俗話說民以食為天，口罩時期終會過去，很多投資人有打算投資餐飲領(lǐng)域，加盟連鎖店也就成了大家的首選，品牌效應(yīng)已經(jīng)具備，做起來也比較得心應(yīng)手。那么加盟餐飲連鎖店都有哪些方式呢？今天小編給大家總結(jié)了5種常用的合作方式，希望能為你的餐飲連鎖加盟之路保駕護(hù)航！

加盟合作

加入方進(jìn)行相應(yīng)的投資，連鎖店總部或餐飲管理公司進(jìn)行管理為主的合作方式，出資后，連鎖店總部負(fù)責(zé)提供品牌和技術(shù)支持，并對餐飲分店進(jìn)行管理。具體是由加入方投資，根據(jù)總部的指導(dǎo)完成分店的選址、設(shè)計(jì)、裝修、籌備、開業(yè)和促銷活動等工作。開業(yè)后餐飲分店的管理方式為以總部為主共同進(jìn)行管理，也就是說由總部派出總經(jīng)理，加入方派出副總經(jīng)理，總部派出財(cái)務(wù)經(jīng)理，合作方派出財(cái)務(wù)副總經(jīng)理。合作的期限一般是五到六年左右，總部在合作期間除一次性收取加盟費(fèi)外還會抽分店一定的稅后利潤。這種方式的優(yōu)點(diǎn)是有總部經(jīng)營管理的成功經(jīng)驗(yàn)，能夠確保餐飲分店也能成功經(jīng)營；缺點(diǎn)就是，利潤空間也會相應(yīng)地變小。

特許加盟

即加入方進(jìn)行投資和管理的合作方式。具體的做法是，加入方在總部的技術(shù)指導(dǎo)下進(jìn)行分店的選址、設(shè)計(jì)、裝修、籌備、開業(yè)和促銷活動等工作事項(xiàng)，在后期的運(yùn)行及管理中，總部也會進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)。期限一般是五年左右，總部一次性收取一定的加盟費(fèi)外，每月還會抽加入方營業(yè)收入大概2%——5%的特許費(fèi)用。它的優(yōu)點(diǎn)是投資、經(jīng)營都是加入方自己說了算，可以保證加入方對分店的獨(dú)立管理。缺點(diǎn)就是加入方?jīng)]有專業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有可能分店的運(yùn)行會受到影響。

合資

即總部和加入方一起出資，除實(shí)際出資額外，總部還會以品牌技術(shù)和品牌管理占有分店一定比例的股份，一般是在20%——30%之間。具體的做法是，加入方在總部指導(dǎo)下對餐飲店面的選址、設(shè)計(jì)、裝修、籌備和開業(yè)等項(xiàng)工作籌劃，總部也會在分店以后的運(yùn)營和管理中進(jìn)行技術(shù)的指導(dǎo)。總部一次性收取一定的加盟費(fèi)外，每個月還要收取加入方營業(yè)收入的2%——5%左右的特許費(fèi)用。這種方式的好處是雙方都是實(shí)際投資，真正做到利益共享和風(fēng)險同擔(dān)。

承包

這種方式是加入方有現(xiàn)成的餐飲店，由總部以承包的方式接手，經(jīng)營總部的餐飲品牌，總部會根據(jù)加入方餐飲店的實(shí)際面積、裝修檔次和具體地段支付對方一定的費(fèi)用，或者雙方按一定比例來劃分該店的經(jīng)營利潤。

托管

合作方把他的餐飲店托管給總部。即總部會一次性收取合作方托管費(fèi)后，每個月還會再收取餐飲店?duì)I業(yè)收入的2%——5%左右的管理費(fèi)用。合作期限一般是五年左右。托管和特許加盟有相似之處。特許加盟是總部出品牌由合作方管理，托管是合作方出餐飲店總部管理經(jīng)營。

由此說明，加盟連鎖店不管是以上哪種經(jīng)營方式進(jìn)行合作，都是以總部出品牌為基礎(chǔ)的前提下，除了投資外，總部還會以公司的品牌、技術(shù)及管理抽取餐飲分店的部分利潤。合作期間，總部會負(fù)責(zé)分店的前期籌劃，人員管理、技術(shù)培訓(xùn)等全面的管理標(biāo)準(zhǔn)，還要在合作方經(jīng)營中全過程進(jìn)行指導(dǎo)和合理化建議。

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