國產品牌發揮潛力,冷鏈市場全速發展
記者了解到,由于冷鏈物流產業國外發展已經比較成熟,我國冷藏設備早期對外資品牌的依賴比較嚴重,但是,經過近兩年的借鑒和學習,我國冷鏈物流提起不斷發展并擁有自己的品牌和技術,在最近兩三年內,國產品牌發揮驚人的潛力,冷鏈市場開始全速發展。
從“冷”的角度來看,冷藏車、冷庫、冷藏集裝箱等是關鍵設備,這些設備是物資在加工、冷藏、運輸、銷售過程中的物質基礎。如果沒有這個物質基礎,那么冷鏈產業也就無從說起。設備講究質量、技術、適用范圍等因素,近年來,國內冷鏈設備和技術已經處于飛速發展時期,冷藏集裝箱領域中已經擁有了民族自主品牌??梢哉f,國內的冷藏技術已經發展穩定,結束依賴外來品牌和技術的日子。
但是,我國的冷鏈產業還處在“冷”的階段,對于靈魂所在“鏈”的發展還非常不足。倉儲企業局限于冷庫,在配送環節無法發力;配送企業擁有干線,在冷凍冷藏方面無法專業,各自的欠缺導致了“斷鏈”,這是冷鏈產業發展的硬傷所在。在冷鏈運輸當中,既要有質量保證的冷凍冷藏設備支持,保障物資的原始質量,也要有專業的冷藏配送技術、監管人員配合,保障物資運輸過程中不出問題,或者遇到問題是能夠及時解決,如此才是完整的產業鏈條。因此目前冷鏈產業亟待“鏈”的形成。
產業鏈的形成,有規模、有實力的企業才能支撐設備、技術的研發和鏈條的發展所要承擔的經濟費用。目前,我國能把冷鏈產業形成完整體系的企業還較少。除卻企業自身的努力,行業的意識,國家的政策支持,大眾的需求覺醒,也至關重要,亟待一步步發展。所以,發展冷鏈產業的目標,只能說是任重而道遠。
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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業,已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。
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