各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經(jīng)驗(yàn)和大家一起共享，今天我要和大家分享的內(nèi)容是：『7元1斤的火鍋丸子，是用肉做的嗎？能不能經(jīng)常吃？看完你就明白了！』

冬天吃什么最應(yīng)景？當(dāng)然是熱乎乎、火辣辣的火鍋了。

火鍋的熱量高，能讓身體迅速暖和起來(lái)，就不會(huì)感到寒冷了，甚至熱得滿(mǎn)頭大汗。我家附近有多家火鍋食材超市，想吃火鍋了，直接去買(mǎi)一些食材和火鍋底料，回來(lái)自己煮一煮就行了。

可以吃的食材比較多，比如肉卷、豆制品、丸子等，估計(jì)很多人都愛(ài)吃火鍋丸子吧。之前我也愛(ài)吃，有撒尿牛肉丸、香菇豬肉丸、魚(yú)丸、蝦丸等等，每次都要買(mǎi)一斤，但自從做營(yíng)養(yǎng)師的朋友告訴我后，我再也不買(mǎi)了，到底是怎么回事呢？

首先，大家都知道，牛肉、豬肉、魚(yú)肉、蝦肉的價(jià)格都不便宜，尤其是牛肉、蝦肉，幾十元一斤，可做成的丸子才幾塊錢(qián)一斤，是用肉做的嗎？

這么便宜的火鍋丸子能不能吃？估計(jì)是大家最關(guān)心的問(wèn)題。

今天我就給大家揭老底，喜歡吃火鍋丸子的朋友一定要看一看，看完了您就知道要不要吃了。

火鍋丸子

我在火鍋食材超市買(mǎi)的丸子，都是袋裝的。而超市里的火鍋丸子一般都是散裝的，其實(shí)它們之前也有包裝，都是大袋的，拆開(kāi)更好賣(mài)一些。

通過(guò)這些包裝，我們能夠看到制作丸子的主要原料，包括豬肉、雞肉、魚(yú)糜、大豆蛋白、淀粉等，這些都好理解，但還有更多的是食品添加劑，都是一些不認(rèn)識(shí)的化學(xué)成分，可以說(shuō)添加劑的種類(lèi)比主要食材還多。

牛肉丸，我們自己做的話，肯定全部都是牛肉，但這種冷凍牛肉丸還含有雞肉、雞皮、鴨肉等，而且這些肉的含量比牛肉還多。

蝦丸也是一樣，魚(yú)糜比蝦肉要多，主要靠添加劑來(lái)調(diào)味，雖然很好吃，但吃多了對(duì)身體沒(méi)好處。

按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定，食品添加劑是可以使用的，少量的話對(duì)身體是無(wú)害的，但如果經(jīng)常吃，積累的越來(lái)越多，就會(huì)影響健康了。

所以，現(xiàn)在我告訴大家，火鍋丸子可以吃，但一定不要多吃，而且購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意4點(diǎn)：

1、不要購(gòu)買(mǎi)便宜的丸子

超市里的火鍋丸子非常便宜，一般7塊錢(qián)就能買(mǎi)一斤，這樣的丸子我是不敢吃的?？赡苤笆呛猛枳?，但冷凍的時(shí)間太長(zhǎng)，品質(zhì)下降，才會(huì)進(jìn)行降價(jià)處理的。

2、不要購(gòu)買(mǎi)散裝的丸子

有一些人不講衛(wèi)生，經(jīng)常用手去觸碰散裝的丸子，就容易讓丸子沾染細(xì)菌，導(dǎo)致丸子變質(zhì)。而且散裝丸子容易串味，水分也流失地快，味道、口感都下降了。

3、看配料表

買(mǎi)牛肉丸，配料表第一個(gè)必須是牛肉，買(mǎi)豬肉丸就應(yīng)該是豬肉，蝦丸第一個(gè)要是蝦肉，這才算是貨真價(jià)實(shí)。同時(shí)還要注意各種肉的含量，主原料要大于40%，當(dāng)然含量越高越好。

4、看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

盡量買(mǎi)離生產(chǎn)日期近的丸子，口感、味道是最好的?？炫R期的丸子，品質(zhì)自然就差一些，如果已經(jīng)過(guò)期了，品質(zhì)就沒(méi)辦法保證了。

今年我沒(méi)買(mǎi)過(guò)這些火鍋丸子，每次想吃丸子，都是自己買(mǎi)點(diǎn)肉，絞成肉餡做丸子。家里有孩子、老人，一定要注意。歡迎大家留言討論，如果覺(jué)得文章對(duì)你有用，請(qǐng)給我收藏、點(diǎn)贊、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)、關(guān)注，讓更多的人看到，讓大家一起學(xué)習(xí)，感謝大家對(duì)我的支持，我們下次再見(jiàn)！

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