中秋、國慶一直是水果銷售的高峰期。據(jù)南都記者了解，沃爾瑪生鮮配送中心正在廣東區(qū)域試行水果冷鏈配送，每天早上供應(yīng)商的水果先送到配送中心集中進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，然后通過專業(yè)人員的嚴(yán)格把關(guān)之后，當(dāng)天就能坐上能把控運(yùn)輸溫度的冷鏈配送車，新鮮送達(dá)全省80幾家門店。這也是繼沃爾瑪今年5月宣布未來3年投入1億元進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全管理后推出的另一創(chuàng)新舉措。

據(jù)沃爾瑪相關(guān)負(fù)責(zé)人鄭重介紹，企業(yè)一直在努力構(gòu)建立體、完善的食品安全體系，不斷強(qiáng)化供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)中的食品安全管理。單在食品安全檢測方面，就有生鮮配送中心檢測室對經(jīng)其配送食品的檢測驗(yàn)收、門店檢測室對直送門店食品的檢測驗(yàn)收，還有第三方實(shí)驗(yàn)室的抽檢，以及配備多種專業(yè)設(shè)備及第三方專業(yè)檢測人員的移動(dòng)檢測車的抽檢。此次水果統(tǒng)一經(jīng)生鮮配送中心送至門店的嘗試，就是為了通過更為安全可靠、更高效運(yùn)作的物流體系進(jìn)一步提高水果的新鮮度。

到目前為止，沃爾瑪已在全國設(shè)立5個(gè)干貨配送中心和6個(gè)配有食品安全快速檢測室的生鮮配送中心，6個(gè)生鮮配送中心分別位于深圳、廣州、上海、杭州、成都和北京，沃爾瑪預(yù)計(jì)今年年底前在武漢新增1個(gè)生鮮配送中心，并計(jì)劃明年在廈門等多個(gè)城市建立生鮮配送中心。這些配有食品安全快速檢測室的生鮮配送中心不僅將為顧客帶來新鮮高品質(zhì)的水果蔬菜，還將通過更完善的冷鏈配送及供應(yīng)鏈體系來提高效率、降低成本，將更多實(shí)惠反饋給消費(fèi)者。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：電商冷鏈布局加速 天貓或先期開放華東

下一篇：廈企首次“賣菜”給臺灣