商家售“過冬”冷飲 專家:冷藏合格仍可食用
最近有細心市民發現,買來的冷飲是去年八九月份生產的,雖離保質最后期限還有幾個月,也夠不上臨近保質期商品,但總是不放心。記者多方調查發現,“過冬”冷飲如在保質期內且外包裝無破損,儲藏條件得當,就不會滋生細菌,但如果儲藏條件合格,存在溫度波動,在口感上則會與當季產的冷飲有差異。不少市民由此呼吁,商家能不能第二年不賣過冬冷飲。
市民:去年產的可愛多脆皮不脆
周小姐入夏后在超市買了兩盒迷你可愛多,但她吃了一根后發現,冷飲外的那層脆皮不脆了。
翻看生產日期后周小姐才發現,兩盒迷你可愛多均是2011年8月生產,但保質期有24個月。也就是說,周小姐購買的冷飲還遠未臨保。但周小姐認為,今后買冷飲絕不買隔季貨。否則口感會打折。
“過冬”冷飲真的不受歡迎?記者在賣場隨機詢問了10位市民,有7位表示買冷飲前一定看生產日期,“有今年出的肯定不買去年的”,有1位稱“只要包裝完好,去年生產的也接受”,另兩位表示“今年去年都無所謂”。
調查:各品牌過冬冷飲賣場有售
記者走訪多家知名大賣場后發現,冷柜里或多或少都有“過冬”冷飲在賣,以聯合利華的和路雪品牌居多,伊利、蒙牛也有幾款冷飲屬隔季貨。記者粗略統計發現,“過冬”冷飲剩余保質期在5個月至1年多不等,因都未臨保,這些冷飲還是和當季生產的同款產品“躺”在一起賣。
記者重點調查了賣場內可愛多的生產日期。在大潤發閘北店,記者看到有8盒迷你可愛多生產日期為2011年10月19日,而在卜蜂蓮花汶水路店里,有2011年7月25日產的草莓藍莓味迷你可愛多在售。而在家樂福場中店,一款甜桃果粒酸奶口味的可愛多生產日期為2011年7月2日、9日。
除了可愛多外,和路雪其他品牌的冷飲也存在隔季現象,甚至有去年年初就生產的。記者發現,一款“朗姆之戀”的生產日期為2011年1月22日。在一家賣場中,記者看到和路雪的“奇彩旋”正處于兩盒打包的促銷狀態,近看發現生產日期均為2011年7月5日。
其他品牌的過冬冷飲在各賣場也均有銷售。如去年6月10日、7月23日伊利生產的“經典巧戀果”、“巧樂茲”,去年5月28日蒙牛生產的“冰加”等。
但上述過冬冷飲的共同點均為未過期。和路雪冷飲保質期均為24個月,伊利和蒙牛的冷飲保質期也有18個月。
廠商:保質期內一切都合格
聯合利華消費者服務熱線的客服表示,冷飲是在低溫條件下保存,因此一般不會出現霉變的情況,在衛生、安全方面不會有問題。“既然廠家有信心承諾保質期24個月,說明冷飲在出廠時均通過嚴格標準驗收?!?/p>
但該客服也坦言,如果賣場、超市對冷飲的儲藏條件、環境不達標,“過冬”冷飲在口感上可能不及當季貨?!氨热绯写髠}在運輸途中的儲藏溫度稍微比廠家冷庫高兩三度,水分就會滲透到冷飲里,特別是對于紙質包裝的可愛多來說,脆皮就可能會軟化,口感會不好。”
相對于聯合利華客服,伊利與蒙牛的客服言簡意賅許多。伊利客服告訴記者,只要冷飲在保質期內,包裝是完好的,在正常儲藏條件下,無論衛生還是口感都不會有影響。蒙牛客服則表示,保質期內的一切都合格。
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