北京:新發地啟動春節蔬菜保障供應
時間:2022-12-28 17:00:06來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:
離春節不到20天了,京城“菜籃子”新發地也迎來了農產品的銷售高峰,批發商和采購商都在為即將到來的春節做準備,蔬菜上市量也同步增加。新發地農產品批發市場總經理張月琳介紹,目前14省市的優質農產品源源不斷地進入北京市場,200多家與新發地市場簽有“場地掛鉤”協議的蔬菜生產基地將增加至少10%的供貨量。
霧霾散去 菜價回落上周末,在新發地蔬菜交易區,數十輛大貨車整齊地排成三行,現場交易火熱有序。據新發地市場統計部門相關負責人介紹,長達9天的“跨年霧霾”對道路運輸造成了比較嚴重的影響,造成上周前期菜價快速上漲,但后期由于經銷商在運送蔬菜的過程中不走高速改走國道省道,以及前期滯留在高速路的車輛陸續進入市場,菜價又出現了回落。 比如上周末新發地市場大蒜的批發價是6.8-8元/斤,周環比下降2.63%。上周之前,大蒜的價格一直在上漲,上周之初下降到6.5-7.8元/斤,由于運輸的原因導致上市量減少,價格又有所走高。不過,近期的走勢反映出大蒜的價格已經開始進入穩中有降的區間,主要原因是庫存量比較充足,云南的鮮蒜又快上市。 供應充足 菜價穩定張月琳介紹,在全國36個大中城市的蔬菜價格評比中,北京總是在20位以后,價格總體偏低。新發地起到了農產品價格“穩定器”的作用。為了保證供應,從2009年開始,新發地市場加快了向外走的腳步,目前已經在內蒙古、山西、山東、海南等地建立了10家產地市場和200多萬畝農產品基地,基地農產品直供新發地,不僅保證了供應,也拉低了農產品價格。 張月琳說,節前新發地已向200多家與市場簽有“場地掛鉤”協議的生產基地致函,請基地協助做好節日期間首都市場的供應工作,這些蔬菜生產基地將至少增加10%的供貨量。同時,建立了與全國其他大型批發市場的溝通機制,在節日期間互通有無、調劑余缺,共同保障節日期間市場供應。除夕至初五免收進出場費此外,新發地已經分派多個業務小組,赴河北、內蒙古、山東、海南等農產品主產區,與當地政府主管部門、生產企業、經紀人和運銷大戶洽談對接,組織貨源,增加市場的供應量。新發地產地分市場的負責人,負責提前動員組織商戶就近收儲大宗農產品和節前北京市場需求量較大的產品,以備北京市場節前急需。 在保供應的同時,蔬菜防凍也提上了日程。張月琳介紹,結合往年經驗,今年市場增設了棉被銷售攤位3個,以保證在嚴寒天氣下降低損失。 除了市場的批發價格穩定,新發地還會發揮遍布市區的150多家便民菜店和廂式直通車的優勢,盡可能縮小批發與零售之間的價格差,將更多的實惠留給終端的消費者。按照慣例,除夕至正月初五,新發地市場免收全部進出場費。冷鏈服務業務聯系電話:19937817614
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