從贛州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局獲悉，該局于12月17日開始對全市臘制品和冷庫生產(chǎn)銷售的冷凍冷藏豬肉產(chǎn)品進行專項檢查。

此次專項檢查，一是對轄區(qū)內(nèi)臘制品生產(chǎn)加工企業(yè)和冷庫進行全面調(diào)查摸底，建立健全相關(guān)檔案。二是檢查臘制品廠使用的原料（豬肉）是否經(jīng)檢驗檢疫合格、是否建立臺帳，出廠檢驗程序是否嚴格履行到位，生產(chǎn)加工場所是否符合法定條件，是否存在濫用食品添加劑的現(xiàn)象。三是檢查冷庫銷售的冷凍冷藏豬肉是否具有相關(guān)部門出具的檢驗檢疫合格證書，是否存在銷售病死豬肉、非定點屠宰肉等其它違法行為。

    對此次專項檢查發(fā)現(xiàn)的問題，贛州市質(zhì)監(jiān)局將依法嚴厲查處，并以此大力推進臘制品市場準入工作。（贛州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局）

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