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同樣是餐飲業的“巨頭”,麥當勞和肯德基,有哪些方面的差距?

時間:2023-01-09 01:32:06來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

在生活節奏不斷加快地當今社會,人們對快餐的喜愛變得越來越強烈。麥當勞和肯德基成為了很多人的心頭好,幾乎所有的綜合性商場都能看到它們的身影。

多數消費者眼中,這兩家餐飲行業“巨頭”并沒有太大區別,但實際上麥當勞和肯德基有些方面差距還是不小的。具體都是哪些方面呢?差距又有多大?

一、菜單更新的差距

在菜單更新方面,肯德基可以說是一直秉持著不斷創新的理念,平均每個月都會推出2-3款新品。從漢堡、飲料、冰淇淋到炸雞都有涉及,在春節、中秋節、端午節等節日期間還會額外推出節日新品。根據統計,肯德基僅在2018年就推出了20款主食、28款小吃和7種飲料。

不過如此多的新品在給肯德基吸引更多顧客的同時也造成了不少爭議。

部分市場接受度不高的新品,如氣泡薯片脆皮雞、黑巧云朵蛋撻等在讓大眾踩雷后,有不少人表示短期內不會再光顧肯德基了。可以說一些不成功的新品不但自身銷量堪憂,還影響了其它產品的銷售。

相比于常變常新的肯德基,麥當勞的菜單更新速度明顯要慢很多,基本是始終如一地堅持主打產品。麥辣雞翅、麥當勞雞腿堡一直都位居麥當勞的菜單榜首,整體給人的感覺要穩定很多。但近兩年可能是受到流量經濟的影響,麥當勞也開始試圖推出一些熱門新品如酥酥多筍卷、冬陰功風味雞翅等。

總的來說肯德基菜單更新速度更快,每月都有新品,麥當勞的更新速度較慢,長期堅持主打產品。不過雖然出新品的速度不同,但對消費者來說適合自己的才是最好的,大體上是各有所愛了。

那么除了菜單更新速度上的差距,麥當勞和肯德基在其他方面又有哪些差距呢?

二、代言人選擇的差距

在代言人方面,肯德基也是延續了出新品時的思路,經常更換代言人。僅僅在2018-2019兩年間,肯德基就更換了7位代言人,平均3個半月就會換1位代言人。王源、朱一龍、王俊凱、鹿晗、李現等多位當紅明星都曾做過肯德基的代言人。

關于肯德基請代言人的標準,網友們有一句簡略的評價就是誰紅請誰。聯系到流量對企業營銷的重大影響,這倒也不是很難理解。在競爭激烈的餐飲行業,肯德基頻繁更換代言人其實也是希望自己能得到更大的發展,獲取更多的客源。

和肯德基相比,在代言人方面麥當勞要低調得多,多年以來麥當勞叔叔都是麥當勞的官方代言人。明黃色的工作服,腳踩紅色大皮靴,一頭鮮艷的紅發,麥當勞叔叔的形象讓人們印象深刻。

2003年麥當勞叔叔還被授予了麥當勞首席快樂官的職位。相對于頻繁更換的明星代言人,麥當勞叔叔更讓人感到親切穩定,也使麥當勞獲得了一批穩定的小朋友顧客。同時虛擬的人物形象雖然不能在短期帶來大量流量,但也避免了明星個人問題對企業形象的影響。

在代言人的選擇上,肯德基追求更火、流量更多,麥當勞則更注重穩定。這也是兩者之間最大的差距。

除此以外,麥當勞和肯德基還有哪些方面的不同呢?

三、價格的差距

這一點喜歡吃快餐的朋友們基本都能發現,那就是肯德基的價格要貴一些,麥當勞則會便宜一些。

在兩者的菜單上都有很多套餐,通過套餐的價格我們可以一探究竟。麥當勞的套餐價格一般在25元-35元之間,還有12.9元的隨心配,算得上是很實惠了??系禄奶撞蛢r格在39元-45元之間,同時可選的品類更加豐富。

這樣的價格差距更多是因為所面對的受眾群體不同。肯德基的定位更偏向于上班族白領的中午簡餐和下午茶。麥當勞的受眾群體則更加廣泛,其中包含著一部分對價格比較敏感的人群,所以麥當勞的價格相對會低一些。

這一點可能也是多數人眼中肯德基和麥當勞最重要的差距,畢竟這關系到我們的切身利益。

結語

肯德基和麥當勞是餐飲業的兩大“巨頭”,彼此間有著很多相似之處。比如主打西式快餐,都喜歡在人流量多的地方開店。但另一方面兩者也有不小的差距,在菜單更新、選擇代言人方面風格差別不小,價格上也是一高一低。

那么大家平時吃飯更喜歡選擇哪一家呢?會因為上面的差距而影響自己的選擇嗎?歡迎在評論區一起交流討論,點贊加關注,以后還有更多精彩內容!

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