由東方衛視與香港電視廣播有限公司(TVB)聯手策劃推出、聯合出品，聚焦社會民生，為城市中的小店經營者出謀劃策，助力小店煥發新機的紀實類節目《加油!小店》即將播出最新一期。本期節目組走進位于芷江西路的鍋圈食匯門店，這家店位于鬧市區街角，周邊社區雖密集，但自開業以來未見明顯起色。

該店店主陳磊今年50歲，曾任某些星級酒店行政總廚職位8年，并在某些大型連鎖商超有10多年高級經理及大區經理的管理經驗，帶領的團隊最高時曾達300多人。然而，在陳磊41歲時不幸患上直腸癌，三年后又意外突發腦梗，兩度徘徊在生死邊緣的他如今對人生有了不同感悟，對生活中的喜悅與逆境都能淡然面對。

命運在考驗人們的同時，必然會在不遠處開啟一扇指引方向的窗。今年6月，陳磊原任職的公司因疫情導致經營不善，他便用公司給予的賠償款經介紹加盟了鍋圈。雖然有豐富的零售行業從業經驗，但對于門沿街門店的經營和管理，陳磊稍顯力不從心。

得知店主的情況后，節目組主動與鍋圈食匯公司總部取得聯系，通過節目嘉賓向優秀店鋪學習經驗分享，并請來業內人士現場協助店主抖音直播帶貨，聯合店主女兒一起裝飾店鋪，制造驚喜，不僅小店煥發新活力，溫馨的場景顯露出一家人悄然增長的幸福指數。

低門檻創業帶動就業 助力實現人生價值

企業作為市場經濟運行的主體，是創業的起點、展業的依托、宏業的基礎，構建起人與社會的橋梁。企業不僅提供商品及服務，而是以商品和服務為載體創造更廣域的平臺彰顯公共價值，傳遞社會責任。

本著創造人生價值、拓寬致富渠道的原則，鍋圈食匯以平等、開放、包容的態度，推出零加盟費的低門檻創業機會吸引社會上的有識之士加入鍋圈大家庭。加盟商通過投身創業之路，向社會提供就業崗位，在實現自我價值的同時回饋社會。大家走進鍋圈前的背景故事各不相同，但折射于各門店與社區間的價值是共通的。

河南的90后姑娘小周大學畢業后從事著體面的金融工作，有可觀的收入。但是在父親身患重病，面對事業與家庭的抉擇時，她選擇了鍋圈的創業機會。

資深餐飲從業者王師傅用20多年從基層廚師崗逐漸晉升到管理崗，有豐富的行業經驗和挑剔的味蕾。2018年下半年，王師傅走進小區附近一家鍋圈門店，夫妻倆在品嘗后被深深吸引。當年11月，王師傅辭去之前的工作，在鄭州開出了屬于自己的鍋圈門店。加盟鍋圈四年來，門店營業額早已超出他的期望值。談到對未來的規劃，王師傅表示，除以現有門店為基礎持續扎根社區外，也在計劃拓展更多門店。

學醫出身的楊姐在婚后選擇回歸家庭，成為一名家庭主婦，但內心對事業的憧憬從未改變。隨著兒女逐漸長大，楊姐曾多次嘗試回歸事業但都事與愿違。偶然的一天，她在街上看到鍋圈食匯門店的紅綠門頭，立即被“好吃不貴”的宣傳標語吸引。在鍋圈總部和督導無微不至的扶持下，楊姐從對裝修、選址、運營一竅不通的小白華麗變身成兩家門店店主，喚醒事業與自信。

從部隊退伍后，丁哥在創業的道路上摸爬滾打了幾年，但都不見成效。懷著對火鍋燒烤食材行業的信心，2017年在鍋圈的幫助下開了第一家門店。從最初區域經理協助共同選址，公司提供門店裝修圖，專業培訓進貨、商品陳列、收銀等日常運營注意事項，以及后期門店活動、引流方式的專業性指導，每一步都有專業人員跟蹤。如今，丁哥已擁有2家門店，線上線下都收獲了諸多好評，為社區居民餐食提供多種選擇。

自去年起，一名聾啞人士王阿姨被山東鍋圈食匯某門店破格錄用。王阿姨今年45歲，夫妻倆都是聾啞人，找工作非常困難，平日以打各種零工為生，還需要供兒子上大學?？紤]到特殊情況，加盟商給王阿姨的薪酬超出當地縣城絕大部分女性工資水平。雖然平時溝通略顯不暢，但并不影響同事間和諧融洽的氛圍，店長也會鼓動大家利用休息時間學習一些簡單的啞語，并購置寫字板方便及時交流。

精準定位社會角色 小店鏈接鄰里溫情

據第三方行業研究機構艾媒咨詢發布的《2022年中國新經濟獨角獸百強榜暨標桿企業研究報告》顯示，鍋圈食匯自2017年成立以來，以火鍋燒烤食材為主，涵蓋火鍋、燒烤、自熱鍋、中餐預制菜、調味品等多個家庭食材品類， 一站式地為消費者提供產地直達、高品質、高性價比的食材。日前，憑借強大的社區屬性，鍋圈食匯被評為“本地生活獨角獸標桿案例”，并入選“2022年中國新經濟獨角獸100強榜單”。

傳統的買菜做飯費時費力，點熟食外賣價格略高，鍋圈食匯奉行的是提供百姓“家庭餐桌”的最優解決方案。采取高密度社區布局的模式，鍋圈食匯在全國鋪設的線下門店足以覆蓋到全國一至六線城市的本地化生活服務圈建設賦能。

作為深耕社區的數字化餐飲新零售企業，鍋圈食匯承擔著服務鄰里的義務，加盟商會采用建立私域群等方式形成連接鄰里關系的紐帶。當顧客遇到突發情況時，家附近的鍋圈總在他們身邊排憂解難，因此收獲眾多鄰里稱贊。

當社區有居民加班晚歸，黑夜中鍋圈食匯明亮的門頭燈在迎接他們回家;當餐廳結束營業無法供應晚餐時，鍋圈食匯依然在街邊待命解決剛性需求;當社區老人散步后想歇息，他們會走進鍋圈食匯;居民家中孩童無人照看時，鍋圈食匯令他們不用擔憂安全問題;當顧客購買食材操作失誤時，不假思索向老板提出的訴求都會被第一時間處理;當顧客提前下好預訂單，為減慢肉卷緩化速度，加盟商會將食材放入泡沫箱而不是塑料袋，并及時向顧客說明。

滲透社區、扎根鄰里、服務百姓的堅定信念推動加盟商將鍋圈食匯門店打造成功能屬性更完善、更現代化、惠己利人的社區守護者。

充分發揮供應鏈優勢 產業助力鄉村振興

“精選全球好食材，世界美味共分享”是鍋圈的企業愿景，強大的推動力驅使著鍋圈人將品質優良、口味純正的美食端上百姓餐桌。依靠廣域的業務分布和多樣的品類布局反哺上游工廠，間接帶動地方農戶增收，補充當地就業崗位。

在每年豐收季，常年奔波于全國各地的鍋圈采購員趕赴深山田間采摘當季優質食材，從源頭把控品質。方竹筍、蝦滑、牛羊肉、番茄、辣椒等等，在經過當地農民實地采摘、采購員精心挑選、工廠嚴格生產加工后，一車車裝載入鍋圈食匯門店，最終呈現在消費者餐桌上的是有保障的安全食品。另外，鍋圈供應鏈上游的食材生產企業也在部分地區投資助農工廠，直接解決當地就業問題，推動鄉村經濟發展，為早日實現共同富裕添磚加瓦。

據介紹，鍋圈食匯在售的筍類產品原料分布于云貴川海拔1500米以上的高山，四川馬邊縣、峨邊彝族自治縣、敘永縣、云南大關縣等都是重要產地。隨著鍋圈食匯不斷發展，需求量持續增加，不僅當地筍的滯銷問題得以解決，生產企業在位置偏遠的原料產區自建了原料初級加工廠，直接帶動當地就業。

另一款鍋圈食匯熱賣產品之一——羊肉板選用的是黃河灘羊，原料取自位于河南省新鄉市原陽縣太平鎮鄉的自有牧場。除了養殖基地，鍋圈每年會從當地合作的農戶處采購優質黃河灘羊，解決了原陽縣周邊蔣莊鄉、太平鎮鄉、羅李村、西吳莊村等村鄉的羊只銷路與養殖技術問題。

結尾

散落在大街小巷的“小店”同時展現著城市光芒，幾十平米面積的背后牽動的是萬千普通人的日常生活。鍋圈食匯將保障并改善國民每日餐食作為出發點和落腳點，堅持低調、務實的姿態，完善各項管理措施，在共同富裕的道路上譜寫鍋圈人的故事。

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