實(shí)驗(yàn)告訴你，即便忍住了熬夜的時(shí)候不吃東西，第二天起來你很可能還是會(huì)瞎吃啊

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熬夜和晚睡最難戰(zhàn)勝的不是困意，而是“要不要來點(diǎn)夜宵”的念頭，比如說在好奇心研究所發(fā)起的“你有哪些事與愿違的意外進(jìn)食？”調(diào)查里，我們就發(fā)現(xiàn)大多數(shù)失控案例都發(fā)生在深夜：

想睡覺來著，結(jié)果點(diǎn)了份夜宵

深夜睡不著的時(shí)候，更得來點(diǎn)夜宵

深夜刷劇總得配點(diǎn)泡面什么的

晚上睡不著逛淘寶買了 8 個(gè)面包

深夜加班結(jié)束之后，一起去聚餐吃了海底撈

如果晚上要加班做事情，那么在這之前一定會(huì)吃薯片

晚上本來打算減肥不吃東西，結(jié)果餓得不行九點(diǎn)多還是叫了外賣，吃完飯又不能立刻睡覺，結(jié)果熬著熬著就順理成章地過了十二點(diǎn)，又感覺餓了.....

更不提那些“深夜放毒”美食視頻和圖片的誘惑，什么薯?xiàng)l甜點(diǎn)燒烤炸雞小龍蝦，很容易讓人大晚上刷著刷著手機(jī)就看餓了。

或許意志力堅(jiān)定（能挨餓）的你會(huì)說：“我不吃不就行了嗎”？

答案可能是不行。最近發(fā)表在神經(jīng)科學(xué)雜志上的一項(xiàng)研究則證明，睡眠不足讓人們在吃東西方面缺乏自控的影響可能會(huì)延續(xù)到第二天。也就是說，只要你睡得不夠處于疲憊狀態(tài)，哪怕你一晚上沒吃忍住了，第二天白天你也會(huì)傾向于吃一些不健康的玩意。

德國科隆大學(xué)招募了 32 名身體指標(biāo)正常的年輕男性，先讓他們吃意大利面和牛肉作為晚餐，晚間都吃了點(diǎn)蘋果和草莓酸奶，然后其中一些人回家并佩戴可以監(jiān)測睡眠的設(shè)備，而其他人則被留在了實(shí)驗(yàn)室過夜，在那里通過各種活動(dòng)來讓他們保持清醒不能睡覺。

第二天早上，實(shí)驗(yàn)人員給他們出示一些不健康零食的圖片（比如巧克力棒、薯片等），同時(shí)對他們分別進(jìn)行了腦部 MRI 掃描（核磁共振檢測），來觀察他們控制食欲的某些大腦活動(dòng)，當(dāng)問他們愿意花多少錢來買這些零食的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)被剝奪睡眠的一組成員愿意出更多的錢來買這些零食。

他們的 MRI 顯示出杏仁核和下丘腦的神經(jīng)元比較活躍：杏仁核是一個(gè)灰質(zhì)區(qū)域，與尋求獎(jiǎng)勵(lì)的行為有關(guān) - 包括食物來解壓、犒勞自己等行為；下丘腦會(huì)控制人的荷爾蒙和食欲。血液檢測中也發(fā)現(xiàn)，這些被剝奪睡眠的人血液中含有較高水平的“ghrelin”的物質(zhì)，據(jù) Healthline 報(bào)道，ghrelin 也被稱為“饑餓激素 ”。

一周后實(shí)驗(yàn)照原樣重復(fù)。但是這一次，被剝奪睡眠的一組和睡覺的一組成員調(diào)換了過來，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，盡管兩組參與者在第二天早上有相似程度的饑餓、血糖和激素水平，但那些被剝奪了睡眠的人都愿意出更多的錢來購買這些零食。

以往，缺乏睡眠與肥胖之間早就被證實(shí)了存在關(guān)聯(lián)，而這項(xiàng)新的研究進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，睡眠不足會(huì)通過破壞掉你對食物的理性判斷的方式，順便導(dǎo)致了你吃得更多。

總之，別熬夜。

（END）

- 動(dòng)圖來自: Giphy -

- 封面來自：鄭舒雅 -

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