輕食以前只是在高端酒店出現的*品，現在已經走入千家萬戶，成為了必需品，市場消耗量很大。輕食師成了很搶手的職業，想掌握輕食技術的人越來越多，成為專業輕食師或者為生活增添情趣。都需要經過輕食學校的培訓，輕食學校遍地生花，那么，如何選擇輕食學校?

一、考察學校規模大小

輕食學校哪家好，不能單純相信宣傳廣告，要親自實地考察很重要。考察重點是輕食學校的辦學歷史淵源，辦學規模以及辦學條件。好的輕食學校都有符合*要求的實操場地、足夠先進的設備、原材料，能夠保證"一人一機"，讓學員有足夠的動手實踐機會，輕食畢竟是一門實操技術，動手能力遠遠大于書本知識。

二、考察學校師資力量

先進生產力中比較關鍵的是人的因素，一家值得信賴的輕食學校的硬核是擁有專業的師資隊伍，強將無弱兵，只有精英老師才可以培養出精英學生，做到青出于藍而勝于藍。教師應是持有國際認證資格的全職教師，具備豐富的實踐技能和教學管理經驗的行內精英，與時俱進熟悉輕食的新型技術，這才是培養合格輕食師的根本*，絕非抱殘守缺，照本宣科，誤人子弟。

如何選擇輕食學校

三、考察學校課程實用性

在輕食學校學到的技術是否先進，具有核心競爭力，是否經得起市場檢驗是每個學員所關心。好的輕食學校應該有自行開發自主知識產權和國際標準的相結合先進課程體系，有獨門秘籍，不可替代性，不是照搬照抄或者具有大眾普遍性的，甚至是落后的知識體系，這樣才能確保學生學到實用的技術。課程內容設置上是否科學，實操永遠大于書本理論。

要想學習一門過硬的輕食、技術，成為一名輕食師，需要個人的努力和一所專業輕食學校的培訓。有時選擇大于努力，上述幾方面是選擇一家可信賴輕食學校不可忽視的軟硬件，擦亮慧眼，根據輕食學校的幾大特點?等相關知識，選擇一家好的輕食學校，方可早日實現成為一名輕食師的夢想。

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