陳列柜存放食品有以下要求：

    1.應注意各種陳列柜不同的使用溫度

    2.冷凍食品不能存放在冷藏柜中，飲料等冷藏食品不可放在冷凍柜中，以免結冰爆裂

    3.陳列柜中的商品應盡快售出，不宜長時間冷藏

4.食品之間應留一定的空隙，以利于冷風循環

    5.不能將高于柜溫的食品放入陳列柜中

    6.不同的食品應用隔離網籃分開或隔開較大空位

    7.柜內食品放置不得超過負載界限線

    8.出風口和回風口附近不得堆放食品

9.在商店暫不營業時，要蓋上夜間蓋板

    10.柜內食品的包裝必須良好，否則極易污損柜內部件，甚至引起故障

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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