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餐飲空間裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)總結(jié),掌握這幾點(diǎn)回頭率大大提升!

時(shí)間:2023-01-07 10:38:15來(lái)源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

在餐廳的裝修設(shè)計(jì)上,平面布局和整體的空間呈現(xiàn)同樣重要,在平面布局的基礎(chǔ)上打造更具特色的空間感,讓客戶過(guò)目不忘。下面,我們來(lái)看一下餐飲空間裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)總結(jié)

一、功能區(qū)域劃分要合理

餐飲空間裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)總結(jié)之一功能區(qū)域劃分要合理,餐廳無(wú)論大小,一般都由多個(gè)空間組成,整體就餐空間、單體就餐空間、柜臺(tái)空間、垂直交通空間、衛(wèi)生間、廚房工作空間等區(qū)域組成了一個(gè)完整的餐飲空間。各個(gè)區(qū)域根據(jù)使用習(xí)慣,結(jié)合一些硬性規(guī)定的要求,來(lái)劃分每個(gè)區(qū)域的比例。

二、桌椅布局的設(shè)計(jì)要點(diǎn)

餐飲空間裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)總結(jié)之二桌椅布局需注意,在就餐大廳的設(shè)計(jì)中,盡量應(yīng)用隔斷的功能將餐廳進(jìn)行分區(qū),這樣做的好處是避免了一眼將整個(gè)就餐環(huán)境一覽無(wú)余,同時(shí)也能夠巧妙地進(jìn)行區(qū)域劃分,給客人留下相對(duì)私密的空間。餐飲空間中運(yùn)用隔斷有效區(qū)分桌椅的擺布,在滿足顧客隱私需求的同時(shí),隔斷也可以形成一個(gè)流動(dòng)的開(kāi)口,為傳菜及顧客的出入造成便利。

三、餐飲空間的動(dòng)線規(guī)劃

餐飲空間裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)總結(jié)之三動(dòng)線規(guī)劃要重視,動(dòng)向設(shè)計(jì)在餐廳的整體規(guī)劃中非常重要,動(dòng)線設(shè)計(jì)要盡可能將服務(wù)人員與顧客分流。同時(shí),保證所有動(dòng)線的流暢,以提升服務(wù)效率??傮w動(dòng)線規(guī)劃確定以后,設(shè)計(jì)者可以根據(jù)動(dòng)線的排布,對(duì)功能空間的位置及大小進(jìn)行微調(diào),完成餐飲空間的整體布局。

四、餐飲空間的燈光打造

餐飲空間裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)總結(jié)之四燈光打造,店鋪的燈光設(shè)計(jì)非常重要,亮堂的店面可以凸顯出室內(nèi)空間的整潔、明亮、干凈,讓人產(chǎn)生食欲。而且,一般來(lái)說(shuō)晚餐時(shí)間是餐廳的高峰時(shí)間,晚間的燈光效果就是餐廳提升品質(zhì)的必勝法寶。

以上就是小編對(duì)餐飲空間裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)總結(jié),大家可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行參考借鑒,希望對(duì)你有所幫助!

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