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食品行業(yè)“兩化融合”典型經驗之一

時間:2023-01-01 15:09:34來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

        河南眾品食業(yè)股份有限公司“兩化融合”做法——實施兩化融合 提升企業(yè)競爭力。

河南眾品食業(yè)股份有限公司是專業(yè)從事農產品加工、食品制造和低溫物流服務的綜合性食品企業(yè)。公司兩類主導產品獲得中國名牌產品稱號,眾品商標被認定為中國馳名商標。2006年1月,公司在美國納斯達克上市。2008年,公司完成銷售收入52億元,實現(xiàn)利稅2.9億元。2009年上半年,完成銷售收入32億元,實現(xiàn)利稅1.7億元。綜合實力居全國同行業(yè)前五位。

多年來,公司結合行業(yè)特點和企業(yè)發(fā)展階段,致力于兩化融合,建設信息化企業(yè)。通過兩化融合,實施流程再造,提升管理效率;通過兩化融合,推進產品升級和服務升級,提升產品競爭力。兩化融合促進了公司區(qū)域化布局,產業(yè)化經營,標準化管理,專業(yè)化發(fā)展和國際化運作,企業(yè)的軟實力和核心競爭力在兩化融合中不斷提升。現(xiàn)將我們的主要做法和取得的成效匯報如下:

        一、兩化融合的現(xiàn)狀

公司成長的過程就是兩化融合的過程。在兩化融合的實踐中,按照“整體規(guī)劃,分步實施”的原則持續(xù)推進。公司先后投資7300萬元,完善信息化基礎設施,實施兩化融合項目。

目前,公司總部建有標準化機房、數(shù)據處理中心。中心機房接入3條百兆主干光纖,局域網采用千兆光纖,全國分、子公司采用VPN技術與總部實現(xiàn)了安全連接,為企業(yè)ERP系統(tǒng)提供了基礎平臺?,F(xiàn)有的信息協(xié)同管理平臺包括采購、加工制造、倉儲管理、物流配送、分銷、連鎖零售、集團財務、人力資源管理、辦公自動化等系統(tǒng),涵蓋了供應鏈上、中、下游和決策管理的全過程,實現(xiàn)了流程順暢,數(shù)據精準和“三流”同步的目標。公司設立有IT委員會,建立和健全了信息化建設和兩化融合的制度和流程,為兩化融合創(chuàng)造了良好的制度環(huán)境。兩化融合已成為公司科學決策和高效運營的靈魂。

        二、兩化融合的主要做法和成效

兩化融合實現(xiàn)了產品安全和溯源。在采購環(huán)節(jié),通過建立產業(yè)聯(lián)盟,實行原料基地信息化管理。對備案養(yǎng)殖場的飼料采購、獸藥管理、防疫程序、飼養(yǎng)過程實行全程監(jiān)控。運用耳標技術,將記錄的信息讀入公司采購管理系統(tǒng),從源頭上保障了產品的安全性和可追溯性。在加工制造環(huán)節(jié),實行同步檢疫和在線品質檢驗;利用條碼技術,實時讀取在線產品信息,并讀入生產管理系統(tǒng),確保生產過程產品質量安全和可追溯。在倉儲和物流配送環(huán)節(jié),采用自動化貨位管理、分揀管理、GPS及溫控技術,實現(xiàn)了儲運和分銷環(huán)節(jié)的品質追溯管理,從而保障了產品的安全放心和全程品質溯源管理。

兩化融合提升了工業(yè)裝備效率。工業(yè)裝備是兩化融合的載體,提升裝備數(shù)字化水平是肉類行業(yè)兩化融合的關鍵。采購系統(tǒng)和生產管理系統(tǒng)通過兩化融合,實現(xiàn)了數(shù)據自動采集、自動處理。在此之前,產品流轉入庫計量靠手工操作,通過信息化改造,計量數(shù)據可自動讀入ERP系統(tǒng),產品快速流轉,縮短了在線時間,提高了精準度,保障了產品新鮮度,降低了能耗。僅此一項,公司產業(yè)基地所屬10個加工廠年降低制造成本1200萬元。在倉儲物流環(huán)節(jié),使用了條碼技術、射頻技術,實現(xiàn)了產品先進先出,快進快出,提高了庫存周轉率和庫容利用率,提升了勞動效率。

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