近日，“第五屆中國冷鏈產(chǎn)業(yè)大會暨2011中國冷鏈企業(yè)領(lǐng)袖年會”在上海盛大落幕，雨潤等冷鏈產(chǎn)業(yè)代表出席大會。

在當前冷鏈物流行業(yè)粗放發(fā)展的背景下，產(chǎn)業(yè)升級勢在必行，否則不僅影響冷鏈物流自身發(fā)展，甚至會掣肘整個物流業(yè)向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)域的深化發(fā)展。中國物流技術(shù)協(xié)會會長戴定一在致辭中提到，冷鏈物流服務(wù)如何去支撐我國的農(nóng)業(yè)、食品加工和食品分銷業(yè)務(wù)的整合、升級及發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，才是冷鏈物流產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的根本目標。

為保障食品安全，雨潤集團自購了數(shù)百輛各種型號的全自動控制冷藏車輛。所有冷藏車輛全部采用進口制冷設(shè)備，可以根據(jù)產(chǎn)品所需溫度先行設(shè)定，保障產(chǎn)品在途恒溫運輸。同時，為有效監(jiān)督車輛送貨途中冷鏈運行狀況，所有車輛安裝了溫度跟蹤儀。通過溫度跟蹤儀反饋的數(shù)據(jù)，對產(chǎn)品在途溫度控制做到了全程監(jiān)控。并通過物流ERP系統(tǒng)、車輛GPS定位系統(tǒng)，做到冷鏈物流科學管理，冷藏車輛實時控制。

不僅如此，雨潤還充分利用社會資源，與第三方冷藏物流緊密合作，整合冷鏈資源。全方位的冷藏保障措施，使雨潤冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運輸、貯藏、銷售的全過程始終處于嚴格監(jiān)控下，防止了可能的污染發(fā)生。雨潤也因此打造出“從源頭到終端”的全程雨潤食品安全監(jiān)控體系，做到“源頭有保障，全程有冷鏈”。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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食品安全網(wǎng)

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