chǎng)空間。

不過(guò)與其他制造業(yè)商品全國(guó)流通的市場(chǎng)有所不同的是，生鮮產(chǎn)品有更強(qiáng)的地域性，多數(shù)生鮮食材供應(yīng)鏈企業(yè)都只能覆蓋部分區(qū)域。

在福建起家的優(yōu)野蔬菜，起初便與總部同樣位于福建的永輝與樸樸超市深入合作。

根據(jù)自媒體“第三只眼看零售”的報(bào)道，優(yōu)野蔬菜與永輝超市達(dá)成合作始于2015年前后，主要為永輝供應(yīng)主打無(wú)公害、有機(jī)等賣(mài)點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)包裝生鮮，初期銷(xiāo)售占比僅為生鮮品類1%。到了2017年左右，優(yōu)野蔬菜在永輝生鮮銷(xiāo)售占比中達(dá)到超過(guò)5%，并成為永輝第二集群全國(guó)供應(yīng)商，供貨范圍涵蓋10個(gè)東部省市。

但隨著永輝孵化的食材供應(yīng)平臺(tái)永輝彩食鮮的逐步崛起，與其具備一定競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的優(yōu)野蔬菜便在2021年終止與永輝的合作——彩食鮮與優(yōu)野蔬菜的定位相似，均是以預(yù)包裝蔬菜、食材為主。

同時(shí)彩食鮮也在積極走向資本市場(chǎng)。

根據(jù)今年8月的彭博新聞社報(bào)道稱，永輝超市旗下的食材供應(yīng)平臺(tái)永輝彩食鮮尋求在明年香港IPO之前籌資約2億美元。在規(guī)模體量上彩食鮮比優(yōu)野蔬菜更具優(yōu)勢(shì)，目前彩食鮮已在北上廣、閩浙粵、川渝貴、冀豫晥鄂等地建立了32個(gè)大型生鮮中央工廠/倉(cāng)，業(yè)務(wù)范圍輻射全國(guó)20個(gè)省市。

對(duì)于眼下的食材供應(yīng)鏈整體來(lái)說(shuō)，其面臨的行業(yè)性痛點(diǎn)包括上游源頭分散、機(jī)械化、規(guī)范化程度低；中游冷鏈技術(shù)不足，鏈條冗長(zhǎng)且渠道運(yùn)輸成本高；下游菜系和產(chǎn)品繁雜，難以標(biāo)準(zhǔn)化等。未來(lái)這一行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)方向，也在于提升數(shù)智化水平、建立綜合供應(yīng)能力等。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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