在鄂爾多斯市開展創(chuàng)建食品安全城市活動(dòng)以來，準(zhǔn)格爾旗相關(guān)部門有計(jì)劃性、有針對(duì)性地主動(dòng)出擊，在食品流通、餐飲消費(fèi)食品、生產(chǎn)加工、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、畜禽屠宰場(chǎng)等方面作了大量工作，階段性成效良好。

準(zhǔn)旗工商局認(rèn)真開展了食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作。一是啟動(dòng)了食品經(jīng)營戶分類監(jiān)管應(yīng)用軟件，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品經(jīng)營戶的網(wǎng)絡(luò)化管理，截至目前，共完成1375戶食品經(jīng)營單位的信息錄入工作，完成率89%。二是強(qiáng)化對(duì)超市和食品流動(dòng)送貨車的監(jiān)管，對(duì)轄區(qū)內(nèi)75輛（其中生鮮肉配送車4輛）食品流動(dòng)送貨車進(jìn)行了備案登記。三是加大對(duì)東華菜市場(chǎng)的監(jiān)管力度。東華菜市場(chǎng)所有從事裸裝食品經(jīng)營的從業(yè)戶，全部實(shí)現(xiàn)了持證上崗，配備了防塵防蠅設(shè)施。四是進(jìn)一步加大工作力度，層層簽訂責(zé)任狀。截至目前，共規(guī)范了食品流通經(jīng)營單位580戶（城鎮(zhèn)390戶、其他蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)190戶），取締無證食品經(jīng)營戶39戶。五是建立了轄區(qū)食品經(jīng)營戶電子監(jiān)管臺(tái)賬。

準(zhǔn)旗衛(wèi)生局在鞏固餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作成果的基礎(chǔ)上，繼續(xù)深化餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，著力加強(qiáng)餐飲業(yè)監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，在薛家灣鎮(zhèn)區(qū)開展餐飲衛(wèi)生示范街創(chuàng)建活動(dòng)。一是向各餐飲單位免費(fèi)發(fā)放了證照框，各類證照得到了統(tǒng)一，并懸掛上墻，解決了亮證經(jīng)營問題。要求各餐飲單位配備筷子消毒機(jī)，增設(shè)了更衣柜和清掃工具存放柜，改善了餐飲單位的店容店貌。二是管理制度得到了規(guī)范。各餐飲單位均建立健全了衛(wèi)生管理制度并上墻公示，全面推行原料采購索證制度，督促餐飲單位建立原料進(jìn)貨臺(tái)賬，并按要求向供貨單位進(jìn)行索證，規(guī)范了管理臺(tái)賬資料。三是衛(wèi)生設(shè)施得到了完善，食品安全管理水平得到了提高。推廣使用合格的集中消毒餐具，拆除了燃煤灶臺(tái)，全部更換為清潔能源灶，達(dá)到了櫥具“不銹鋼化”，在餐具清洗三聯(lián)池的基礎(chǔ)上，肉類、蔬菜分別設(shè)置專用清洗池；各餐飲單位的布局較以往更為合理，廚房間墻面瓷磚到頂，并配備了相應(yīng)的餐飲具消毒保潔設(shè)施，防塵防蠅設(shè)施較完善。四是與各餐飲單位簽訂了食品安全承諾書，并懸掛上墻。五是要求各餐飲單位每天對(duì)本店餐飲衛(wèi)生進(jìn)行自查，填寫自查表并向顧客公示，以便監(jiān)督。通過“餐飲衛(wèi)生示范街”創(chuàng)建活動(dòng)的開展，各餐飲單位都能做到環(huán)境整潔、操作規(guī)范，在物品擺放、標(biāo)識(shí)標(biāo)記、制度落實(shí)等方面有了新的突破。截至2009年年底，已規(guī)范餐飲經(jīng)營單位265家，其中薛家灣鎮(zhèn)249家，沙圪堵鎮(zhèn)16家，17家自動(dòng)停業(yè)，已建成餐飲示范店20個(gè)。

準(zhǔn)旗質(zhì)監(jiān)部門按照《創(chuàng)建食品安全城市準(zhǔn)格爾旗工作實(shí)施方案》的要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)和加工戶進(jìn)行了規(guī)范整頓，2009年全年共規(guī)范食品生產(chǎn)加工單位47個(gè)，其中薛家灣鎮(zhèn)32個(gè)，沙圪堵鎮(zhèn)15個(gè)，建成食品加工示范店10個(gè)，為13家生產(chǎn)加工單位建立了進(jìn)貨綜合臺(tái)賬。

旗獸醫(yī)局對(duì)獸藥市場(chǎng)進(jìn)行了全面檢查整頓，無證經(jīng)營和證照不全的經(jīng)營單位已全部停止?fàn)I業(yè)。目前已規(guī)范獸藥經(jīng)營單位15家，停業(yè)8家，各獸藥經(jīng)營單位建立健全了獸藥經(jīng)營管理制度，不斷完善進(jìn)出貨臺(tái)賬，杜絕了銷售各類假冒偽劣獸藥現(xiàn)象。同時(shí)，旗農(nóng)牧業(yè)局已建成大路、十二連城、沙圪堵、薛家灣、布爾陶亥、龍口鎮(zhèn)6個(gè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，規(guī)范農(nóng)藥經(jīng)營單位3個(gè)，規(guī)范生鮮乳經(jīng)營單位3個(gè)、停業(yè)1個(gè)。

準(zhǔn)旗經(jīng)濟(jì)商務(wù)局會(huì)同旗工商行政管理局，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、商務(wù)部《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》和《畜產(chǎn)品流通衛(wèi)生操作技術(shù)規(guī)范》，對(duì)畜產(chǎn)品運(yùn)輸工作進(jìn)行了規(guī)范管理，淘汰不合格運(yùn)輸車4輛，重新購買了專用冷藏車，同時(shí)鎮(zhèn)區(qū)短途運(yùn)輸畜產(chǎn)品的車輛全部換成廂式貨車，避免了二次污染。規(guī)范了三個(gè)生豬屠宰場(chǎng)和一個(gè)生羊屠宰場(chǎng)，楊四圪咀宏盛肉聯(lián)廠已整改完畢。

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