無縫對接 “農超”冷鏈探索破解之策
國外農產品基本是產銷銜接。亞太地區農產品經由超市銷售的比重達70%以上,美國農產品通過超市銷售的比重達80%以上,發展中國家如南美洲的墨西哥也達到了50%。而我國目前農產品經由超市銷售的比重只有15%左右,與國外差距較大,發展潛力也很大。
09年12月3日,四川省商務廳一行人到山東家家悅集團考察“農超對接”,家家悅斥巨資建成的現代化鮮活農產品加工、冷鏈物流系統,并建立聯接企業指揮中樞、生鮮物流中心、銷售門店和專業合作社的信息管理系統,給考察團成員留下了深刻印象。
有了國內外“農超對接”的范例,劉祥超認為,四川省“農超對接”要克服“口徑不合”的障礙,可以主打兩種方式:一是扶持有實力、在省內建有多品類基地、專業從事生鮮農產品批發的流通企業、第三方冷鏈物流企業發展,引導其前與基地對接(重點發展緊密型、半緊密型“公司+合作社”模式),后與大中城市大型超市對接。二是支持類似家家悅那樣致力于擴大生鮮農產品終端銷售的連鎖企業發展,引導其重點發展“超市+基地”模式。針對規模化、多品類的經營特點,支持其在大中城市、或以多個縣為片區,建設農產品配送中心、生鮮農產品冷鏈系統。
“在日本,農產品從包裝一直到批發全由農村合作社系統操作,農村合作社是由政府出錢、出地建成的。”對于國內農民專合組織自身建設中資金的難題,省農業廳合作經濟指導處處長陳彥建議,“政府應加大對農民合作社的扶持力度,更好地實現‘農超對接’。”
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