冷藏供應鏈中的“尖兵”—冷藏車
隨著國家對食品、醫療安全的重視以及人民生活水平的日益提高,冷藏供應鏈在國計民生方面所起的作用也越來越大。難么,冷藏車作為冷藏供應鏈中的關鍵設備之一,就不應僅以“運輸設備”自居,而要力爭成為冷藏供應鏈中一種不可或缺的綜合運輸系統。冷藏車不但需要承載快捷的貨物移動,而且更要控制貨物在移動過程中的狀態以及信息的記錄和傳送。智能信息系統的使用可以使冷藏供應鏈實現更集約化管理,從而使整個供應鏈更加方便、快捷、安全、高效,只有這樣,冷藏車升級才能真正肩負起其歷史使命,成為冷藏供應鏈中的“尖兵”。
在冷藏供應鏈的各環節中,選擇一款性價比較高的冷藏運輸設備(冷鏈綜合運輸系統)是根本,否則完整的冷藏供應鏈就將成為無稽之談。如冷藏供應鏈斷鏈所導致的產品質量下降從根本上嚴重地侵害了消費者的利益。制冷快報記者了解到,一般的冷藏車對“斷鏈”這一問題是無所適從的。因此,只有選擇正確的運輸設備并采用有效的控制手段和方法,并運用智能化的信息系統,才能使“不斷鏈”成為可能,換言之,冷藏車一旦具備這些功能就是真正意義上的綜合運輸系統了,如果整個供應鏈能被物流信息系統所整合的話,那么這個鏈才可稱之為鏈了,它的使用才能使冷藏供應鏈更方便、快捷、安全、高效。
處于冷藏供應鏈末梢的各類銷售門店,在收貨時通常都會測量貨物溫度、檢查冷機制冷記錄和貨物在運輸過程中的溫度記錄,然而就是這些簡單的方法和標準嚴格實行起來仍十分困難,究其根源,一是相關法律、法規的不健全,二是冷藏運輸設備水平不高,“棉被車”或二手海柜等設備大量地充斥其中,三是由于嚴格執行優質標準所帶來的成本上升,會使物流冷鏈服務公司處于不公平競爭環境中,導致一部分企業會因為自身利益的問題而選擇隨波逐流。但這里不得不提到,一些堅持高標準的企業的發展速度卻令人瞠目,不但企業知名度越來越高,而且業內高端客戶也越來越多,從而使企業健康發展之路,這就是冷藏供應鏈綜合運輸系統和終端檢驗系統的價值體現。
如今,國內冷藏供應鏈的大發展的時機已經出現,從新食品衛生法的實施、惠農政策以及國務院發改委關于農產品冷鏈運輸發展規劃的出臺等,我們可以充分感受到各級政府對食品衛生、藥品安全的重視,另外還有消費者法律意識和維權意識與日俱增,一些社會責任感強的企業起到的推動作用。可以說,在不遠的將來,國內的食品、醫療等方面的安全會得到有效的控制和發展。
冷鏈服務業務聯系電話:19937817614
華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業,已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。
標簽:
上一篇:冷庫設備螺桿壓縮機六大優勢奪市場
下一篇:商用車VS冷藏車 市場如何變革?