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聽(tīng)說(shuō),蜜雪冰城比喜茶、奈雪都賺錢?

時(shí)間:2023-04-19 01:44:09來(lái)源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

  聽(tīng)說(shuō),蜜雪冰城比喜茶、奈雪都賺錢? 音頻: 進(jìn)度條 00:00 06:19 后退15秒 倍速 快進(jìn)15秒

五一假期的時(shí)候,小巴去了“河西走廊”絲路四郡游玩。在敦煌逛街口渴之余,路過(guò)一家蜜雪冰城,就進(jìn)去嘗味了一波。

小巴在廣州的時(shí)候,本來(lái)就不經(jīng)常喝奶茶,且奶茶店選擇太多,所以很少喝蜜雪冰城。相對(duì)來(lái)講,蜜雪冰城在北方小城市,門店數(shù)量會(huì)更多。

小巴也是在今年初,蜜雪冰城傳出融資和上市消息的時(shí)候,才知道有這個(gè)品牌。

說(shuō)國(guó)內(nèi)估值最高的奶茶品牌就是蜜雪冰城,喜茶、奈雪看起來(lái)風(fēng)光,其實(shí)都沒(méi)有蜜雪冰城賺錢?,F(xiàn)在奈雪估值130億,喜茶估值160億,而蜜雪冰城首次融資就超過(guò)了200億。

而且,據(jù)說(shuō)蜜雪冰城的融資姿態(tài)非常高,之前知名投資機(jī)構(gòu)想給他們投資,連微信申請(qǐng)都不通過(guò)。這次的融資也是跟高瓴資本、龍珠資本這樣的大佬談的。

但后來(lái)又有媒體說(shuō)自己跟蜜雪冰城證實(shí)過(guò),這是沒(méi)有的事。估值的事,真真假假,假假真真。

不過(guò)在求證過(guò)程中,小巴發(fā)現(xiàn)蜜雪的商業(yè)模式,對(duì)于投資方來(lái)說(shuō),還是很有吸引力的。

喜茶、奈雪最受歡迎的果茶基本上都在30元左右,如果要加個(gè)點(diǎn)心,單人的消費(fèi)很容易就突破50元了,比較便宜的單品也在20元左右。

而蜜雪冰城就是“3元冰淇淋、4元檸檬水、6元奶茶”,價(jià)格便宜,人送外號(hào)“奶茶界拼多多”,走過(guò)路過(guò),隨意買一杯也不心疼。

像小巴點(diǎn)了個(gè)黑糖珍珠大圣代,才7塊,味道也還行,對(duì)得起它的價(jià)格。然后店里三三兩兩坐聊,很多學(xué)生黨光顧。

根據(jù)媒體報(bào)道,2019年蜜雪冰城營(yíng)業(yè)收入達(dá)到了65億(非上市公司,官方?jīng)]有披露信息),當(dāng)年奈雪是25億,喜茶的小巴暫時(shí)沒(méi)查到,但按業(yè)內(nèi)人士的估算,應(yīng)該也是低于蜜雪冰城的。

不過(guò),光營(yíng)業(yè)額高沒(méi)有用,太便宜了賠本賺吆喝,反倒是賣的越多,虧的越多。

蜜雪冰城的產(chǎn)品雖然便宜,但好在他們店開(kāi)得很多,現(xiàn)在全國(guó)超過(guò)一萬(wàn)多家,因此形成了自己的供應(yīng)鏈。

他們有自己的中央工廠、倉(cāng)儲(chǔ)物流中心和研發(fā)中心,因?yàn)殚T店多,所以具有很強(qiáng)的議價(jià)能力,能夠去談判,壓縮原料成本。當(dāng)然,用的原料就不會(huì)很健康了,很多就是類似植脂末這樣的成分。

另外,蜜雪冰城大部分開(kāi)在三四線城市,人員成本和租金成本也會(huì)比較低。他們的毛利潤(rùn)大概能是在50%以上。

蜜雪冰城開(kāi)了這么多年,價(jià)格一如既往的低,也沒(méi)有去找投資人。各地的蜜雪冰城門店,也能在很多品牌倒下的時(shí)候挺住,賺錢能力應(yīng)該是很不錯(cuò)的。

蜜雪自己的倉(cāng)儲(chǔ)物流,就相當(dāng)于一條很寬的護(hù)城河。別的品牌如果想要做到同樣的價(jià)格,只能犧牲品質(zhì)或者利潤(rùn)。

當(dāng)然,小巴沒(méi)有讓大家去加盟蜜雪的意思,整體賺錢不代表每一家店都賺錢,現(xiàn)在奶茶行業(yè)真心不好做,30萬(wàn)加盟起步也不是一筆小錢,真有這種想法的朋友,還是得結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r好好考察。

只是小巴不由得感慨,我們國(guó)家龐大的人口基數(shù)和分化的人群,給不同風(fēng)格的生意提供了可觀的市場(chǎng)。

在中國(guó)消費(fèi)者撐起全球奢侈品牌半邊天的同時(shí),又有10億國(guó)人尚未坐過(guò)飛機(jī),6億人月收入低于1000元。

喜茶、奈雪在瘋狂擴(kuò)張,蜜雪冰城也不服輸。高消費(fèi)的產(chǎn)品,有大量受眾。價(jià)格低廉的產(chǎn)品,更不愁沒(méi)人買。

我們經(jīng)常會(huì)因?yàn)樨毟徊罹喽兄舷⒏?,卻時(shí)常忽略了背后的商機(jī)和潛在的爆發(fā)力。

就像前幾年拼多多上市,到處都是消費(fèi)降級(jí)的文章,但拼多多的擴(kuò)張,并沒(méi)有讓京東、天貓的生意變差,并不是大家變窮了才用拼多多,而是更多的需求被開(kāi)發(fā)出來(lái)了。

其實(shí)從這個(gè)角度來(lái)看,我們國(guó)家的市場(chǎng)還是充滿蓬勃生機(jī)。10億人沒(méi)坐過(guò)飛機(jī),是不是意味著,還有10億人的市場(chǎng)可待開(kāi)發(fā)?

蜜雪冰城賣一個(gè)冰淇淋才收3塊錢,一杯奶茶也只有6塊,這些都是小錢,但無(wú)數(shù)的小錢堆積起來(lái),就能堆積起一座大山,這讓我想起一位朋友提到過(guò)的兩位“隱形富豪”。

朋友在銀行工作時(shí),這兩位用麻袋裝現(xiàn)金來(lái)存錢,里面還有很多面額不是百元的鈔票,一看就是勤勤懇懇做小本買賣攢下來(lái)的錢。

他們一位是賣螺螄粉的阿姨,一位是賣糖炒栗子的叔叔。

銀行的前輩說(shuō),這兩位老板是他們銀行的大戶,靠著一碗一碗的螺螄粉,一袋一袋的糖炒栗子,攢下了不小的家業(yè)。

螺螄粉阿姨還把兩個(gè)孩子供到海外知名的大學(xué)念書,不僅自己獲得了一輩子夠吃夠喝的財(cái)富,也給孩子們提供了很高的起點(diǎn)。

這就是一筆筆小錢攢成大錢的例子了。

當(dāng)然,不是每一個(gè)做小生意的都能暴富,小巴只是感慨,不起眼的小生意,只要踏踏實(shí)實(shí)干,也能做出成績(jī)。單筆不大的積累,一筆一筆攢,也能攢成巨款。

就像很多人剛開(kāi)始理財(cái)儲(chǔ)蓄的時(shí)候,覺(jué)得自己每個(gè)月就存這么個(gè)幾百幾千,能成什么事呢?還不如花了算了。

但我們總說(shuō)不要小看小錢,即便我們現(xiàn)在手里的錢不多,有攢總比沒(méi)攢好。

就像商旅駝隊(duì)也是一步步走出絲綢之路的,踏踏實(shí)實(shí)賺錢,一筆一筆投資理財(cái),時(shí)間久了也會(huì)有個(gè)小金庫(kù)。

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