武漢：縮短流通中間環節保供“平價菜”

時間：2022-12-29 06:06:47來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

隨著入冬后氣溫下降，部分城市菜價明顯上升。每天為一家五口買菜做飯的武漢市武昌區老住戶周婆婆發現，近年來武漢城區菜價比較穩定，“不再像往常天氣一降溫，菜價就嗖嗖漲”。

一棵白菜從田間到餐桌，需經收購、運輸、批發、零售等環節，其中攤位費、交易費等中間成本最少占到菜價２０％。武漢市近年來針對蔬菜“最后一公里”漲價問題，采取蔬菜便民店、電子菜箱、農超對接等形式，縮短中間流通環節，有效平抑市場菜價，讓市民一年四季都能吃上“平價菜”“放心菜”。

聚集２０多個大中型住宅區的漢口后湖地區，由于小區居民多，超市菜場不足，居民“買菜難”“吃菜貴”等問題反映較為突出。今年來，這個人口密集區域在農貿市場和超市難以覆蓋的區域，開設多家經營平價蔬菜的便民店，方便社區居民買菜。

在后湖興業南路的一家蔬菜便民店內，記者看到白蘿卜１．１元、小白菜１．５元、番茄２元一斤，菜價比周邊農貿市場每斤便宜０．２到０．６元。住在江岸區紫竹園小區的余愛芳婆婆說，有了這家蔬菜便民店，她出門買菜走５分鐘就能買到新鮮菜，“價格也便宜、公道?！?/p>

湖北匯春公司目前在武漢城區已開辦有８９家社區蔬菜便民店。公司負責人付祖平說，企業自建有２０００畝蔬菜基地，加上周邊１．５萬畝托管蔬菜基地，蔬菜從田間直接運至便民店，減少中間環節后菜價能便宜１０％以上，“每開一家店，政府根據店面面積一次性補貼３．５萬元或７萬元，因此公司明年還將再新設一批蔬菜便民店”。

上班前上網下單，下班時小區取菜，依托電商銷售鮮菜的電子菜箱，目前也已在武漢逐漸普及。運營武漢城區電子菜箱的“家事易”，已在武漢８００多個小區設置１１００多組“電子菜箱”，為市民買菜提供更多選擇。

“家事易”公司董事長曾傳學說，按“網絡電商預定＋冷鏈快遞物流＋智能終端取貨”模式經營的電子菜箱，推出３年來已在上班白領、孤寡老人等群體中，形成固定消費客戶。

據統計，武漢市目前共有社區蔬菜便民店３４０家，開通至社區門口的蔬菜直通車１５０多輛，兩百多家超市企業與農業基地“農超對接”。全市每天消費４５０萬公斤蔬菜中，通過社區便民店、“農超對接”等渠道銷售所占比重接近三分之一。

武漢市農業局局長譚本忠說，縮短中間流通環節，暢通蔬菜產銷渠道后，武漢市鮮菜價格指數，近年來始終保持在全國３６個大中城市中的較低水平。

此外，去年投入２０多億元建成７萬畝設施蔬菜基地后，武漢市標準化蔬菜基地面積超過９０萬畝，主要菜籃子產品綜合自給率達７１％。郊區菜一年四季不斷，保障難以遠距離調運的鮮葉菜的充足供應，化解市場菜價上漲壓力。

武漢市還規劃，到２０２０年，蔬菜基地面積將穩定在１００萬畝，確保蔬菜基地不因城市發展被隨意占用。

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