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無霜冰箱成市場熱點,冰箱高端化趨勢明顯

時間:2022-12-31 03:44:04來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

縱觀2010年,冰箱行業出現了明顯的高端化趨勢,在這一趨勢下,冰箱技術不斷升級。近期,制冷快報記者走訪市場發現,無霜冰箱成為市場的熱點,來自空調制冷大市場的采購數據顯示,2010年1~11月,風冷冰箱的銷量同比增長56%,零售額同比增長47%。記者在采訪中了解到,行業主流企業一方面在積極推廣無霜冰箱,一方面也在努力升級風冷技術,推動冰箱走向無霜、節能、保鮮時代。

采用風冷技術的無霜冰箱,銷量同比增長超50%。

    目前市場上的無霜冰箱都是采用風冷技術,而傳統的冰箱采用的是直冷技術。風冷冰箱的蒸發器不和食物直接接觸,可通過加熱系統對蒸發器短時升溫,融霜后馬上恢復制冷,冰箱內不會有結霜。

傳統直冷冰箱冷凍室直接由蒸發器圍成或者冷凍室內有一個蒸發器,另外冷藏室上部再設有一個蒸發器,由蒸發器直接吸取熱量。直冷冰箱的優點在于耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮,但是溫度均勻性較差、需要人工除霜。

風冷冰箱采用風扇強制換熱,制冷量比較大、冷卻速度快、箱內溫度均勻,其帶有自動除霜的功能,無需手動除霜。

不過,風冷冰箱采用的翅片蒸發器風扇強制換熱系統、風道系統等零部件體積相對較大,使冰箱的容積利用率相對較低,所以通常風冷技術都是搭載在大容積冰箱上。此外,風冷冰箱噪音相對較高、能耗偏大、保濕效果相對較差。

基于風冷與直冷冰箱的技術特點,過去,風冷技術主要搭載在230升以上的大容積冰箱上。也正因如此,目前市場上的主流產品類型還是直冷冰箱。不過,隨著近幾年三門、多門、對開門冰箱的銷量高速增長,風冷冰箱也搭乘快車,市場份額急速提升。

記者通過采訪海爾、美的、新飛等主流企業了解到,目前這些企業在三門、多門、對開門冰箱上采用了風冷技術,生產占比也將隨著需求量的增多而加大。

近年來,風冷冰箱銷量快速增長,增速基本都在20%以上。2010年這一增速迅猛提升,來自中怡康的最新監測數據顯示,2010年1~11月,風冷冰箱的零售量同比增長56.05%,零售額同比增長46.94%。

海爾冰箱企劃部信息調研部部長黃熠告訴記者:“從用戶的需求看,風冷冰箱加速普及的趨勢是肯定的?,F在生活節奏加快,消費者采購食品的次數減少,但量增多,很多時候是一周集中購物一次,這就需要冰箱保鮮效果更好,容量更大,制冷速度更快。風冷冰箱的特點滿足了這些需求,我們很看好風冷冰箱的前景。”

    未來將更大面積搭載

 配合變頻、保濕等技術,風冷冰箱的技術短板在不斷彌補。

順應冰箱高端化的趨勢,各主流企業紛紛在技術升級上下工夫,風冷技術進入升級期。針對風冷與直冷技術特點,部分企業推出了搭載了風、直冷兩種技術的冰箱,在冷藏室使用直冷,避免食物風干;在冷凍室使用風冷,避免冰箱結霜。此外,配合變頻、保濕等多項技術,風冷冰箱的技術短板正在不斷彌補。

黃熠告訴記者,過去風直冷結合的冰箱在中間溫區實現了風冷無霜,但冷藏與冷凍室仍然容易結霜。而海爾最新推出的無霜三門冰箱突破了直冷與風直冷結合產品的技術瓶頸,實現了全風冷無霜,達到了冷藏、變溫、冷凍3個溫區全無霜,同時由于對無級變頻技術的應用,又有效解決了風冷冰箱高能耗與噪音大的技術難題。海爾無霜三門冰箱比相近容積的風直冷三門冰箱省電約10%,噪音也比國家標準低27%。

美的近期推出四大系列凡帝羅高端冰箱,美的凡帝羅對開門冰箱采用立體風冷無霜制冷系統,使得制冷更均勻,避免出現冰箱內部結霜、食物脫水風干等現象發生。凡帝羅法式冰箱冷藏室內甚至達80%的保濕率,已經接近自然界的極限。

    此外,風冷技術還逐步在小容積冰箱上搭載,市場上已經出現風冷兩門冰箱。目前,海爾、三星、容聲等多個品牌都推出了兩門風冷冰箱。

“隨著風冷技術的不斷進步,風冷冰箱的缺點將逐步得到克服,加上風冷冰箱對一些制冷功能的實現相對容易,未來風冷技術將更多地搭載在冰箱上?!毙嘛w電器風冷冰箱研究所工程師張建濤表示,“我們預計未來3~5年將是風冷冰箱迅速發展的黃金期。”

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