我國(guó)這4款“傳統(tǒng)糕點(diǎn)”,嘗過(guò)就念念不忘,風(fēng)味獨(dú)特,遇到別錯(cuò)過(guò)1
我國(guó)這4款“傳統(tǒng)糕點(diǎn)”,嘗過(guò)就念念不忘,風(fēng)味獨(dú)特,遇到別錯(cuò)過(guò)
如今人們的條件越來(lái)越好,在吃的方面也舍得花錢了,各種糕點(diǎn)、甜品、蛋糕、面包這些小食買得也比較頻繁,囤放到家中,當(dāng)早餐、煎點(diǎn)、下午茶、零嘴都是最佳選擇。
而我國(guó)在吃點(diǎn)心這習(xí)慣可是從古代就流傳下來(lái)了,糕點(diǎn)可以說(shuō)是古人的智慧,是美食文化的瑰寶,就是到現(xiàn)在,在各種西式糕點(diǎn)的盛行之季,還是有不少傳統(tǒng)糕點(diǎn),憑借獨(dú)特的口味廣受人們的喜愛。
就像是以下這4款傳統(tǒng)糕點(diǎn),基本上嘗過(guò)就念念不忘,并且每一種都風(fēng)味獨(dú)特,遇到別錯(cuò)過(guò),嘗嘗準(zhǔn)沒錯(cuò)的,關(guān)鍵老人小孩都能享用,可比西式糕點(diǎn)吃著健康多了,來(lái)看看你吃過(guò)哪些呢?
一:五黑奶蓋沙琪瑪
沙琪瑪大家非常熟悉吧,有不少人都是從小吃到大的,就是到現(xiàn)在,沙琪瑪也廣受老人、小孩的喜愛,香甜的沙琪瑪四四方方看著不出眾,顏值也不高,但它可是一款名副其實(shí)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。
起源在清代,由滿族人入關(guān)后,開始在北京流行,不僅是宮廷糕點(diǎn),還是京式四季糕點(diǎn)之一,是當(dāng)時(shí)重要的一款小吃。
而隨著時(shí)代的發(fā)展,沙琪瑪為了迎合大家的口味,也是相繼推出了不同味道的沙琪瑪,像是堅(jiān)果沙琪瑪、水果沙琪瑪?shù)鹊?,但要說(shuō)吃著比較健康的,那還得是這款五黑奶蓋沙琪瑪。
以5種黑色食材制作而成,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更全面,然后選用麥芽糖,拒絕白砂糖添加,微甜控糖,好吃不膩人,還是獨(dú)立包裝,像是家有老人小孩的這款遇到別錯(cuò)過(guò),保證讓你嘗過(guò)就念念不忘。
二:祥禾餑餑鋪貴妃餅
天津的祥禾餑餑鋪可是一家正宗的老字號(hào)糕點(diǎn)鋪了,起源于1912年,距今已有一百多年的歷史了,尤其是第二代的老掌柜,那可是師從前清御廚,像是有不少天津的老輩人都是常吃他家的糕點(diǎn)。
更是在最近這幾年,因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)的原因,祥禾餑餑鋪是非常的火,吸引了不少人前去打卡,小編雖說(shuō)沒有去到當(dāng)?shù)仄穱L,但也在網(wǎng)上入手了好幾款,而在眾多糕點(diǎn)中,最讓我念念不忘的就是這款貴妃餅。
由老師傅純手工制作外皮,再輔以紅棗、紅豆等食材制作出來(lái)的餡料,雪白的外皮上面點(diǎn)綴了一抹紅,紅與白之間在視覺上就給人一定的沖突,咬上一口外皮超級(jí)酥,說(shuō)入口即化也不為過(guò),里面的餡料也不是很甜,不得不說(shuō)古代人是真的會(huì)吃。
除了糕點(diǎn)本身的顏值高外,包裝也非常的精致,整體都是用油紙大包,拎到手中給人一種夢(mèng)回古代的感覺,顏值和味道并存,整體都是純手工的,老少皆宜,沒吃過(guò)的朋友不妨入手一份嘗嘗哦,保證你會(huì)愛上它的!
三:山西太谷餅
俗話說(shuō)得好“世界面食看中國(guó),中國(guó)面食看山西”,山西素有“面食之根”的美稱,只要是和面有關(guān)的食物,山西人總是能變著法的做出不同的美味,而這說(shuō)到傳統(tǒng)糕點(diǎn),山西也是有代表作的,它就是太谷餅。
山西太谷餅起源于明末清初,距今已有上百年的時(shí)間了,就連慈禧太后都是它的忠實(shí)粉絲,品嘗過(guò)后也是大加稱贊,也是讓太谷餅一躍成為宮廷糕點(diǎn),在那時(shí)只有達(dá)官貴人、商賈富商才能吃的起。
圓圓的太谷餅,顏值不是很出眾,上面鋪滿了白芝麻,但入口甜而不膩、酥而不碎,味美鮮香,基本上只要吃過(guò)就會(huì)對(duì)它念念不忘,像是很多老人都喜歡吃太谷餅,用來(lái)當(dāng)做早餐或是煎點(diǎn),味美還飽腹。
沒吃過(guò)的朋友,不妨入手一份嘗嘗,價(jià)格不貴不說(shuō),量大還劃算,性價(jià)比也比較高,個(gè)人覺得它比西式糕點(diǎn)好吃太多了,心動(dòng)不如行動(dòng),大家走過(guò)路過(guò)別錯(cuò)過(guò)哦!
四:溫州桂花糕
提到傳統(tǒng)糕點(diǎn),溫州桂花糕也是榜上有名的,并且它還是一款宮廷糕點(diǎn),距今已有300多年的歷史了,不僅如此,桂花糕在前不久更是憑借獨(dú)特的口味,成功變成網(wǎng)紅美食,是廣受人們的喜愛,不僅老年人愛吃,就連現(xiàn)在的年輕人也喜歡吃。
選用糯米粉、芝麻、花生、紅豆等天然食材,在由老師傅純手工精心制作,高溫蒸煮出來(lái),不僅其中的營(yíng)養(yǎng)都保存在內(nèi),并且好吃還不上火。
看似軟糯的糕點(diǎn),入口卻非常的有嚼勁,濃濃的米香和淡淡的桂花香在口中綻放,恰到好處的甜更滿足味蕾,唇齒留香,回味無(wú)窮。
而除了原味外,它還有紅豆和紅糖,不同口味給人的感覺也不同,也是建議大家將三種口味都帶回去,左右價(jià)格也便宜,囤上一些放到家中,一家老少都能享用哦!
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