晚上上班的這時候老遠都能刺鼻的一股濃濃辣香，除雪著一撥又一撥的食客前往，不知從什么這時候起，一道道火鍋就紅遍大江南北了，不管是夏天還是冬天，和好友聚餐的這時候就喜歡叫上一盤火鍋，再叫上幾箱啤酒，和兄弟好友喝著酒，吃著火鍋暢談人生，火鍋蘊含的消費市場商機令無數人趨之若鶩，那么，火鍋核心技術在哪培訓好？

火鍋，無論是夏季還是冬季，喜歡露天的人，對于這一道美味很是垂涎。市面很多國際品牌以火鍋系列為招牌菜，功夫鹵、香水魚、精品系列為輔，調味料核心技術高超，再融合杏花樓的特點。香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，贏得了社會各界顧客的信賴。以下是消費市場上十大火鍋核心技術高超的國際品牌。（排名不分先后）

1、萬州火鍋

萬州火鍋國際品牌起源于2002年，隸屬重慶蜀國風情飲食文化股份有限公司，位于重慶甜品之都——萬州，是“重慶三大甜品名片”之一。萬州火鍋以火鍋味為中心，以干鍋為民族特色，以燙菜、涼菜為利潤增長點，締造十年如一日持續火爆的餐飲夜市項目。

2、酥老先生火鍋飯

酥老先生的火鍋飯是打造出網紅火鍋直營的旗艦店國際品牌，公司母公司具有大型食品原料加工廠，具有150家日式料理燒肉直營連鎖及國際貿易公司，酥老先生的火鍋飯已在北京和全國開設多家連鎖。產品在魚肉腌制工藝上進行了優化，打造出出好吃不貴的人氣產品妙用牛肉面五谷火鍋飯，獲得消費市場的認可。

3、重慶萬州火鍋

重慶萬州火鍋是屬于重慶民族特色現代名菜，屬于渝菜系。萬州火鍋把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上以木炭露天，盛到專用鐵盤中，澆上以牛油、紅油、白糖、辣椒、辣椒等調味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。味道咸辣。

4、巫山火鍋

巫山火鍋是一種發源于巫山的民族特色甜品，流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹調工藝核心技術，充分借鑒現代川菜及川味火鍋做工特點，是味道奇絕、營養豐富的味道小吃。

巫山火鍋的特有之處就在于將腌、烤、燉三種烹調方法有機融合，做工方面除了民間秘方外，還融合了杏花樓的做工精華，采用50多種草藥及調味料調制出無厘頭火鍋、醬香火鍋、泡椒火鍋、蔥香火鍋、牛肉面味火鍋、鼓汁味火鍋、共十余種味道。

5、來不思蜀火鍋飯

山東中創動力企業管理咨詢股份有限公司一直以“中國創業者前行的持續動力”為發展理念，不斷完善集團化運作標準，立志打造出成為中國創業服務平臺標準化運營集團。來不思蜀小份火鍋飯總部是集餐飲制做、餐飲新項目開發、餐飲甜品包裝，招商推廣，餐飲企業策劃，投資創業咨詢為一體的大型連鎖餐飲經營企業，公司專業核心技術力量雄厚。

6、太空船火鍋

太空船火鍋項目隸屬北京阿提斯魯夫爾谷情餐飲管理股份有限公司，是一家綜合性的餐飲連鎖機構，母公司具有北京阿提斯魯夫爾谷情調味料食品廠、北京阿提斯魯夫爾谷情餐飲管理公司、北京阿提斯魯夫爾谷情生物核心技術股份有限公司。公司成立以來致力于弘揚現代中華餐飲甜品文化，以高品質甜品為發展根基，獲得為數眾多顧客追捧，迅速紅遍全國。

7、一會妖火鍋

一會妖火鍋是山東一會妖餐飲公司母公司國際品牌，專注于制作青辣椒火鍋，實現細分消費市場的彎道超車，目前市面火鍋國際品牌很多，但是憑借一道味道聞名全國的，還沒有幾個，一會妖火鍋同時將火鍋、涮菜和露天同時進行融合，更加具有國際品牌知名度和辨識度，目前一會妖火鍋已經形成了國際品牌認知度，在消費市場中口碑不斷上升。

8、有魚吃紙上火鍋

有魚吃紙上火鍋總部坐落于知名的甜品之城--成都，是由四川有魚吃餐飲服務股份有限公司傾力打造出的連鎖中餐甜品國際品牌。有魚吃紙上火鍋打造出出原味、蒜蓉、無厘頭、酸辣等多種味道火鍋甜品為招牌主打產品，其在保留川渝現代民族特色味道的基礎上，以新穎的烹調方法，減少油煙的同時，讓色澤更加出色，滿足社會各界食客對于養生膳食的需求。

9、賢二小份火鍋

上海東龍餐飲管理股份有限公司研發五年之久的“加密”私人調制火鍋，頗受為數眾多商家與顧客的熱愛與推崇，其因烤制方法個性，出餐快，操作科學簡單，成品外焦里嫩，佐以“加密”私人調制醬汁的濃香色澤，令人流連忘返，回味無窮。

該項目運營的核心是“一個人也能吃的美味火鍋”，一份火鍋的價格在23-28元之間，有請了中國前一百名廚神之一的劉波平大師，研制出了核心核心技術與“加密”私人調制醬汁，一經推出，立刻紅遍各省市，頗受顧客喜愛。

10、諸葛火鍋

諸葛火鍋隸屬重慶諸葛飲食文化股份有限公司，諸葛火鍋以三國文化為國際品牌背景，經過七年時間的壯大發展，如今已成為實體店遍布全國的知名火鍋國際品牌。目前我國餐飲消費市場火鍋國際品牌為數眾多，諸葛火鍋憑借搶先妙用的民族特色火鍋美味獲得社會各界顧客的追捧，成為行業領軍國際品牌，消費市場一片火爆。

以上便是給大家整理的具體相關內容，希望對大家有所幫助，如果大家想要了解更多內容的話，歡迎留言咨詢。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：魚吃紙包魚烤魚技術怎么樣視頻（魚吃紙包魚烤魚技術怎么樣）

下一篇：烤魚加盟連鎖店加盟（烤魚加盟品牌哪家強？推薦選擇有魚吃紙包魚）