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其實(shí)，一只酸奶牛經(jīng)過了被新希望乳業(yè)收購后，近半年情況一直發(fā)展的很不錯的。

有了新希望乳業(yè)的加持，一只酸奶牛成為一個具有獨(dú)特差異性發(fā)展模式的，全國性、年輕化的，以“酸奶基”為主的飲品領(lǐng)導(dǎo)品牌。

正好半年整，一只酸奶牛的高增長目標(biāo)完全契合新希望乳業(yè)的期望，證明兩者之間以跨界思維謀求價值再造的并購整合已進(jìn)入佳境，并且在新式茶飲這條賽道上，呈現(xiàn)出加速跑的態(tài)勢。

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新式茶飲賽況激烈，一只酸奶牛精耕細(xì)分領(lǐng)域

一只酸奶牛所處的新式茶飲行業(yè)，是一個充滿巨大潛力的市場。

來自灼識咨詢的數(shù)據(jù)顯示，2020年我國茶飲市場的零售額達(dá)到4107億元，2015-2020年的復(fù)合增長率為9.8%。其中，現(xiàn)制茶飲的零售額為1136億元，2015-2020年的復(fù)合增長率為21.9%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于茶葉、茶包及茶粉（8.1%）和即飲茶（4.9%）。預(yù)計2021-2025年，現(xiàn)制茶飲行業(yè)將維持23.7%的復(fù)合增速，規(guī)模有望達(dá)到3400億元。

蛋糕的香味往往最先被資本嗅到。自2016年起，大量資本涌入新式茶飲賽道，截至2020年年末，投資于各大新式茶飲品牌的資金已超人民幣40億元。這也造成了市場競爭越發(fā)激烈的局面，進(jìn)入門檻低、同質(zhì)化現(xiàn)象突出、品牌擁堵，如何突圍乃至彎道超車，把握細(xì)分市場成為一道必答題。

而一只酸奶牛從2015年創(chuàng)立，就走在了“現(xiàn)調(diào)活菌酸奶飲”的細(xì)分賽道上，以“酸奶+谷物”、酸奶+水果”為核心，成為了國內(nèi)酸奶基底茶飲的開創(chuàng)者和細(xì)分品類領(lǐng)導(dǎo)者。目前，一只酸奶牛已在西南、華中、華東、華北、華南等區(qū)域布局1000多家門店，其微信公眾號粉絲逾百萬，小程序會員達(dá)80萬，支付寶口碑會員超過170萬，僅2019年就售出數(shù)千萬杯產(chǎn)品。

差異化路線帶來的競爭優(yōu)勢，在新希望乳業(yè)進(jìn)入后，表現(xiàn)得更為明顯。一只酸奶牛在規(guī)劃中表明，“現(xiàn)調(diào)活菌酸奶飲”是稟賦也是優(yōu)勢，應(yīng)當(dāng)堅定不移地?fù)P長避短，而不是盲目跟進(jìn)新式茶飲。

具體而言，一只酸奶牛將通過進(jìn)一步夯實(shí)品牌價值定位、完善產(chǎn)品矩陣、打造品牌戰(zhàn)略原型店、強(qiáng)化營銷活動、深化數(shù)字化運(yùn)營等舉措，明確品牌主線，建立起目標(biāo)消費(fèi)者對品牌的核心感知，將“活菌酸奶飲”塑造為競爭壁壘，從而占據(jù)更有利的優(yōu)勢位置。

顯然，一只酸奶牛所規(guī)劃的這一系列關(guān)鍵動作，著眼的并不僅是一時業(yè)績，而是要以精耕細(xì)分市場，構(gòu)建起更為高大寬厚的品牌護(hù)城河，在競爭激烈的新式茶飲賽道上實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展。

新希望乳業(yè)全面賦能，投后管理再造價值高地

作為國內(nèi)并購經(jīng)驗(yàn)最為豐富的乳品企業(yè)之一，新希望乳業(yè)對一只酸奶牛的并購整合，實(shí)際上承載著公司“鮮立方”戰(zhàn)略的另一條達(dá)成路徑。

近年來，新希望乳業(yè)發(fā)揮并購整合優(yōu)勢，進(jìn)行有序布局，構(gòu)建了覆蓋西南、華東、華中、華北、西北等區(qū)域的戰(zhàn)略版圖。聯(lián)姻福建澳牛、入股現(xiàn)代牧業(yè)、收購夏進(jìn)乳業(yè)等，主要都是在奶業(yè)體系內(nèi)的橫向并購，以強(qiáng)化企業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)和地域擴(kuò)張。收購一只酸奶牛，則指向了新希望乳業(yè)將“鮮立方”落地到需求端的“新方向”。

從戰(zhàn)略意義上來看，新乳業(yè)和一只酸奶牛具有很強(qiáng)的相互加持價值。數(shù)據(jù)顯示，一只酸奶牛的主要客群75%為女性，30歲以下占比為76%，均是酸奶消費(fèi)的主力人群，也是新希望乳業(yè)品牌戰(zhàn)略——“新鮮一代的選擇”需要溝通的主力用戶。

與此同時，一只酸奶牛的門店體系、會員體系，也將成為新希望乳業(yè)的品牌交流窗口，打通新的私域流量入口，豐富“鮮活Go”這一全渠道消費(fèi)者營銷平臺的觸點(diǎn)，與目標(biāo)消費(fèi)者在喜好潮流、新品開發(fā)等方面形成新的有效互動，從而更精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)者信息，根據(jù)他們的習(xí)慣、愛好及消費(fèi)反饋，依托大數(shù)據(jù)調(diào)整產(chǎn)品、服務(wù)和營銷策略，優(yōu)化消費(fèi)者購物體驗(yàn)，增強(qiáng)客戶粘性，滿足消費(fèi)者碎片化、隨機(jī)化、多樣化的需求。

而對于一只酸奶牛而言，新希望乳業(yè)從專業(yè)團(tuán)隊、品牌建設(shè)、業(yè)務(wù)管理、新品創(chuàng)新及推廣、數(shù)字化營銷、供應(yīng)鏈及品控、后臺標(biāo)準(zhǔn)化、培訓(xùn)指導(dǎo)等方面的全方位賦能，是除了市場和品牌互動之外更為核心的平臺資源，將極大地幫助一只酸奶牛打破人才、數(shù)字科技、產(chǎn)品開發(fā)、品牌管理等方面的天花板，并且在供應(yīng)鏈上保障高效、可控，助推一只酸奶牛實(shí)現(xiàn)區(qū)域突破，打開全國布局。

尤其是在產(chǎn)品研發(fā)方面，新希望乳業(yè)為一只酸奶牛提供了有力支撐。新希望乳業(yè)研發(fā)團(tuán)隊賦能推出的厚酸奶系列產(chǎn)品，上市后即成為了Top3的爆款單品。

從根本上看，新希望乳業(yè)這種體系化賦能，才是一只酸奶牛“新式酸奶飲領(lǐng)導(dǎo)品牌”戰(zhàn)略目標(biāo)的底氣和動能所在。

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