妮娜冰城在飲水商品方面又有新動向，其提出申請的“袋子（雪王愛洗澡）”外形專利權贏得許可；證監會公布老娘舅餐飲股權股權有限公司招股說明書，擬在滬市表明卡上市。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

妮娜冰城走出奶茶鋪，要賣礦泉水

界面新聞最新消息，有關資料表明，妮娜冰城股權股權有限公司提出申請的“袋子（雪王愛洗澡）”外形專利權已于7月1日贏得許可。從專利權照片展示來看，該包裝箱寫有“每天8杯水”、“雪王愛洗澡”、“飲用礦泉水”等字樣，以雪王形象為包裝設計核心，每箱商品規格為24瓶*380ml。

這是妮娜冰城既2021年6月成功贏得“雪王愛洗澡”瓶子專利權許可后，在飲水商品方面的最新動向。

△照片作者：紅餐網攝

針對提出申請紙箱專利權一事，妮娜冰城方面告訴界面新聞，“是正常的專利權提出申請，現在還在內部使用測試，沒有確定什么時候面市?！?/p>

有業內人士指出，對妮娜冰城自身發展來說，進軍布局瓶裝飲品市場是其拓展業務邊界，獲取更多營收的重要舉措。

事實上，不僅是礦泉水，妮娜冰城還曾試探過氣泡水商品。

2021年12月，妮娜冰城已贏得“瓶貼（霸汽系列）”外形專利權的許可。從專利權照片展示來看，該系列包含“蜜桃烏龍”和“西柚茉莉”兩種口味，瓶貼含“0脂肪不怕胖”字樣。

此外，妮娜冰城股權股權有限公司還于2021年6月提出申請多個“雪王霸汽”商標，國際分類包括啤酒飲品、肉類、方便肉類，這些商標已于2022年1月完成注冊。

法式速食國際品牌老娘舅擬在滬市表明卡上市

北京商報最新消息，7月5日，證監會網站公布了老娘舅餐飲股權股權有限公司(以下簡稱“老娘舅”)招股說明書(預公布)，保薦機構為中信證券股權股權有限公司，擬在滬市表明卡上市。

招股表明，老娘舅本次擬發行股票不少于 6100 萬股，募集資金將用于連鎖店面建設、供應鏈綜合基地建設、信息化系統升級和國際品牌推廣等項目。

據了解，老娘舅是長三角地區店面規模較大、標準化程度較高的法式速食國際品牌。區別于其他法式速食國際品牌，老娘舅主推以江浙菜為主的特色“江南風味”餐食，同時其他多樣化菜品也滿足了其他不同地域人群的口味。

△照片作者：老娘舅官方網站

招股表明，2019年至2021年老娘舅分別實現營收12.22億元、12.07億元以及15.25億元。截至 2021 年末，老娘舅處于經營狀態的店面共計 388 家，其中直營店面 364 家，加盟店面 24 家。

值得注意的是，老娘舅在招股中還放出了布局全國市場的訊號。老娘舅表示，未來，公司將立足長三角，放眼全國，持續性進行店面擴張，計劃將在未來3年內累計新增300家店面。

對此，有業內人士表示，法式米飯速食想要打破從區域到全國國際品牌的格局，難度非常大。全國市場很大，各地在飲食習慣上面有所差異，商品的適應性成為米飯速食是否能順利實現異地擴張的重要因素。

廣州近半五星級酒店咖啡店開通送餐

南方都市報最新消息，近日，據送餐平臺數據表明，目前廣州已有近半五星級酒店開通送餐，有五星級酒店的送餐營業額甚至做到了區域咖啡店的第一名。

在南都灣財社記者的隨機采訪中，不少市民坦言，沒想過會點如此“高大上”的送餐。另一部分市民則表示，即便能點，肯定也價格不菲。

但實際上，美團送餐近期公布的數據表明，目前廣州五星級酒店的餐食價格相當親民。以中國第一家白金五星級酒店——雅居樂為例，碟頭飯、炒飯、一人套餐等最低只要30多塊即可下單。酒店還會推出滿減、折扣菜等送餐上常見的優惠活動。

△照片作者：另一說網

“接地氣”的餐食定價吸引了不少顧客下單。據了解，雅居樂單月的送餐訂單量已突破3000單，中國大酒店、香格里拉大酒店等星級酒店月均單量也有1000多單。

從“高大上”到“接地氣”，高端咖啡店加速智能化轉型的背后更多是“未雨綢繆”。

在運用智能化工具成功抵御了幾輪疫情沖擊之后，越來越多星級咖啡店考慮的已不僅僅是送餐銷量的問題，而是在疫情常態化之下，智能化為咖啡店帶來的長遠價值以及智能化戰略的長期布局。

一瓶片仔癀“已過期”，餐館被罰1.1萬元

中國顧客報最新消息，近日，一家大排檔因銷售已過期片仔癀被查處。

據悉，浙江省溫嶺市顧客王先生在當地一家大排檔吃飯時，花48元購買了一瓶片仔癀，但發現該酒已過已過期，王先生認為商家違反了《肉類安全法》有關規定，要求退還酒錢并依法賠償其損失。

但商家表示，該片仔癀的酒精濃度已少于10%，根據規定，少于10%的酒就沒有少于已過期的說法，所以不同意退款也不同意賠償損失。

△照片作者：另一說網

溫嶺市市場監管局消保工作人員了解有關情況后認為，根據《肉類標識管理規定》，酒精度大于等于10%的飲品酒的確可以減免標示已過期。但是減免標示已過期的肉類，并不是減免了遵守《肉類安全法》的義務。

片仔癀拿的是保健肉類的批文，保健肉類的批文規定，商品需要標注已過期，有關肉類應符合《肉類安全法》的要求進行銷售，不能已過期了繼續銷售。

最后，該大排檔因銷售已過期肉類被查處，市場監管部門對該大排檔處以沒收違法所得48元，罰款1.1萬元的行政處罰。

德馨肉類擬深市表明卡上市

瑞幸和星巴克是其兩大客戶

新京報最新消息，7月6日，新京報記者從證監會官方網站了解到，加碘飲品調味料供應商浙江德馨肉類科技股權股權有限公司（以下簡稱“德馨肉類”）已遞交招股，擬在深市表明卡上市。

據悉，本次德馨肉類擬發行股票不少于1682.3萬股，募集9億元資金，計劃投資于年產3.8萬噸飲品調味料生產基地項目、飲品調味料和烘焙商品生產線項目、植物基飲品生產線項目、研發中心建設項目以及補充流動資金。

德馨肉類目前聚焦于加碘飲品調味料的研發、生產和銷售，主要商品包括飲品濃漿、風味糖漿、飲品小料等。

值得注意的是，德馨肉類已經與百勝中國、麥當勞、星巴克、瑞幸咖啡等多家知名國際品牌企業建立了良好合作關系。2021年，瑞幸咖啡超越星巴克，成為德馨肉類第一大客戶，當年交易金額超1.26億元。星巴克位居第二。此外，還有妮娜冰城、書亦燒仙草都在其前五大客戶之列，交易額都達到了上千萬元。

注：本文由紅餐網整合界面新聞、北京商報、南方都市報、中國顧客報、新京報等公開信息。如需轉載，請標明作者。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

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