通訊員 王俊學(xué) 記者 付玉成

11月22日，由濱州市飯店烹飪餐飲協(xié)會(huì)、雙量職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦的濱州市第二屆渤海職業(yè)技能大賽中式烹調(diào)、餐廳服務(wù)競(jìng)賽暨2022年山東省餐飲行業(yè)“技能興魯”職業(yè)技能競(jìng)賽濱州賽區(qū)選拔賽、第二屆山東省“魯菜師傅”職業(yè)技能競(jìng)賽濱州賽區(qū)選拔賽，在雙量職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成功舉辦。經(jīng)各縣（市、區(qū)）層層選拔共推薦中式烹調(diào)、餐廳服務(wù)選手29人，選手參加了第二屆渤海職業(yè)技能大賽和省技能大賽選拔賽。

第二屆渤海職業(yè)技能大賽由濱州市人力資源和社會(huì)保障局、濱州市總工會(huì)、共青團(tuán)濱州市委、濱州市婦女聯(lián)合會(huì)聯(lián)合舉辦、山東省烹飪協(xié)會(huì)、山東省飯店協(xié)會(huì)進(jìn)行指導(dǎo)。本次大賽充分發(fā)揮職業(yè)技能競(jìng)賽作用，在促進(jìn)技能人才培養(yǎng)、推動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)和弘揚(yáng)工匠精神、勞模精神、勞動(dòng)精神，落實(shí)“人才興魯戰(zhàn)略”、“技能興魯行動(dòng)”戰(zhàn)略，加快推進(jìn)更高水平富強(qiáng)濱州建設(shè)，促進(jìn)飯店餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮積極作用。

大賽嚴(yán)格按照第二屆渤海職業(yè)技能大賽技術(shù)文件規(guī)則及要求和省技能競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。通過(guò)比賽展示了濱州市飯店餐飲從業(yè)人員嫻熟精湛的技能，同時(shí)搭建起相互交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，有力提高了飯店餐飲行業(yè)操作技能和服務(wù)水平。本次大賽選拔出的各單項(xiàng)優(yōu)秀選手將組成濱州代表隊(duì)，參加山東省“技能興魯”技能大賽——2022年山東省餐飲行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽，第二屆山東省“魯菜師傅”職業(yè)技能競(jìng)賽。

本次大賽設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)，各等次獲獎(jiǎng)人數(shù)按照實(shí)際參賽人數(shù)的10%、20%、30%確定，對(duì)獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)并對(duì)各賽項(xiàng)前3名選手發(fā)放一次性獎(jiǎng)勵(lì)（第一名獎(jiǎng)勵(lì)人民幣3000元；第二名獎(jiǎng)勵(lì)人民幣2000元；第三名獎(jiǎng)勵(lì)人民幣1000元）。獲得各競(jìng)賽項(xiàng)目前2名的選手符合申報(bào)條件的，由所在單位按照有關(guān)程序向市人力資源社會(huì)保障局推薦申報(bào)“濱州市技術(shù)能手”；對(duì)獲得職工組各賽項(xiàng)第1名且符合條件的選手，按程序于次年度“五一”前向市總工會(huì)申報(bào)濱州市“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?；?duì)獲得職工組各賽項(xiàng)第1名的女選手，由市人社局按照有關(guān)程序，于次年擇優(yōu)向市婦聯(lián)申報(bào)相關(guān)稱(chēng)號(hào)；對(duì)獲得職工組各賽項(xiàng)前6名的35周歲以下選手，由所在單位按照有關(guān)程序向團(tuán)市委申報(bào)“青年崗位能手”。

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華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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