東莞市委副書記、市長袁寶成于3月17日主持召開市政府常務會議，并對近期工作進行系列部署。其中，備受市民關注的東莞“家禽屠宰經營管理”相關辦法也在會議上通過。會議提出，東莞在莞城、東城、南城、萬江四個街道實施區域內現有農貿(肉菜)市場分別確認保留1個可零售經營活禽的農貿(肉菜)市場。

會議審議并原則通過了《東莞市家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作方案》、《東莞市虎門威遠島建設廣東省美麗港灣實施方案》、《東莞市小額創業貸款實施方案》、《東莞市人民政府辦理市人大代表重點建議辦法》等事項。袁寶成在會上強調，政府系統要深入學習貫徹落實全國“兩會”精神，把《政府工作報告》所提出的新思想、新判斷、新觀點學習好，研究透，落到位，確保見實效。

    家禽屠宰管理

    按照省政府統一部署主城區各個家禽經營場所

為進一步加強禽類疫病防控，保障家禽肉品質量安全，強化公共衛生安全管理，按照省政府統一部署，東莞決定開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作。

    會議強調，要從為群眾生命健康負責的高度，嚴格落實省政府要求部署。各部門要盡職盡責，提供支持指導；各街道要按照屬地原則，加強管理，認真執法。

會議要求，各有關部門街道做好政策宣傳工作，讓群眾、經營者了解政策、理解政策、支持政策；同時要做好前期準備，營造公平市場環境，確保食品安全。

    家禽供應新模式：集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市

會議提出，從2015年7月1日起，在主城區范圍（具體為莞城東城、南城、萬江四個街道五環路以內區域）農貿（肉菜） 市場、商場超市、餐飲服務單位等各類經營場所禁止雞、鴨、鵝、肉鴿、鶴鶉以及其他人工飼養可供食用活禽類的經營和屠宰（市政府審定的活禽零售市場和集中屠宰場（點）的活禽經營、屠宰行為除外），實行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。

上市模式為定點屠宰企業或家禽批發市場屠宰點直接配送和由生鮮家禽產品經營戶委托定點屠宰企業或家禽批發市場屠宰點屠宰后上市兩種模式同時試行。

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