編輯丨 白璐晗 劉洪睿 策劃丨王振宇

本期資訊速覽：

1.2023北京米其林指南發布

2.《TimeOut北京》年度餐廳、酒吧大賞榜單發布

3.2022年度橄欖中國·餐廳大獎榜單發布

4. 2023大董年味·禮享集現貨上線

5. 子非推出十五周年禮遇及凌云宴

獎項

01

2023北京米其林指南發布

12月21日，2023北京米其林指南于線上發布。本次榜單共收錄2家三星餐廳，3家二星餐廳，31家一星餐廳，以及53家米其林入選餐廳與19家必比登推薦餐廳。

此外，2023米其林北京指南還頒出四項特別獎項：服務獎由來自凰庭餐廳的李文浩先生獲得，年輕廚師獎頒發給新晉一星魯上魯餐廳的王浩全先生，侍酒師獎由新榮記（新源南路）餐廳的楊振青先生摘得，綠星獎則仍由京兆尹餐廳蟬聯。

獎

02

《TimeOut北京》年度餐廳、酒吧大賞榜單發布

解讀消費趨勢，引導美食風尚。12月23日，《TimeOut北京》發布了年度餐廳大賞榜單和酒吧夜店大賞榜單，榜單詳情可瀏覽TimeOut北京微信公眾號。頒獎典禮將于2023年1月線下舉辦。

03

2022年度橄欖中國·餐廳大獎榜單發布

12月22日，由《橄欖畫報》主辦的“2022年度橄欖中國·餐廳大獎”榜單正式發布。本次共評選出18個類別的餐廳獎項，年度杰出餐飲品牌、年度新穎健康食材大獎、年度美味食材大獎等三大特別獎項，以及年度行業貢獻獎、年度實力名廚、年度新銳名廚等三大人物獎項。頒獎晚宴將于2023年1月12日在上海靜安瑞吉酒店舉辦。

新菜

04

2023大董年味·禮享集現貨上線

吃大董，過大年。大董旗下電商品牌董到家推出大董年味·禮享集。一盒配齊8種年味，包括大董黑松露土豬十年汾酒臘腸、大董優鮮鮮肉臘腸、大董鴨潤臘腸3款臘味，黑松露酥、燕窩酥、炭黑鳳凰酥、鳳梨酥4枚糕點，還有18道工序和38味草本加持的醬板鴨。前往大董臻享商城即可搶購。

05

子非推出十五周年禮遇及凌云宴

子非（2022金梧桐中國餐廳指南·一星餐廳）從十五年來創作的3000多道菜品中，臻選出部分經典流傳、并且形成顧客“味蕾記憶”的川式菜品，再度升級食材，經二次打磨匯成“凌云宴”，包括干拌雞、燈影魚片、富貴花開等多款經典菜品。更有主廚臻選新宴菜單及會員尊享訂制禮遇。

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