餐飲人2023年1月營銷活動(dòng)怎么做?
新年到,知識(shí)到
天財(cái)商龍《2023年1月營銷日歷》
新鮮出爐!
1月匯聚了多個(gè)中國傳統(tǒng)節(jié)日節(jié)氣
元旦 、小/大寒 、小年 、除夕 、春節(jié)...
在享受新年新春新氣象的同時(shí)
也自然是各餐飲商家營銷的節(jié)點(diǎn)
快來先睹為快!
關(guān)鍵營銷節(jié)點(diǎn):
元旦 、小寒 、小年 、除夕 、春節(jié)
1.1元旦
關(guān)鍵詞:新年 、flag 、新開始 、希望 、年終總結(jié) 、新年愿望 、遺憾與收獲 、迎新 、回顧
1.5小寒/1.20大寒
關(guān)鍵詞:養(yǎng)生 、御寒 、保暖 、保健 、寒冬
1.14/15小年
關(guān)鍵詞:開灶納福 、年味漸濃 、吃餃子 、年味 、貼春聯(lián)和福字
1.21除夕
關(guān)鍵詞:闔家團(tuán)圓迎新春 、吃餃子 、搶紅包 、看春晚 、壓歲錢 、煙花
1.22春節(jié)
關(guān)鍵詞:團(tuán)圓 、年味 、習(xí)俗 、兔年 、春聯(lián) 、福字 、回家 、春運(yùn)
方案一:新年新運(yùn)氣 -大轉(zhuǎn)盤抽獎(jiǎng)
活動(dòng)目的:
讓會(huì)員在節(jié)日里感受到關(guān)懷及餐廳帶給他的好運(yùn)
活動(dòng)思路:
1積分抽限量獎(jiǎng)品,大獎(jiǎng)設(shè)立多一些,讓會(huì)員新年有個(gè)好的開始,可配置品牌周邊產(chǎn)品 、代金券 、菜品、酒水等 。
方案二:新年購買全年券包
活動(dòng)目的:
元旦是新年的開始,包攬食客全年到店消費(fèi),促進(jìn)復(fù)購,拉動(dòng)門店?duì)I業(yè)額。
活動(dòng)思路:
1月1日- 1月28日購買全年券包
2019年新春禮包售賣 ( 2018年12月25日 -2019年2月28 日 ) :8元購38元券*12張,消費(fèi)滿150可用,一桌限一張,有效期365天 (使用數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)截止2019年3月20日)
售賣金額:1658份*88元/份=145904元 (純營收)
總營收:145904+ 1045412=1191316元
方案三:年度對賬單
針對消費(fèi)6次及以上的忠實(shí)會(huì)員,1月1日發(fā)送年度對賬單
本形式類似星巴克年度賬單和便利蜂月度對賬單可鏈接小程序
本群組會(huì)員+贈(zèng)送回饋券100元或?qū)嵨?/span>
忠實(shí)會(huì)員
近1年消費(fèi)頻次6次的忠實(shí)會(huì)員占比0.5%,計(jì)劃1月針對會(huì)員消費(fèi)排名TOP的會(huì)員做出年度感恩回饋,以穩(wěn)定并提升老會(huì)員在次年的消費(fèi) 。
方案四:高價(jià)值客戶新春回饋
CRM后臺(tái)篩選會(huì)員消費(fèi)TOP100的會(huì)員
營銷經(jīng)理電聯(lián)TOP100會(huì)員
以自取/快遞形式贈(zèng)送春節(jié)伴手禮
春節(jié)伴手禮
以春節(jié)伴手禮形式觸達(dá)高價(jià)值會(huì)員,突出會(huì)員消費(fèi)的價(jià)值,從而帶動(dòng)品牌收益 。
方案五:盲盒抽獎(jiǎng)
活動(dòng)思路:
利用陽歷新年的熱鬧氛圍,門店的裝修上渲染出喜慶的氛圍,在門店入口可以放置盲盒抽獎(jiǎng)的展架,吸引客人參與活動(dòng),帶動(dòng)用戶互動(dòng)性,傳遞品牌特色,實(shí)現(xiàn)門店?duì)I業(yè)增收、提高會(huì)員活躍度。
在打開盲盒之前,人們無從得知盲盒里是啥東西?!安淮_定性”會(huì)給人帶來巨大偷悅感。因此,盲盒的不確定性恰好能夠引發(fā)消費(fèi)者的好奇心,在不確定性被消除的同時(shí)又能因發(fā)現(xiàn)了真相而感到興奮。這比直接將玩具擺放在柜臺(tái)賣更能激發(fā) 消費(fèi)者的積極情緒,讓消費(fèi)者能 擁有美好的體驗(yàn)。
活動(dòng)內(nèi)容:
門店特色菜品券, 新年專屬禮品以及優(yōu)惠券等形式
春節(jié)伴手禮
以春節(jié)伴手禮形式觸達(dá)高價(jià)值會(huì)員,突出會(huì)員消費(fèi)的價(jià)值,從而帶動(dòng)品牌收益 。
盲盒抽獎(jiǎng)設(shè)置
游戲場景:
點(diǎn)餐即支付 、桌邊付 (點(diǎn)餐后支付) 自提 、外賣
盲盒展示:
1 、廣告
2 、聚合首頁
3 、結(jié)賬單頁
4 、訂單詳情頁
5 、卡主頁
方案六:儲(chǔ)值有禮
活動(dòng)思路:
元旦對于大部分餐飲商家都屬于旺季,可以提前做好儲(chǔ)值鎖客,鎖定1月大部分聚餐都在本店,用戶在結(jié)賬時(shí)可直接進(jìn)行充值,能夠快速回籠資金。對于沒有桌邊付的客戶,利用彈窗廣告的形式使客戶能夠直接進(jìn)行儲(chǔ)值 。
活動(dòng)內(nèi)容:
元旦當(dāng)日儲(chǔ)值xxx元送xxx元再加券包,余額當(dāng)餐可用80%,再加菜品券,每次可用一張60
方案:關(guān)懷營銷
活動(dòng)思路:
大寒,是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣 。斗指丑 ;太陽黃經(jīng)為300° ;公歷1月20-21日交節(jié) 。同小寒一樣,大寒也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣 。在我國部分地區(qū),大寒不如小寒冷,但在某些年份和沿海少數(shù)地方,全年最低汽溫仍然會(huì)出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi) 。小寒 、大寒是一年中雨水最少的時(shí)段。
活動(dòng)內(nèi)容:
贈(zèng)送專屬“溫暖”代金券 、熱氣騰騰的菜品/湯等
方案一:懷舊年味-消費(fèi)送福
懷舊年味還是從前的好
貼春聯(lián) 、福字 、發(fā)紅包是新年的習(xí)俗。小年起到店用餐,餐廳準(zhǔn)備兔年春聯(lián) 、福字 、紅包利是封等送給用餐顧客,為顧客提供方便,加深顧客對品牌的印象。
方案二:懷舊年味-消費(fèi)送福
活動(dòng)方式:
288元購買1888元年貨禮包
春節(jié)期間,在商城內(nèi)288元即可購買1張1000元品牌年卡,且贈(zèng)送年貨大禮包(品牌底料/周邊+窗花+對聯(lián)+堅(jiān)果)
活動(dòng)目的:
回流資金 、綁定黏性
營銷工具:
商城 、付費(fèi)卡
方案一:消費(fèi)滿額獎(jiǎng)勵(lì)
活動(dòng)目的:
春節(jié)商家不太需要去考慮人流量的問題, 因?yàn)楸旧砣肆髁烤秃芏啵汗?jié)長假之后,商家的營業(yè)額又會(huì)下降,那怎么能夠讓商家的營收能夠達(dá)到一個(gè)比較均衡的狀態(tài)呢?
活動(dòng)思路:
春節(jié)長假期間內(nèi),提高客單價(jià),做消費(fèi)滿額贈(zèng)券獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng),客戶為了領(lǐng)取福利會(huì)比平 時(shí)多消費(fèi)一些 。那么贈(zèng)送的券,春節(jié)之后生效 ,拉平小長假后的小淡季。
方案二:拜年口令紅包
活動(dòng)思路:
春節(jié)討喜慶,引導(dǎo)客人參與活動(dòng),強(qiáng)化客戶對品牌的印象 。讓客戶參與其中,有互動(dòng)的感覺,營造出國慶的氛圍。
口令紅包:
恭喜發(fā)財(cái)紅包拿來
券內(nèi)容:
紅包獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容放置多張券, 便于讓客人下次進(jìn)店消費(fèi)
口令紅包操作設(shè)置
游戲名稱:
最多15字,包含數(shù)字、字母、文字、符號(hào)和空格
游戲引導(dǎo)語:
對于游戲錄入內(nèi)容的簡單說明
游戲時(shí)間:
設(shè)置商家活動(dòng)的是起止時(shí)間 (開始-結(jié)束時(shí)間不可超過一年)
參與門店:
根據(jù)會(huì)員參與游戲時(shí)所在門店進(jìn)行限制
不在門店范圍中的門店不能累積抽獎(jiǎng)次數(shù)
注意:
同一時(shí)間的同一門店只能 有一個(gè)正在進(jìn)行中的游戲
游戲說明:
對于游戲相關(guān)的解釋說明 (最多300字, 包含數(shù)字、字母、文字、符號(hào)和空格)
游戲場景:
桌邊付 、點(diǎn)餐即支付 、自提 、外送 、首頁卡主頁
以上就是
2023年1月的營銷熱點(diǎn)日歷啦
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