永輝超市持續(xù)加碼預制菜自有品牌“輝媽到家”受熱捧

時間：2023-02-10 23:46:23來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

本文源自:南早網

　　春節(jié)期間，預制菜成為年貨消費熱點之一。根據(jù)艾媒咨詢監(jiān)測數(shù)據(jù)，截至1月26日大年初五，2023兔年春節(jié)銷售季全國預制菜銷售額約1307.53億元，同比增長約43.6％。

在預制菜火熱的情形下，永輝超市緊跟市場趨勢，依托供應鏈優(yōu)勢與數(shù)字化建設，在2021年進軍預制菜賽道，創(chuàng)立自有品牌“輝媽到家”。經過2年的發(fā)展，輝媽到家受到大量消費者的青睞。

據(jù)悉，今年春節(jié)，輝媽到家上新“輝宴系列”和“輝廚系列”，并推出了三十多款預制菜新品，加速預制菜品類布局。針對春節(jié)、元宵節(jié)等節(jié)日團圓飯的場景，輝媽到家推出以烤魚、豬肚雞等宴會大菜為主的“輝宴系列”，方便易操作、還原餐廳風味；針對一日三餐、宵夜等場景，推出以水煮牛肉、蒜香小排等家常小炒為主的“輝廚系列”。

“今年，輝媽到家預制菜在類別和品種上比往年有了大幅增加。同時我們也結合每個地區(qū)的特色，推出了很多差異化商品。以福州為例，永輝和聚春園集團共同打造的本土預制菜特色品牌受到了消費者的熱烈歡迎，在門店、線上平臺的銷售額總增幅超230％?！庇垒x超市相關人員告訴記者。

據(jù)了解，在研發(fā)階段，永輝超市依托在零售行業(yè)多年積累的市場經驗和龐大客群，在產品開發(fā)前期大量調研了C端消費者的購買偏好。同時，基于強大的供應鏈優(yōu)勢，永輝超市從銷售終端深入到產業(yè)鏈源頭，依托智能化冷鏈倉配，從生產到運輸再到商超全程保鮮，實現(xiàn)產品的全鏈路管控。

永輝方面表示，未來，永輝自有品牌也將繼續(xù)從消費者出發(fā)，深度洞察消費場景的多元化，依托永輝的供應鏈體系和全渠道優(yōu)勢，持續(xù)打造高質量、高性價比的差異化商品。

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