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新浪微博：@玩美m(xù)iss蜜

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你們的美食博主已上線，夏天專程去了一趟四川的青城山，除了風(fēng)景怡人拍了不少美照，還捎帶手長(zhǎng)胖了2斤肉。

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這是因?yàn)槌霾钪?，蜜總順便在成都市區(qū)里逛吃了三天，如果你還記得一年前的「72小時(shí)吃遍青島（戳這里）」，那就恭喜，你今天看到的就是它的姐妹篇！

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話不多說(shuō)，請(qǐng)準(zhǔn)備好小本本，下拉直接Check自帶辣味的吃喝指南~

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巷子深

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俗話說(shuō)好吃不怕巷子深，能夠讓蜜總連續(xù)兩天去打卡的就是大名鼎鼎的奎星樓街道，這里被一片老小區(qū)夾在中間，路邊有兩排綠蔭和一到飯點(diǎn)就大牌長(zhǎng)龍的小飯館，即使已經(jīng)成為新晉的網(wǎng)紅美食街，但它依然保有自己專屬的悠然自得，游走其間也是巴適得很。

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冒椒火辣

看名字就知道咯~ 這是一家專門(mén)吃辣的店，而且自帶排隊(duì)屬性，即使剛開(kāi)門(mén)蜜總就殺了過(guò)去，依然還是排了兩桌才輪到。

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冒椒火辣以小吃類為主，爆款推薦都是用小碗裝，特別適合又樂(lè)于嘗鮮但又胃口有限的妹紙們！蜜總這次就一口氣把菜單上的人氣王都點(diǎn)了一遍：老鹵鵪鶉蛋、農(nóng)家小土豆、、杠上腦花、糾結(jié)千層肚……看滿屏的紅油和辣椒就知道，怎一個(gè)爽字了得！

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他家另外一個(gè)主推系列就是串串香，蜜總自從來(lái)了成都就非常喜歡這樣的冷鍋串串，這種先把菜燙過(guò)在浸泡在油潑辣子的做法，在夏天吃簡(jiǎn)直不要太幸福！既能如愿喂飽無(wú)辣不歡的胃，又不用被油煙的熱氣弄得一身燥熱，何樂(lè)而不為？！

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Tips：來(lái)這里別忘了再配上一瓶冰鎮(zhèn)酸棗汁，酸甜可口，還能解辣。

地址：奎星樓街33號(hào)

電話： 18190766158

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二孃雞爪爪

這家店就在冒椒火辣的斜對(duì)面，招牌非常顯眼，外加有點(diǎn)小清新的門(mén)面布置，完全不用擔(dān)心會(huì)走過(guò)哦。

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這家的招牌是秘制耙雞爪，其實(shí)就是鹵味啦~ 但是真的是蜜總吃過(guò)最好吃的辣鹵雞爪！剛端上來(lái)時(shí)就已經(jīng)被它成功色誘，口感更是滑韌有彈性，幾個(gè)小時(shí)的慢燉將雞爪中的膠質(zhì)都煮了出來(lái)，雖說(shuō)極易脫骨，但吃起來(lái)嫩中有脆，香中帶辣，腦海里瞬間蹦出了中華小當(dāng)家的配樂(lè)有木有？！

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待這份雞爪的鮮香麻辣還在縈繞在舌尖之時(shí)，來(lái)一口雞湯銀絲面的濃湯，蜜總感受到了味蕾的二次震撼。原以為只是一碗不起眼的清湯小面，吃起來(lái)才發(fā)現(xiàn)其中大有玄機(jī)，面如其名，真的如銀絲精細(xì)，但是卻小有嚼勁，不會(huì)因?yàn)樵跍锱莸脮r(shí)間太久而軟塌塌，它的出現(xiàn)完美中和了雞爪的辣味，相當(dāng)nice~

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順便私信推薦下無(wú)意中愛(ài)上的這道“青椒玉米”，原以為只是青椒和玉米放在一起隨便炒炒，沒(méi)想到玉米的口感更像是烘烤過(guò)一樣，外酥里嫩，還很有嚼，配老板自己釀的梅子酒，也是絕配了！

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Tips：二孃私房郡把私房辣鹵系列都是當(dāng)天現(xiàn)鹵，保證新鮮品質(zhì)不過(guò)夜。

地址：奎星樓街10號(hào)附1號(hào)

電話： 028-62109769

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熊姐大碗面

這家店位于奎星樓街和吉祥街的中間，猛一看排場(chǎng)很大，在過(guò)道兩側(cè)都擺滿了露天的桌椅，完全不用擔(dān)心排隊(duì)的問(wèn)題。

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很多人知道熊姐大碗面是因?yàn)槟成闲切l(wèi)視的美食節(jié)目，而實(shí)際上在它一夜爆紅之前，就已經(jīng)是附近居民飯店打卡的自家食堂啦~ 所以在這里可以看到很多老爺爺老奶奶“專程”來(lái)光顧。

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一心想要融入當(dāng)?shù)貋?lái)場(chǎng)深度游的蜜總，又怎能錯(cuò)過(guò)與熊姐大碗面的這段良緣，入座二話不說(shuō)點(diǎn)了碗高人氣的豪華面，端上桌有被驚艷到，配料十足肥腸、牛肉、排骨、紹子……所謂豪華就是集所有澆頭于一碗，雖然吃起來(lái)有點(diǎn)油，但是依然感受到其中滿滿的誠(chéng)意。不過(guò)這種MIX版本，湯頭有點(diǎn)串味，尤其是肥腸的味道特別搶鏡，吃不來(lái)內(nèi)臟的妹紙請(qǐng)慎點(diǎn)。

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另外一碗是人氣排名第二的素椒面，對(duì)比之下確實(shí)樸素了不少，沒(méi)有澆頭的陪襯，這碗面的口感偏干一些~ 但是搭配紹子、豇豆丁和花生碎，再混合紅油和麻椒的美味，成就了它肥腸地道又鮮香的口感。估計(jì)偏愛(ài)干拌面的吃貨寶寶會(huì)一筷子就愛(ài)上它！

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在這里不忘給最愛(ài)的涼糕個(gè)特寫(xiě)，作為四川宜賓的傳統(tǒng)特色小吃，清涼爽口之余還有紅糖的加持，好感度紛紛鐘up-up~茶余飯后來(lái)一碗，解油解辣還解膩。

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Tips：點(diǎn)單時(shí)可以自由選擇面的分量，澆頭也可以單加呦~ 如果當(dāng)日主打吃一路的行程，蜜總建議點(diǎn)個(gè)一兩面嘗鮮即可。

地址：吉祥街34號(hào)（近長(zhǎng)順街）

電話： 15181226485 18981720668

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老字號(hào)

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葉婆婆缽缽雞

葉婆婆缽缽雞始創(chuàng)于1980年的樂(lè)山，它的發(fā)家史要從一位挑起扁擔(dān)走街串巷賣(mài)小吃的婦人說(shuō)起，最開(kāi)始她的扁擔(dān)里只有餉皮和犍為薄餅，之后隨著食客越來(lái)越多，生意越做越，菜品也隨之豐富起來(lái)，也有了今日缽缽雞的雛形。

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說(shuō)到這里，科普蜜順帶給大家將一下缽缽雞到底是什么！其實(shí)就是里面葷菜都出自雞身上，能吃的都分解穿成串，就連湯汁也是雞熬出來(lái)的高湯，一缽缽都是雞所以干脆直接叫成缽缽雞。再后來(lái)又加入了大家都喜歡吃的一些素菜，就成了現(xiàn)在的樣子。

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我們?cè)僬f(shuō)回在樂(lè)山早已家大業(yè)大的葉婆婆缽缽雞，如今她把店開(kāi)到成都依然熱度不減~ 這大概是源于好吃又不貴，六毛錢(qián)一串葷素不限，雖然菜式不算多，但沒(méi)有任何踩雷的菜。另外鍋底非常清爽，哪怕是紅油鍋底，吃完嘴里也不會(huì)粘粘的不適感。

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不僅串串的味道可圈可點(diǎn)，他家的主食和甜食也Rio厲害~ 蜜總在這里吃到了這一趟行程中最最最好吃的冰粉！沒(méi)有雜七雜八的配料，紅糖的用量恰如其分，加上足夠冰爽，吃一碗打包一碗毫不夸張！

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Tips：不太能吃辣還可以選擇藤椒味缽缽雞，味道完全不輸麻辣湯底。

地址：人民南路4段20附1號(hào)(倪橋地鐵A口往30米)

電話： 028-85095567

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小譚豆花

始創(chuàng)于一九二四年的譚豆花可以說(shuō)是老成都最正宗的小吃店之一，不知道伴隨了多少成都人的成長(zhǎng)，現(xiàn)在一早到店的食客中不少也是成都土著，上至都發(fā)花白的老奶奶下至幾歲孩童，大家早把這里當(dāng)做自己的食堂一樣。

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這家店最有名的小吃就是豆花，完全不用糾結(jié)南方北方對(duì)于甜豆花和咸豆花之爭(zhēng)，因?yàn)檫@里兩種都有賣(mài)！一個(gè)是冰甜酒釀味的冰醉豆花，另一個(gè)是閑香卻不膩的馓子豆花，放在一起好吃到難分伯仲。

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此外，像甜水面、鐘水餃、擔(dān)擔(dān)面、海味抄手等成都頗有名氣的小吃，也可以在這里一網(wǎng)打盡！

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Tips：譚豆花的營(yíng)業(yè)時(shí)間是7：30-20：30，晚睡晚起的寶寶恐怕要上個(gè)鬧鐘咯~

地址：大墻東街150(近太升南路)

電話： 028-64657693

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老干媽手撕兔

不吃兔兔？！那恐怕你是去了一個(gè)假成都~作為一家做烤兔幾十年的老字號(hào)，王媽的早就聲名在外。

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這家店主營(yíng)烤兔，分為麻辣和五香兩種，蜜總墻裂推薦麻辣口味的手撕兔，烤至外焦里嫩，搭配秘制的調(diào)味，聞起來(lái)吃起來(lái)可不是只一個(gè)“香”字可以形容！

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王媽手撕烤兔的香辣兔頭和兔腿同樣叫好又叫座，以非常入味為深得人心。

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Tips；游客小伙伴們買(mǎi)完抽真空，然后直接去隔壁順豐快遞包裝郵寄，給行李箱騰出點(diǎn)空間好不好？！

地址：玉林街26號(hào)附26-27門(mén)面(近玉林菜市場(chǎng))

電話： 028-85554035

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網(wǎng)紅店

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小龍坎老火鍋

蜜總秉持著原產(chǎn)地的味道一定最好的原則，堅(jiān)持去早就開(kāi)遍全國(guó)的網(wǎng)紅火鍋小龍坎打了個(gè)卡，趕上晚飯點(diǎn)居然等位一個(gè)小時(shí)就排到了，內(nèi)心莫名有點(diǎn)小感動(dòng)。

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麻辣牛肉、鵝腸、毛肚、鴨血、黃喉、酥肉……經(jīng)典的火鍋配菜蜜總點(diǎn)了一桌，食材新鮮，但是由于火鍋的牛油不夠味，最后蜜總的評(píng)分只能是無(wú)功無(wú)過(guò)咯~

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但是要特別表白下解辣神器紅糖糍粑，和四川火鍋配一起可以說(shuō)是無(wú)懈可擊！

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Tips：春熙路附近有兩家店，相隔不遠(yuǎn)，如果這家店大排場(chǎng)龍，可以溜達(dá)去街角的另一家店試試運(yùn)氣哦。

地址：東大街188號(hào)時(shí)代華章2層

電話： 028-61999499 /18980037530

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鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香

從成都回來(lái)后發(fā)現(xiàn)一夜之間發(fā)現(xiàn)北京開(kāi)了好幾家鋼管廠五區(qū)，但是說(shuō)到性價(jià)比，成都主場(chǎng)絕對(duì)完勝！

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串串都是自己拿個(gè)大盤(pán)子直接裝，菜色和菜量完全由自己掌控，最后簽子的稱重來(lái)計(jì)算價(jià)格，簡(jiǎn)單粗暴又十分方便。尤其推薦特色小郡肝，清脆有嚼勁，難怪是店里的招牌。

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值得一提的是這里紅湯底的牛油特別厚，綿密粘稠，煮過(guò)的串串都能掛上一層油，因此吃起來(lái)也特別的香！

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Tips：很多很多很多家分店，完全可以在不經(jīng)意路過(guò)時(shí)去打卡吃一頓。

地址：西安中路3號(hào)(寬窄巷子直營(yíng)店)

電話： 028-87689291/17764984256

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客從何處來(lái)

作為京城一家網(wǎng)紅甜品店，蜜總可是打卡了北京又來(lái)打卡成都。這家客從何處來(lái)非常有心機(jī)地開(kāi)在了太古里，這讓熱衷ins風(fēng)的小仙女們?nèi)绾尉芙^！

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造型獨(dú)特的米酒慕斯是蜜總的首位拔草對(duì)象，的確是米酒醪糟的味道，下面還有荸薺來(lái)提升口感，小清新中又夾雜些許小驚喜。

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人氣頗高的茉莉花千層是由21層可麗餅和薄奶油組成，茉莉花茶的清香穿插其中，口感順滑綿密，回味中有隱約的雅致茶香。

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就個(gè)人喜好而言蜜總一定要Pick咸奶油草莓芝士！屬于夏日限定，頂部點(diǎn)綴的草莓果粒，下面是淡奶油和芝士蛋糕，實(shí)力演繹了一把“可鹽可甜”，吃起來(lái)不甜不膩哦。

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順手點(diǎn)了一壺酒精含量只有3%的莉莉安，淡淡粉色相當(dāng)可愛(ài)，而味道也是意料之外的不賴~ 荔枝果酒的香甜搭配冰塊包裹中梅子的酸澀，可以說(shuō)是大寫(xiě)的完美！

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Tips：客從何處來(lái)的菜單會(huì)隔一段時(shí)間就會(huì)更新，有心儀的甜品請(qǐng)及時(shí)拔草~

地址：遠(yuǎn)洋太古里西里1118(愛(ài)馬仕身后)

電話： 028-87062155

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咖啡館

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Exo me~ 真的不是應(yīng)該是下午茶推薦系列嗎？還真的不是！雖然蜜總對(duì)成都的咖啡店情有獨(dú)鐘，但我這次探的兩家店并不主打甜品系列，反而是花樣百出的咖啡本尊讓我著實(shí)驚艷了一把！

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末里咖啡位于巷弄間的末里咖啡可以說(shuō)是環(huán)境格外怡人，雖然和人山人海的寬窄巷子相隔不遠(yuǎn)，但是卻在歷史遺址和文化建筑的掩護(hù)下，將人群與喧囂阻隔，讓你可以獨(dú)享專屬的寧?kù)o咖啡時(shí)刻。 打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

蜜總特意挑了一個(gè)靠窗的位置，屋外是林蔭小路，正對(duì)著一處文化舊址，古老的青瓦灰墻很有年代感，和店內(nèi)文藝范十足的裝潢相得益彰。

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按照個(gè)人喜好和特色推薦，蜜總點(diǎn)了澳白和丑咖啡。這里的澳白算是上乘之作，奶泡細(xì)膩而溫和，既能喝出牛奶的絲滑香濃，又隱約可以感覺(jué)到濃縮咖啡的猛烈，每一次入口都能感受到咖啡留在唇齒間的香醇。

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另外一杯人氣選手“丑咖啡”屬于末里咖啡的特色，賣(mài)相其實(shí)并沒(méi)有想象中難看~ 咖啡最上面是一層噴槍噴過(guò)的焦糖，搭配了些許肉桂，再下面才是咖啡本尊，所以喝的時(shí)候需要一大口才能真正品味“丑咖啡”富有層次感的魅力。

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Tips：末里咖啡最大的一個(gè)特點(diǎn)是豆子是自己烘焙，喜歡手沖的寶寶可以放心大膽的過(guò)來(lái)喝一杯！

地址：長(zhǎng)順中街黃瓦街56號(hào)附3號(hào)

電話： 028-61318006/13631612692

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澄素自家烘焙咖啡館

這是一家充滿匠人精神的咖啡店，店里只賣(mài)咖啡，但是卻有好幾十種選擇，如果硬要用幾個(gè)字來(lái)表達(dá)下蜜總對(duì)澄素的喜愛(ài)那就是墻裂安利！

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澄素咖啡的位置非常隱蔽，店鋪雖然不大，但是帶著日式和風(fēng)即視感的裝潢非常溫馨，就像是遇到久別重逢的老友，相互間有點(diǎn)沉默卻可以在一起舒服的聊天。

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在他家點(diǎn)單最大的問(wèn)題就是難倒選擇障礙癥，奶咖、濃縮、汽水咖啡……含酒精的咖啡，另外還有各種豆子的手沖和虹吸。蜜總個(gè)人特別推薦人氣第一的黑糖咖啡~ 深喝一口，底層的奶咖混合細(xì)膩的奶泡，然后是頂部濃濃的黑糖味，極富層次感，瞬間感覺(jué)幸福感爆棚！

捎帶手種草下澄素咖啡的汽水冰咖啡，冰美式混合北冰洋的味道，雖然是很獨(dú)特的組合，卻意外的還不錯(cuò)呦~

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想來(lái)買(mǎi)個(gè)醉，就一定不能錯(cuò)過(guò)這里的百利甜冰咖啡，完美地將百利甜酒、牛奶和咖啡融為一杯，口感清爽卻又能喝出濃郁的奶油香，蜜總個(gè)人可以說(shuō)是灰常灰常喜歡。

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Tips：澄素咖啡的老板是一對(duì)花臂夫妻，hin酷hin拉風(fēng)的那一種！Btw~ 咖啡外帶半價(jià)，如果正好要去寬窄巷子逛街，可以先來(lái)買(mǎi)杯物超所值的冰咖啡。

地址：西安北路二巷38附8(近寬窄巷子)

電話： 13688123440

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我們明天見(jiàn)！

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THE END XOXO

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