貯藏蘋果的銷售壓力誰來化解?
受2008年貯藏果品效益好的刺激,今年陜西省企業自貯和外地客商租庫存貯蘋果的存量較大。據統計,今年全省蘋果貯藏186萬多噸,比去年增加50%以上,這無疑加大了貯藏蘋果的銷售壓力。旬邑川興果業有限公司總經理劉光倫:(出錄音:去年搞貯存的人少,今年不管是本地的客商還是外地的客商,因為去年沒有收蘋果,到今年初這個蘋果一直漲價,他們手里沒蘋果賣,就感覺吃了虧了,那今年就跟著看到別人存,他們自己就跟著存,也想多存一點,所以今年存蘋果的人多??偣参疫@兩個庫是16000噸庫存量,已經全部訂出去了。)
劉光倫說,今年全國蘋果產區增產30%,增產的這一部分蘋果如果市場銷化不了那么多,肯定就得掉價。
據了解,旬邑川興果庫去年把他的果庫存得滿滿的,到2009年春節后蘋果價格一路上漲,每公斤蘋果賣到10元左右。針對今年蘋果增產、貯藏蘋果大量增加的形勢,劉光倫不敢懈怠,利用自己在廣東、重慶的銷售窗口,加大了明年元旦、春節的市場促銷力度。據陜西省果業局局長王振興介紹,陜西省的華圣和延果集團等大型果業企業也已未雨綢繆,加大了國內市場的開拓力度,王振興:(出錄音:我們的華圣、延果這些大型的企業已經在全國的主要城市,超市已經進去了,表現很好,他們采取的辦法是先嘗后買。因為咋陜西蘋果質量比較好,所以在超市表現也非常好,今年7月份我把西安的超市轉了一圈,我看了一下蘋果和豬肉的價錢是一樣的。)
據了解,陜西省果業局已經提前謀劃,將多措并舉促進明年元旦、春節前后的蘋果營銷工作。最近召開的陜西省果業工作會上,省果業局要求各地和各企業認真研判國際、國內目標市場,明確市場定位,有針對性地制定營銷策略,加強果品產銷銜接,穩步擴大陜西果品市場份額。另一方面,陜西省果業局大力開拓國際市場,這個月要在加拿大多倫多舉辦中國.陜西蘋果加拿大推介會。明年4月份在俄羅斯邊境城市葉庫舉辦中國.陜西果品俄羅斯推介會,擴大陜西省果品對俄邊境貿易。
市場是復雜、瞬息萬變的,這就使果品的價格、銷售存在著很大的不確定性。陜西華圣企業(集團)股份有限公司果業公司副總經理彭曉強介紹說,華圣果業公司全部是氣調庫,可以保證蘋果貯存10個月以上,保證果品品質,做到終年供應。但對于那些用土庫貯藏蘋果、特別是那些儲存條件差而且又沒有訂單保障的企業來說,就面臨著很大的市場風險和質量風險。這樣,如果蘋果都集中到年后銷售,前景不容樂觀。化解蘋果的市場風險,政府部門是外因,企業決不可觀望等待,貽誤最佳銷售時機。大批量貯藏蘋果的后期銷售壓力還得靠貯藏蘋果的企業自己來化解。冷鏈服務業務聯系電話:19937817614
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