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社會的快速發(fā)展，給市場中的各行各業(yè)都帶來了很大的沖擊，餐飲行業(yè)也不例外，面對快速發(fā)展的社會環(huán)境，餐飲行業(yè)會有哪些變化呢？接下來跟隨巨有味一起來看看吧！

一、餐飲O2O依然強(qiáng)勁：

餐飲O2O在過去的2015年已經(jīng)叱詫風(fēng)云一整年，而2016年它將依然勢不可擋。一些熱極一時(shí)的模式如團(tuán)購、餐飲外賣等，仍將繼續(xù)盛行，餐飲預(yù)訂、美食交友等也將繼續(xù)“生根發(fā)芽”，同時(shí)，有不少餐飲企業(yè)開始開發(fā)自己的線上平臺。

二、餐廳智能化近一步發(fā)展：

除了此前普遍使用的iPad、微信點(diǎn)餐，以及已經(jīng)出現(xiàn)的機(jī)器人餐廳等，2016年的餐廳智能化將進(jìn)一步發(fā)展。紅餐微雜志預(yù)計(jì)可能出現(xiàn)以下趨勢：電子屏代替迎賓員，自動顯示餐廳會員的姓名、積分、可獲折扣等，并自動為其安排餐位或排隊(duì);自助點(diǎn)餐機(jī)投入使用，客人點(diǎn)菜不需要等半天，自己就能搞定。

三、綠色健康受歡迎：

地溝油、添加劑、農(nóng)藥蔬菜等問題不斷曝光，食客對于菜品安全問題更為關(guān)注。烹制菜品除了要掌握好的技術(shù)外，較重要的還是要選擇好的食材，這也是我們巨有味總部對土豆粉加盟商最本的要求。

四、快餐連鎖經(jīng)營化：

連鎖經(jīng)營是快餐業(yè)的發(fā)展趨勢。連鎖經(jīng)營不僅可以提高效率、降低成本，更能幫助餐企突破發(fā)展中的管理瓶頸。連鎖經(jīng)營具有成本優(yōu)勢、價(jià)格優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，應(yīng)該是餐飲業(yè)經(jīng)營模式的主要發(fā)展方向，新的一年這一趨勢也將加強(qiáng)。土豆粉這一行業(yè)，也要實(shí)行大方面的改革，時(shí)代信息要鮮明的融入到土豆粉餐飲中來，這樣土豆粉道路才會越走越寬。

五、餐飲混搭風(fēng)行起：

在快餐店可以可以吃到面條，同一個(gè)飯店內(nèi)能吃到中餐和西餐;中餐廳也像西餐廳一樣為食客提供靠墊;傳統(tǒng)的中餐廳也設(shè)置吧臺讓你喝一杯……隨著喜歡個(gè)性、混搭的80后、90后漸漸成為消費(fèi)主流，餐飲行業(yè)也興起了一股混搭風(fēng)，并將在新一年越刮越烈。我們巨有味也是主食土豆粉的基本上，又加了蓋澆飯、肉夾饃、香辣面筋等等一系列的特色小吃，以適應(yīng)越來越多的人的口味和多樣化需求。

六、品牌效應(yīng)加大：

隨著人們在就餐環(huán)境、體驗(yàn)等方面的要求越來越高，名氣大、品牌響的餐廳將越做越大。餐飲市場的競爭，必將回歸到品牌間的競爭。

綜上所述，未來餐飲行業(yè)的發(fā)展將會持續(xù)火爆發(fā)展的趨勢，并且根據(jù)市場的發(fā)展變化，出現(xiàn)更加符合大眾滿意的餐飲店，想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的朋友們，抓住時(shí)機(jī)，行動起來吧！

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