隨著冷鮮食品市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大，以及企業(yè)的加速進(jìn)入，冷鏈物流業(yè)的發(fā)展走進(jìn)了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。不過(guò)，制冷快報(bào)記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，目前冷鏈物流行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失，眾多企業(yè)亟待“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”的出臺(tái)。

據(jù)鹽田港珠江操作總監(jiān)葉慶通介紹，珠江冷鏈與英格索蘭合作，采用其全球標(biāo)準(zhǔn)，從而在運(yùn)輸和保護(hù)食品及易腐品安全方面有其特殊之處。

據(jù)了解，不久前為提升我國(guó)冷鏈物流的標(biāo)準(zhǔn)，全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)冷鏈物流分技術(shù)委員會(huì)還制定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并指定了首批44家“全國(guó)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)定點(diǎn)聯(lián)系企業(yè)”，深圳東方佳源、糧食集團(tuán)、小田物流、招商局國(guó)際冷鏈公司等8家企業(yè)入選。

不過(guò)，中國(guó)物流技術(shù)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉衛(wèi)戰(zhàn)介紹，目前針對(duì)冷鏈物流行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，在農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部等各部委相關(guān)法規(guī)中均有體現(xiàn)，但并沒(méi)有形成體系。這就造成了很多技術(shù)參數(shù)有矛盾、重合的現(xiàn)象。

中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任戴定一也表示，冷鏈物流是個(gè)龐大的系統(tǒng)，需要各環(huán)節(jié)都有一個(gè)統(tǒng)一規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)，而所有的這些都要求盡快制定冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)。

　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然目前社會(huì)對(duì)于冷鏈物流行業(yè)關(guān)注度較高，但各方面大多數(shù)還停留在宏觀層面，沒(méi)有落實(shí)到具體產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)制定。

令人欣喜的是，在不久前召開(kāi)的“第二屆中美冷鏈標(biāo)準(zhǔn)交流會(huì)”，有關(guān)部門(mén)透露，去年立項(xiàng)審批并啟動(dòng)的多項(xiàng)冷鏈物流國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目已經(jīng)進(jìn)入制定階段。未來(lái)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)將有望改變冷鏈行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)混亂的現(xiàn)狀，使消費(fèi)者的食品安全得到進(jìn)一步的保障。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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