金秋正是收獲的時節，2012年10月11日“2012中國冰淇淋冷凍食品產業展覽會”在上海國際會展中心召開，海爾冷柜憑借領先的資產管理解決方案受到知名冰淇淋企業青睞，成為本次展會最大的冷鏈供應商。好消息接連不斷，于10月18日在天津國際展覽中心舉辦的第十五屆“冰淇淋乳品原料及加工技術與設備展覽會”上，海爾冷柜又收獲了祐康、紅寶石等企業的41筆訂單，最先進的技術再次受到冰淇淋銷售商的最高關注。

據悉，這兩次展會都是針對我國冰激凌行業的發展現狀以及未來趨勢展開的，其中在上海舉辦的“2012中國冰淇淋冷凍食品產業展覽會”在“創新與跨越”的主題下，著重探討如何通過科技創新及產業鏈資源整合，全面提升中國冰淇淋冷凍食品行業的整體水平。而在天津舉辦的“冰淇淋乳品原料及加工技術與設備展覽會”則主要著眼于對冰淇淋行業年度新產品、新設備以及新成果的權威展示及交易。

        商用冷柜設備流失、閑置問題多，“會管理”的冷柜最得人心

上海、天津的兩次冰淇淋展會都顯示出冷鏈供應對這一行業的重要性，尤其是如何管理這些設備成為困擾大中型冷凍食品行業的關鍵問題。由于這些企業將這些設備投放到市場后，無法準確的掌控設備流向，從而導致了大量設備流失和閑置，為企業帶來了不小的經濟損失。而在兩屆展會中，海爾創新推出的商用冷柜，因其“會管理”的特征，為客戶提供了專業的冷鏈解決方案，從而滿足了客戶對冷柜管理的需求，實現了企業之間的強強聯合。

        海爾商用冷柜以創新科技提升管理能力，帶來企業效益最大化

海爾作為中國領先的食品終端冷鏈解決方案服務商，其商用冷柜以高超的品質、先進的管理、完善的體系為諸多冷凍食品經銷商提供了最專業的冷鏈解決方案，尤其是冷柜自帶的資產管理解決方案，獲得國內知名冰淇淋品牌紅寶石公司的千臺訂單。紅寶石公司相關負責人表示，冷柜設備資產管理混亂、易丟失、管理難度大等問題是困擾企業發展的重要問題，海爾商用冷柜專業資產管理解決方案，將會成為支撐企業管理走向合理化、有序化、長期化的有力保障。目前紅寶石公司正攜手海爾集團加強冷鏈渠道建設，以北京地區為中心，進軍高端冷飲市場。

海爾商用冷柜“會管理”的技術是如何實現的呢？據悉，資產管理解決方案是將電子標簽安裝在冷柜上，業務員持采集器進行客戶訪銷。每到訪一臺冷柜，業務員就可以使用采集器獲取電子標簽上的信息，記錄下訪銷的時間與次數，并確認冷柜是否還在使用。由于每臺冷柜都有自己的ID，可以實現與互聯網管理數據庫的連接，便于后期進行分析與查閱。

另外，這一方案采用的全球定位系統，則是針對冰淇淋等冷凍食品銷售廠商規劃設計的定位監控系統。這一系統采用GPS與GPRS移動基站相結合實現精確定位。它可以自動進行數據檢測分析、數據定時上傳與實時查詢。當溫度設定范圍出現漂移時，能夠馬上斷電報警，增強冷柜使用的安全性。

海爾商用冷柜除了“會管理”之外，保鮮與節能功能一直以來也是客戶極為關心的問題。由于冷柜采用強勁的壓縮機深冷速凍，大冷動力設計，使食物凍得快、凍的透，保證了食品的口感和食用安全；首創的逆循環速冷技術”，可以比一般的商用冷柜節能30%以上，解決了商用冷柜耗電量高的問題，從而節約了成本，為企業創造了更高的利潤。

海爾作為食品終端冷鏈的解決方案服務商，以通過不斷的創新研發，為冰淇淋等冷凍食品的冷鏈發展提供了最有力的支撐。目前，海爾在全國布局83所物流庫，2200家核心服務商，而且為客戶特別設立了24小時VIP專線400-6992008訂購海爾商用冷柜，高品質貴賓級的待遇，為其在市場上贏得了廣泛的贊譽。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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