3月9日，淮南疑犯公布最新消息，市工商局歷經數年周密辦案，順利查獲牛某時等人生產銷售有害、有害肉類案，從牛某時等人經營的餐館內扣留已過濾器的廢舊甜品牛雜湯（口水油）500余千克。

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去年10月25日，本報記者在淮南市會展人文中心廣場西門不遠處，看見當地曾營生興旺的入川叉燒餐館被淮南疑犯扣留。入川叉燒餐館為什么會被扣留？疑犯當時未公開透露該案詳情。

3月9日下午，淮南市政府新聞辦舉行淮南市紀念2022年“3.15”國際消費者帶余新聞公布會，淮南市公安局肉類藥品犯罪辦案支隊政委許峰在會上介紹，2021年10月，市工商局歷經數年的周密辦案，順利查獲牛某時等人生產銷售有害、有害肉類案，一舉端掉牛某時、王某等人在淮經營的生產、銷售有害有害肉類的餐館，現場扣留已過濾器的廢舊甜品牛雜湯（口水油）500余千克、待煮熟的廢舊成品口水油甜品底料50余盆，共抓獲所涉人員27名。經查，牛某時、王某等人為節約成本，經營的餐館從開業以來一直用廢舊的口水油作為甜品底料油提供給顧客食用，從而牟取暴利，此案件總所涉商業價值達4000多萬元。目前犯罪嫌疑人牛某時等人涉嫌生產銷售有害、有害肉類罪被傳喚檢察院審查起訴。

本報記者了解到，疑犯此次公布的牛某時、王某等人在淮經營的生產、銷售有害有害肉類的餐館，正是去年10月25日，本報記者在淮南市會展人文中心廣場西門不遠處，看見被淮南疑犯扣留的曾營生興旺的入川叉燒餐館。

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