餐飲創(chuàng)業(yè)建議：價值十萬的餐飲爆款文案如何打造

現(xiàn)在的餐飲市場競爭非常激烈，餐飲創(chuàng)業(yè)者不僅要考慮店面的日常管理經(jīng)營，同時還要學(xué)會如何迅速地將經(jīng)營的餐廳盡快形成品牌，從眾多競爭者中脫穎而出，從而更快的形成良性更迭發(fā)展，才可能站穩(wěn)腳跟，尋找機會進一步做大。

我們在設(shè)計產(chǎn)品時要兼顧“好看好吃”，同時要學(xué)會用好的文案進行包裝。那我們該如何寫出好的餐飲文案呢？在這里列舉幾點如下：

1、主題鮮明，特色一看就知道的廣告語

這點和我們在招牌上表明主打菜或爆款產(chǎn)品是一個道理，就是要形成差異化，讓顧客在眾多的同類餐廳中識別出我們，并記住我們的特色。比如真功夫的"營養(yǎng)還是蒸得好”1，就讓人印象極為深刻，立即和其他品牌區(qū)分開來。

2、設(shè)計能引起顧客情感共鳴的文案， 通過這種文案，能讓顧客自己去關(guān)注餐廳，甚至還可能幫餐廳進行宣傳。用情感類文案提升品牌影響力的最典型就是江小白了。比如它的·“高舉一杯人間煙火”、比如“微醺的時候，才知道自己多愛你”，有個朋友說，大多數(shù)人選擇喝江小白，就是為了喝江小白的文案。

3、獨辟蹊徑：比如巴奴在面臨海底撈的標(biāo)桿性服務(wù)時，就使用"服務(wù)不是巴奴的特色，毛肚和菌湯才是”，這一經(jīng)典文案在當(dāng)時徹底扭轉(zhuǎn)劣勢，并全國知名。后來用的“服務(wù)不過度，樣樣都講究”，更是在抓住顧客用餐不愿被頻繁打擾的痛點的同時，突出巴奴的“產(chǎn)品主義”，贏得諸多顧客青睞。

4、從食材方面入手 比如和府撈面在創(chuàng)立之初用的“一斤骨頭三碗湯”，當(dāng)時很多人就因為這句話而記住了這個品牌。 除了這種，也可以考慮從其他方面體現(xiàn)，比如巴奴的“深入原產(chǎn)地，精選好食材”，對食材的重視讓顧客印象深刻。

除以上幾點外，還有許多點切入進行餐飲文案的設(shè)計，但根據(jù)不同的品牌來說，有不同的需求，也就不在這里一一贅述。不過通過以上案例，大家應(yīng)該都已經(jīng)明白了關(guān)于餐飲文案的巨大作用，希望此文可以幫到正在行進的餐飲創(chuàng)業(yè)者。

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