想要學習輕食的朋友肯定都有過這樣的困惑:去輕食學校還是實體店學呢?為什么要參加輕食技術培訓學校呢?今天小編就給大家解開困惑。

正規系統培訓和非系統培訓

正規的輕食培訓學校，擁有一套系統化的培訓模式，學校除了要擁有現代化硬件設備外，還要采用勞動部門要求的規范教材，聘請國內外行業認可的從業人員進行授課，配合規范系統的教學課程，只有這樣，技能學習才能得到充分，這是其他任何培訓方式無法比擬的優勢。

職業素質教育和單一學習技能

專業輕食培訓學校以培養專業復合型廚師人才為辦學目的，與輕食店內"師傅帶徒弟"不一樣，學校不但要培養學生的廚藝，更重視學員的廚政管理能力與廚德的培養，學校會聘請國內外知名餐飲機構從業人員對學員進行廚政管理培訓。

豐富的實踐機會和打雜是主要工作

無論學習什么技能，大家都會關心這樣一個問題，是否能就業?是否好就業?事實上，職業培訓就是就業培訓。這里需要注意的是，一般四星級以上的酒店是不會讓主廚帶徒弟學習的，只有小型的餐館才能允許帶徒弟，即便有朝一日"學成出師"，除了有人情世故的牽絆外，想要跳槽也是非常難的，即便有幸進入高級酒店，而與專業廚師院校的畢業生相比較，已經輸在了起跑線上。

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