新京報(bào)訊（記者王萍）12月20日，新京報(bào)記者從北京老字號(hào)協(xié)會(huì)獲悉，2022年“北京老字號(hào)工匠”名單通過(guò)公示已經(jīng)確定，馬凱餐廳第四代技藝傳承人呂永杰、同春園飯店第三代技藝傳承人王鴻慶等20人獲“北京老字號(hào)工匠”。

　　新京報(bào)記者了解到，2022年“北京老字號(hào)工匠”認(rèn)定工作于9月28日啟動(dòng)，北京老字號(hào)協(xié)會(huì)向全體北京老字號(hào)（包括中華老字號(hào)）企業(yè)發(fā)出工匠認(rèn)定申報(bào)通知，截至10月31日共收到來(lái)自41家企業(yè)的推薦材料47份。初評(píng)后，33人作為候選人進(jìn)入復(fù)評(píng)。經(jīng)北京老字號(hào)工匠認(rèn)定專家委員會(huì)評(píng)審打分，最終評(píng)選出20名北京老字號(hào)工匠候選人，其中男性15人，女性5人；最大年齡68歲，最小年齡39歲，平均年齡52歲。涉及餐飲、食品加工、文化藝術(shù)、商業(yè)、工業(yè)生產(chǎn)、服裝制造、醫(yī)藥等各行業(yè)。

　　20名新認(rèn)定的“北京老字號(hào)工匠”中，有5人來(lái)自北京的老字號(hào)餐飲企業(yè)，包括北京京飲馬凱餐廳有限責(zé)任公司呂永杰、北京淮揚(yáng)春餐飲管理有限公司王國(guó)華、北京富華齋餐飲文化有限公司陳六梅、北京同春園飯店有限公司王鴻慶和聚德華天控股有限公司北京聚德烤肉宛飯莊杜格意。

　　據(jù)介紹，“北京老字號(hào)工匠”認(rèn)定工作是根據(jù)北京市政府辦公廳《關(guān)于推動(dòng)北京老字號(hào)傳承發(fā)展的意見》“5年內(nèi)認(rèn)定100名北京老字號(hào)工匠”的要求，將“認(rèn)定20名北京老字號(hào)工匠”列入老字號(hào)傳承發(fā)展工作要點(diǎn)。此項(xiàng)工作由北京市商務(wù)局、北京市人才工作局、北京市人力社保局等指導(dǎo)，北京老字號(hào)協(xié)會(huì)組織實(shí)施，通過(guò)制定方案并成立認(rèn)定工作機(jī)構(gòu)，組織專家進(jìn)行評(píng)審后向社會(huì)公示的程序，產(chǎn)生“北京老字號(hào)工匠”。2019年，北京市認(rèn)定了首批20名“北京老字號(hào)工匠”，截至目前，已經(jīng)認(rèn)定“北京老字號(hào)工匠”80名。

　　編輯 王琳

　　校對(duì) 王心

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