隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，人民生活水平的顯著提高，對冷凍冷藏產(chǎn)品的需求比重也相應(yīng)越來越高，加之中國在世界經(jīng)濟(jì)體系中占據(jù)的地位越來越重要，國內(nèi)對外進(jìn)出口業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大，都為冷凍冷藏業(yè)的快速發(fā)展創(chuàng)造了很好的機(jī)遇。僅2008年8月底主要的產(chǎn)品產(chǎn)量已經(jīng)超過06年全年水平，隨著中國冷凍冷藏需求的增加，預(yù)計到2010年中國冷凍冷藏行業(yè)企業(yè)數(shù)量與資產(chǎn)規(guī)模都將有所增加。

    我國冷凍冷藏行業(yè)發(fā)展步伐加快

據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，美國的人口是我國人口的六分之一，冷藏容量卻是我國的三倍半；日本的人口只有我國人口的十分之一，冷藏容量也有我國的二倍。中國擁有世界上發(fā)展最快的易腐食品和醫(yī)藥產(chǎn)品消費(fèi)市場，但人均冷凍倉儲空間卻還不到大多數(shù)發(fā)達(dá)國家的十分之一，對于優(yōu)質(zhì)冷鏈設(shè)施的需求也是十分龐大的。從我國冷凍冷藏市場需求的發(fā)展趨勢看，我國的現(xiàn)有冷藏容量還明顯不足，還有很大的發(fā)展空間。隨著近幾年外資在中國的迅速發(fā)展，這也為投資者帶來了巨大的機(jī)遇。

在有關(guān)部門的合理規(guī)劃下，市場機(jī)制的作用下，近年我國的冷凍冷藏市場持續(xù)良好發(fā)展。僅2009年，各地區(qū)大型冷庫陸續(xù)落戶籌建或已建成。荊州市最大的冷庫――兩湖農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心2萬噸冷庫已正式投入營運(yùn)；華南地區(qū)庫容量達(dá)1.5萬噸的冷庫已開始試運(yùn)營，待二期工程完工后，總庫存量將達(dá)到3萬噸，將成為華南地區(qū)庫容量最大的冷藏食品企業(yè)；全國最大的30萬噸單體冷庫近日也落戶武漢，到明年年底，冷庫一期將投入使用，除滿足漢口北市場群內(nèi)農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的“保鮮”需要外，還可為武漢市內(nèi)眾多市場提供服務(wù)；就在今年8月12日，啟東市一座儲藏量達(dá)2500噸的大型冷庫竣工并投入試生產(chǎn)；今年，包頭市還將新建一座清真冷庫，滿足少數(shù)民族對肉類制品的需求，建成后將集清真牛羊屠宰、加工、經(jīng)營于一體，并劃分為牛羊清真屠宰加工、辦公與生活服務(wù)和營業(yè)性清真冷庫三個區(qū)域，現(xiàn)已完成投資4000余萬元。另外，國外的冷凍倉儲公司也看到中國廣闊的市場前景，與中國合作開發(fā)冷庫項(xiàng)目。今年7月底，美國新澤西州的普菲斯冷凍倉儲服務(wù)有限公司（PreferredFreezerServices）在上海舉行項(xiàng)目奠基儀式，這是該公司首次進(jìn)入中國市場。普菲斯將在上海臨港物流園區(qū)內(nèi)開工新建先進(jìn)冷鏈基地，將成為首個在中國自行建造和運(yùn)營冷庫設(shè)施的美國公司。據(jù)上海市機(jī)電設(shè)計研究院的數(shù)據(jù)顯示，這一占地面積約28中國方英尺的冷藏倉庫開工后，將成為中國面積最大的單層冷庫項(xiàng)目，也將是普菲斯全球網(wǎng)絡(luò)中規(guī)模最大的一處，同時也將是中國最大、最先進(jìn)的單層冷庫，這是普菲斯在中國規(guī)劃建設(shè)的眾多先進(jìn)設(shè)施中的第一個。這些國外公司的進(jìn)入，勢必將帶來冷庫倉儲運(yùn)營方面的專業(yè)知識以及卓越的客戶服務(wù)，為中國的本土及跨國食品企業(yè)提供更優(yōu)的冷鏈解決方案。

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