冷鏈產業迎來新的發展臺階，綜合說來，我國食品冷鏈整體程度還較為落后。從外表看，許多該歸入冷鏈管理的食品還未被歸入，歸入冷鏈管理的食品還未做到位。有哪些方面做得不到位？首先，冷鏈“斷鏈”的現象比比皆是，還難有冷凍企業全面撐起冷鏈的整條產業鏈。其次，國度還沒有出臺統一執行的冷鏈標準規范，無法對食品冷鏈全稱各環節溫度及環境停止強迫監控。冷鏈的實踐管理中，一系列不到位的問題影響著冷鏈行業的開展。但是，雖然還存在諸多亟待處理的難題，但是冷鏈市場的宏大潛力，還是讓我國冷鏈行業得以疾速開展，迎來新一輪的春天。

7月28日，可冷藏冷凍果蔬肉禽2000噸的江蘇省常熟市曹家橋農副產品買賣中心冷鏈配送中心正式啟用。該中心總占地30多畝，總建筑面積6820平方米，總投資3500萬元。

7月29日，由河南冷鏈物流中心投資運營的河南省首家有機高端食品冷鏈配送中心正式營運。據悉，該中心采用了全程冷鏈物流配送技術，確保食品堅持規則溫度并且不時鏈。

8月1日，為標準深圳市食品冷鏈物流操作，促進食品冷鏈物流產業的安康開展，保證食品平安，深圳市市場監視管理局會同深圳市交通運輸委組織制定的深圳市規范化指導性技術文件《食品冷鏈技術與管理標準》施行。

    8月4日得悉，高原農副產品集散中心將于近年9月運營，將成為青海省乃至青藏高原最大的冷鏈倉儲保鮮庫。

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冷凍冷藏行業疾速開展，是市場的需求。能夠說，冷鏈配送與食品平安、醫藥質量息息相關。在食品范疇，農產品、冷凍食品、水產品等在消費、加工、運輸、銷售等過程的保鮮，不只需求冷凍設備支持，還需求專業的人員控制監管。在醫療衛生范疇，藥物、疫苗運用于人體上保證人類的生命安康，所以運用冷凍設備儲存是至關重要的。隨著食品平安、醫療衛生問題日益艱巨，無疑進一步催生了冷鏈的開展潛力。

固然我國冷鏈產業存在一系列的問題，需求在開展過程中不時處理。但是，這也進一步闡明我國冷鏈產業的潛力。在冷鏈技術、冷鏈設備落后于興旺國度時，為了擺脫外資的控制，控制市場的主動權，我國的企業需求不時研發先進技術，逐漸拉近差距，構成本身的突出優勢。有競爭，才干有進步。在市場競爭中，有實力的企業揚長補短，不時開展壯大，加速市場洗牌，最終占領難以撼動的主導位置。上海谷康機器設備有限公司專業生產冷水機，工業制冷機，中央空調，熱泵機組等，歡迎來電洽談。

經濟的快速開展，為冷鏈產業帶來了機遇的同時，也帶來的應戰。中國冷凍冷藏企業固然正在面臨宏大的市場應戰，但是日益先進的技術和設備曾經開端咱露頭角，如何抓住機遇進一步擴展市場份額只是時間問題。

隨著十二五規劃明白對現代物流產業的開展，冷鏈產業迎來了宏大的開展契機。如何抓住這個契機加速冷鏈產業的開展，成為冷凍冷藏企業2011年迫切需求考慮的問題。硬件問題的處理在于企業和從業人員，而軟件問題的處理則需求全行業共同努力。只要硬件跟上了，軟件出臺了，冷鏈產業才干在新一輪的春天里，得以安康有序地開展，冷鏈產業迎來新的發展臺階。

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