11月17日，#北京胖我倆采用隔夜死蟹被罰50萬#榮登熱搜。北京晚報(bào)記者從天網(wǎng)查據(jù)介紹，“胖我倆肉蟹煲”關(guān)聯(lián)子公司北京宏聚會(huì)飲股份有限子公司追加行政處罰數(shù)據(jù)，北京市豐臺(tái)區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)監(jiān)督管理處對(duì)其罰金50多萬元并充公違法稅金6974元。

對(duì)此，胖我倆發(fā)布新聞稿稱，“目前，胖我倆(全國)各店面均已完成‘陽光廚房’改建，將前廚向公眾展示，同時(shí)加強(qiáng)店面管理者及員工的進(jìn)一步培訓(xùn)。”

根據(jù)北京市消費(fèi)市場(chǎng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局官方網(wǎng)站顯示，北京市豐臺(tái)區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)監(jiān)督管理處對(duì)北京宏聚會(huì)飲股份有限子公司進(jìn)行警告、罰金50多萬元并充公違法稅金6974元等行政處罰。其具體行政處罰事由為2021年8月23日前上述子公司確實(shí)存有輿情所反映的經(jīng)營者環(huán)境臟亂差、把炊具、食品原料隨意擺放、從業(yè)人員操作不規(guī)范等難題。當(dāng)事人經(jīng)營所采用的菜單中有“肉蟹煲 蟹約500g”、“苦草煲 苦草約500g”內(nèi)容，但兩種商品實(shí)際每份含蟹量均為420-430g。

據(jù)了解，今年8月，胖我倆肉蟹煲被爆出后廚存有食品安全難題。曝光視頻中顯示，從6月底開始，胖我倆肉蟹煲北京兩合營店面，存有將過期、變質(zhì)的土豆簡(jiǎn)單加工后繼續(xù)送上餐桌等難題。后廚中提前煮熟的食品，即使變味兒也會(huì)留到第二天繼續(xù)賣。同時(shí)，500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g。隨后，胖我倆肉蟹煲發(fā)出新聞稿稱，當(dāng)事店面已停業(yè)整頓，并成立專案組進(jìn)行自查。

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/3347.html 著作權(quán)新聞稿：如果特別標(biāo)示，不然均為該站創(chuàng)作者該文，轉(zhuǎn)發(fā)時(shí)請(qǐng)以重定向形式標(biāo)明該文原文。 著作權(quán)新聞稿：如果特別標(biāo)示，不然均為該站創(chuàng)作者該文，轉(zhuǎn)發(fā)時(shí)請(qǐng)以重定向形式標(biāo)明該文原文。

相關(guān)標(biāo)簽： 食品安全 肉蟹煲 胖我倆

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：自助餐老板哭了（一男子被自助餐廳“封殺”，老板：他吃太多，每次來我都要虧本幾百）

下一篇：蘭州市安寧區(qū)小飯桌（蘭州符合條件的餐飲單位可“開張” ，堂食有這些要求）